<
Zde je několik vodítek, které vám řeknou, jak moc špinavé je místo, kde plánujete jíst.
Připravte své smysly!
Zápachy
Nádech, výdech není jen pro praktikování meditace. Když vstoupíte do restaurace, budete chtít být uchváceni její nádhernou vůní lahodného jídla a ne plácat do tváře nepříjemnými vůněmi. Pokud váš nos cítí prošlé jídlo, kyselé pachy a zatuchlé pachy, rozhodně to nejsou dobré známky dobře opečovávaného podniku.
Toalety
Většina lidí chce toaletu navštívit dříve, než budou připraveni odejít, ale může být dobrý nápad udělat si tam výlet poté, co se usadí. Špinavé toalety často odrážejí celkovou čistotu restaurace, proto zkontrolujte, jak dobře je koupelna udržována. Pokud zásoby nejsou zcela připraveny, a naopak, pokud jsou odpadky příliš plné, je to jasný znak zanedbání. pokud je vaše první reakce po vstupu „ew“ a musíte neustále kontrolovat, zda není stánek trochu čistý, dvakrát si rozmyslete, jak čistý může nebo nemusí být zbytek restaurace.
Stoly a podlahy
Nezapomeňte se podívat dolů, když vejdete dovnitř. Špinavé podlahy, drobky na židlích a lepkavé stoly jsou jistými známkami toho, že čistota není prioritou. Měli byste si skutečně před jídlem utřít stůl, abyste se cítili trochu pohodlně, nebo ignorovat zvuk odlepování vaší boty, když ji zvedáte z podlahy? A nedívejte se na druhou stranu přes lepkavé lahvičky s kořením a jídelní lístky. Člověk skoro touží po dni tak trochu po Covidu, kdy pracovník v maskách a v rukavicích všechno postříká a otře dezinfekcí, než se posadí další zákazníci, že?
Stěny a stropy
Jestliže obecná údržba nemá pro ty, kdo provozují a vlastní restauraci, žádný význam, jak velké úsilí věnují zdravotní nezávadnosti jídla, které připravují? Pokud vám nevadí rustikální důkazy, jako je oprýskaná barva, pavučiny a mastné skvrny na stěnách, jsou to všechno ukazatele čistého a jednoduchého zanedbání. Nebuďte tedy překvapeni, pokud kuchyně, kde se jídlo připravuje, přichází s vlastním důkazem špíny a špíny.
Příbory a nádobí
Už jste si někdy sedli a všimli si skvrn na příborech nebo zbytcích jídla na talíři? Opravdu je to všechno dostatečně dezinfikované, aby se to dalo sníst, když to třete ubrouskem, a jaký by vlastně mělo smysl žádat o čistou vidličku, když jsou stejně všechny umyté? To vše jsou varovné signály, že hygiena restaurace není přinejmenším dobrá.
Personální hygiena
A co váš server? Je jejich uniforma špinavá? Vypadá to, že potřebují sprchu a umýt si vlasy? Pokud se vedení nestará o to, jak vypadají jeho výdejny jídla, jak moc se může starat o to, co se děje v zákulisí, kde se jídlo připravuje a skladuje zásoby, nebo dokonce, jestli ten zaměstnanec pracuje, zatímco by skutečně měl být doma se zotavuje z nemoci?
Výhled do kuchyně
Pokud náhodou sedíte u dveří kuchyně, když obsluhující vcházejí a odcházejí a dveře se houpou, podívejte se, zda se tam nelije, nepořádek a prostě všeobecný nepořádek. Stejně jako člověk, který si připravuje jídlo doma, i čistá kuchyně svědčí o zdravém vaření a bohužel platí i opak.
Důkaz o škůdcích
Pokud vás neposílá hmyz a hlodavci, možná nic jiného. Jedna věc je odhánět mouchy, když stolujete pod širým nebem, ale když uvidíte procházet se šváby nebo krysy, bylo by moudré sebrat své věci a odejít bez jakéhokoli vysvětlení. Důkaz, že tvorové si z této restaurace udělali bezplatný bufet, je jednoznačným znakem vážných nehygienických podmínek.
Fast Food někdo?
V zásadě stačí věnovat pozornost těmto vodítkům a pomoci vám změřit čistotu restaurace, než se rozhodnete, zda tam chcete zůstat a riskovat, že tam skutečně budete stolovat. Možná to je důvod, proč tolik lidí jezdí na dovolenou a drží se svých oblíbených podniků rychlého občerstvení, kde je obchod a jídlo jako obvykle franšízové standardy včetně plánů čištění a struktury.
