Novinky

Cestovní strava, tipy na stravování přímo na silnici

0a_52
0a_52
Napsáno editor

Jedním z nejtrvalejších prodejních míst cestování je příslib, že většinu naší každodenní rutiny necháme doma. Součástí toho, co po sobě příliš často zanecháváme, je naše zdravá strava.

Tisk přátelský, PDF a e-mail

Jedním z nejtrvalejších prodejních míst cestování je příslib, že většinu naší každodenní rutiny necháme doma. Součástí toho, co po sobě příliš často zanecháváme, je naše zdravá strava.

Ztratil jsem vás při „zdravé“ nebo „dietě“?

Kvůli argumentu řekněme, že na pozadí stresující ekonomiky, rodiny nebo vztahu neudržíte nejzdravější stravovací návyky. Pokud je to váš případ, může být pro začátek vhodná vaše příští cesta, počínaje jízdou letadlem.

Dejte si skotsko a vodu, držte skotsko.

Bolesti hlavy, zažívací potíže, zácpa, únava, hlad. Pokud se setkáte s některými nebo všemi z nich na cestách - nebo kdykoli - může to být z mnoha důvodů, ale často všechny tyto stavy mohou souviset s různým stupněm dehydratace. Pít více vody celkově, ale zejména za letu - asi 8 až 12 oz. za hodinu - pomůže udržet vaše tělo v rovnováze. Rovněž udržíte svůj rozpočet v rovnováze, pokud si místo nákupu předražené láhve vody, která vám bude zabavena na bezpečnostním kontrolním stanovišti, vezmete s sebou prázdnou plastovou láhev nebo láhev z nerezové oceli bez obsahu BPA, abyste ji mohli později doplnit vodou fontána, navrhuje Ivonne Berkowitz, zdravotní trenérka společnosti Take Care Health Systems. Zatímco jste na tom, omezte své kofeinové a energetické nápoje, jejichž cukry a stimulanty mohou způsobit zmatek na vašich energetických hladinách, říká, zvláště pokud se snažíte přizpůsobit novému časovému pásmu.

Stejně tak se vyhněte většině toho, co je na palubním nápojovém vozíku, počínaje běžnou sodou. "Není to nic jiného než cukr," říká Berkowitz. "Ovocná šťáva není o moc lepší, obvykle, zejména tekutina, kterou na palubu dostanou jako" šťávu ", a často vám dá tolik gramů cukru, kolik by měla běžná soda."

A zatímco někteří v lékařské a vědecké komunitě tvrdí, že schopnost dehydratace kofeinu je přehnaná, existuje jen málo debat o tom, že nás alkohol dehydratuje a řadí se na velmi nízkou úroveň v seznamu ideálních nápojů pro cestující za letu. Podle odbornice na výživu Moniky Woolsey ze společnosti Air Vitals, která poskytuje zdravotní asistenci letovým posádkám, „máme tento klam, že alkohol nám pomáhá usnout. Může tomu tak být zpočátku, ale to potom naruší kvalitu spánku. Následující den se můžeme cítit omámení, což je, když nadměrně konzumujeme kofein a cukr na energii. “

Pokud vás tento začarovaný kruh neobtěžuje a doufali jste, že dokonce ušetříte pár babek tím, že si vezmete nějaké minisérie s alkoholem, mějte na paměti, že je v rozporu s federálním zákonem, abyste si na palubě podávali alkohol.

Mysli na vlákninu a bílkoviny.

"Jedním z mých oblíbených cestovních potravin s nízkým obsahem tuku jsou balíčky z ovesných vloček." Jen jsem se zastavil v kavárnách na letišti a požádal o palec nebo dva horké vody. Dobře fungují i ​​polévkové poháry, “říká bývalá letuška Beth Blair, přispěvatelka blogu Traveling Mamas. „Tekuté potraviny“, jako jsou tyto, stejně jako ovoce a zelenina s vysokým obsahem vody, jako jsou jablka a celer, nejen pomáhají hydratovat, ale mají také často vysoký obsah vlákniny, což může být obzvláště prospěšné, konstatuje Woolsey, protože nečinnost a nedostatečná hydratace let může podporovat zácpu. Naopak, poznamenává, že průjem je často o stresu, a pokud vás cestovní aspekty znepokojují, měli byste jíst něco „s nízkým obsahem zbytků“ nebo s nízkým obsahem vlákniny den před cestou.

Naše těla mají tendenci potřebovat hodně bílkovin, aby správně fungovaly, a to platí zejména při cestování. "Protein, na rozdíl od sacharidů, vám může pomoci cítit se bdělejší," říká Woolsey. "To se vám může hodit, pokud máte náročné cestovní plány a vaše spánkové vzorce jsou proto narušeny."

Dodává, že strava s vysokým obsahem bílkovin pomáhá udržovat naši hladinu cukru v krvi stabilnější, což zase pomáhá snižovat naši chuť na sladké. Mezi oblíbené Berkowitzovy snadno sbalitelné svačiny s vysokým obsahem bílkovin patří nízkotučné sýry, hovězí a krůtí trhané vejce, natvrdo vařená vejce a přírodní arašídové máslo na celozrnném chlebu.

Dávejte si pozor na mnoho proteinových tyčinek, zvláště pokud sledujete svůj pas. "Podívejte se na obsah cukru - mnoho z nich jsou jen luxusní cukrárny," říká Woolsey. "A hledej druhy tuku." Pokud je na etiketě uvedeno „hydrogenované“ nebo „částečně hydrogenované“, jedná se o trans-tuky. Rovněž doporučuji klientům, aby se vyhýbali olejům „S“ a „C“ - jakýkoli olej začínající těmito písmeny, kromě řepky, je prozánětlivější a pravděpodobně zhorší vše od hladiny cholesterolu přes váhu až po plodnost. “

Vyzkoušejte pravidlo 80/20.

Pokud udržení zdravé výživy na silnici nestačí, přidejte do mixu dítě nebo dvě.

Suzanne Rowan Kelleher, matka tří dětí a spoluzakladatelka a šéfredaktorka webu pro rodinné cestování WeJustGotBack.com, je zastáncem pravidla 80/20 a snaží se, aby „zdravé potraviny představovaly alespoň 80 procent toho, co vaše rodina jí. Když si sbalíte vlastní zdravé občerstvení, je méně pravděpodobné, že dosáhnete hladovění a vydáte se na letišti do zásuvky rychlého občerstvení nebo stojanu na cukrovinky. Rád si přinesu svačiny s řízenou porcí, jako jsou sendviče PB&J, granola tyčinky, jednorázové pytle krekrů Goldfish, popcorn nebo preclíky nebo kousky čerstvého ovoce. “

Stanovte hranice na zemi.

Mezi letovými dny je samozřejmě zasazen výlet, a pokud se budete držet nějakých jednoduchých pravidel, můžete jíst správně a stále využívat kulinářské odměny vašeho cíle.

Woolsey varuje před „stresovým jídlem“ na cestách, když jsou narušeny naše plány a normální prostředí. Dále říká, že častí cestovatelé jsou náchylní k přejídání ze zvyku, když „začnou spojovat určitá města s určitými potravinami a chodí na stejná místa, protože rutina je jakousi útěchou“.

Přejídání je také snadné, když neovládáme své porce. Susan Black, konzultantka v oblasti cestovního ruchu, která je 30% času na cestách, říká, že když večeří, záleží na velikosti.

"Dělám pěst a jím jen velikost mé pěsti." Overindulging je obvykle množství, které člověk snědl…. Takže nechávám více než jím, “řekl Berkowitz. "Pokud se chystáte na snídani, můžete se po zbytek dne vrátit ke svým zdravějším každodenním možnostem." Pokud plánujete tu noc příjemnou večeři v jedinečné místní restauraci, pak očekávejte nenápadnou snídani a oběd. "

Ann Lombardi, vedoucí zájezdu a spolumajitelka The Trip Chicks, zaznamenala mezi rekreanty v 67 a více zemích, které navštívila, spoustu pochybných stravovacích návyků a mezi základními zvyky, které na svých cestách podporuje, je zdůraznění pozdních nebo statných večeře. "Čím blíže jíte před spaním, tím více vás láká rokle," říká a dodává, že lehká večeře může být dokonce relativně levný piknik zahrnující základy s nízkým obsahem soli a nízkým obsahem cukru, které si sami koupíte.

Držte to doma.

Ať už jsme šli všichni ven, vyzkoušeli pravidlo 80/20, nebo nějaký režim mezi tím, často existuje pokušení zůstat několik dní po návratu domů na méně než zdravé „prázdninové stravě“. Alespoň to je moje strategie.

Woolsey naznačuje, že je to špatný pohled na to.

„Jedna věc, ve které bychom mohli být všichni lepší, je nerozdělení na„ doma “a„ cestování “,“ říká. "Když to uděláme," cestování "znamená" žádná pravidla. " Pokud si myslíte, že máte určité pokyny, které chcete dlouhodobě dodržovat, „cestování“ by ve skutečnosti mělo znamenat „okolnost 2“ pro dodržování těchto pokynů ... ne „povolení tyto pokyny ignorovat“. “

Tisk přátelský, PDF a e-mail

O autorovi

editor

Šéfredaktorkou je Linda Hohnholz.