Auto Předloha

Přečtěte si nás | Poslouchejte nás | Sledujte nás | Připojit Živé události | Vypnout reklamy | žít |

Kliknutím na svůj jazyk přeložit tento článek:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Hongkonský festival vín a večeří se blíží k 1 milionu

Hongkonský festival vín a večeří se blíží k 1 milionu
The cooking demonstration in which Executive Chef of Forum Restaurant Adam Wong revealed the secrets to making the perfect “Ah Yat Fried Rice” became the most popular of the Hong Kong Wine & Dine Online Masterclasses.

Včera byl oficiálně ukončen hongkonský festival vína a večeře 2020. Bylo to poprvé, co Hongkongská rada pro cestovní ruch (HKTB) přijala pro akci formát „online + offline“, což zajistilo, že se mohla zúčastnit veřejnost, aniž by se musela obávat vypuknutí Covid-19. Během pěti po sobě jdoucích týdnů se konalo, festival měl plnou tabulku gastronomických zážitků pro místní i mezinárodní publikum.

Online mistrovské kurzy zobrazené téměř 850,000 XNUMXkrát

Online Masterclasses - nová „přísada“ letošního hongkonského festivalu Wine & Dine Festival - se během vypuknutí Covid-19 stal domácím go-to programem pro mnoho lidí. Během tří víkendů se konalo celkem 34 kurzů, které přinesly téměř 850,000 30 zhlédnutí. Asi XNUMX% diváků pocházelo z trhů pro krátké a dlouhé vzdálenosti, jako je Indie, Tchaj-wan, Spojené království, Francie, USA a Kanada.

Mezi nejoblíbenější online mistrovské kurzy patřila ukázka vaření „Ah Yat Fried Rice“, kterou provedl šéfkuchař Forum Restaurant Adam Wong; třída párování řemeslného piva a řemeslného sýra od Young Master Brewery a Monsieur CHATTÉ; a „Art of Blending: When Johnnie Walker Meets Coffee“ od světového mixologa Antonia Lai a profesionálního baristy kávy Timmy Lam.  

Ačkoli všechna živá online mistrovská školení skončila, na webu akce jsou stále k dispozici k vidění celá videa https://winedinefestival.discoverhongkong.com.

Jídelní a rozvozové nabídky a jídelní nabídky se setkaly s pozitivní odezvou

Letošní hongkongský festival Wine & Dine nadále přinášel obchodníkům s vínem a jídelnímu sektoru příležitosti propagovat jejich výrobky a podniky. Například HKTB spolupracovala s nejlepšími hotely a oblíbenými restauracemi, aby představila 30 jídelních lístků pro rozvoz nebo odběr, z nichž mnohé byly exkluzivní pro festival, včetně speciální odpolední čajové sady navržené Grand Hyatt Hong Kong. Ředitelka hotelové marketingové komunikace, paní Eva Kwok, řekla: „Odpolední čajová souprava pouze v omezeném čase se prodávala lépe, než jsme čekali. Ačkoli Hongkongové dnes méně jedí, stále je přitahuje vynikající jídlo. “

HKTB uzavřela partnerství s jídelními platformami a sdruženími, aby zavedla nabídky na více než 500 stravovacích zařízeních, aby stimulovala místní ekonomiku, což vedlo k více než 10,000 19 rezervacím v době, kdy byla společnost Covid-XNUMX pod kontrolou. „Prostřednictvím propagační platformy HKTB dosáhlo mnoho našich zúčastněných restaurací více rezervací, než se očekávalo, a dosáhlo nových segmentů zákazníků,“ řekl pan Ryan So, ředitel pro rozvoj podnikání v oblasti Greater Bay Area a Hong Kong of Dining City, jedna z partnerských platforem festivalu. .

Pokračující propagace Hongkongu na návštěvnických trzích

HKTB prováděla propagace na trzích se zdroji návštěvníků se zaměřením na posílení image Hongkongu jako kulinářského kapitálu. Pro téměř 100 novinářů z trhů dálkových a krátkých tras uspořádal řadu online aktivit zaměřených na víno a večeři, jako jsou ukázky online mistrovských kurzů, prohlídka s průvodcem virtuální kulinářskou kulturou a rozhovory a interakce se známými Hong Kong kuchaři a kritici vína. I když mezinárodní média nemohla být v Hongkongu fyzicky, mohla se stále dozvědět o kultuře jídla města a získat nejnovější zprávy o jeho jídelní scéně.

Hongkonský festival vín a večeří se blíží k 1 milionu

Hongkongský šéfkuchař Christian Yang vedl online turné po potravinách, aby propagoval místní kulturu hongkonského jídla v zámořských médiích.