Proč Japonci milují tchajwanskou dušenou rýži?

Dušená vepřová rýže, tradiční příprava podávaná téměř v každé restauraci specializující se na místní kuchyni po celém Tchaj-wanu, se dostala na vrchol seznamu jídel CNN pro návštěvníky ostrova.

Dušená vepřová rýže, tradiční příprava podávaná téměř v každé restauraci se specializací na místní kuchyni Tchaj-wan, se dostala na první místo v seznamu jídelníčku CNN pro návštěvníky ostrova.

Co se rychle stává světově proslulým pokrmem, Lor Bak Png v místním tchajwanském dialektu, lu rou fanoušek v mandarínce nebo pro většinu čtenářů tohoto článku na tchajwanské dušené vepřové rýži - slaný přípravek, který se postupně zvyšuje na status Tchaj-wan„Národní jídlo“, při návštěvě ostrova obsadilo první místo v seznamu „jídel, která musí jíst“ CNN. Mísa se vyrábí nalitím marinády, která je dušená místním černým vepřovým masem a místně pěstovanými šalotkami, které jsou pro ostrov jedinečné, poté se nalije do plné a žvýkací rýže, přičemž poměr složek je klíčovým faktorem pro zajištění autentičnosti přípravku . Jídlo je doplněno řadou příloh a teplých polévek.

Co se rychle stává světově proslulým pokrmem, Lor Bak Png v místním tchajwanském dialektu, lu rou fanoušek v mandarínce nebo pro většinu čtenářů tohoto článku na tchajwanské dušené vepřové rýži - slaný přípravek, který se postupně zvyšuje na status Tchaj-wan„Národní jídlo“, při návštěvě ostrova obsadilo první místo v seznamu „jídel, která musí jíst“ CNN. Mísa se vyrábí nalitím marinády, která je dušená místním černým vepřovým masem a místně pěstovanými šalotkami, které jsou pro ostrov jedinečné, poté se nalije do plné a žvýkací rýže, přičemž poměr složek je klíčovým faktorem pro zajištění autentičnosti přípravku . Jídlo je doplněno řadou příloh a teplých polévek.

  • World-proslulý Formosa Chang, který připravil dušenou vepřovou rýži nalitím rýže čirým, měkkým a jemným mletým vepřovým masem pomocí směsi rýže, kde se žádná rýžová zrna nelepí, a spojil ji s dušené tofu ve vepřové polévce, klasická tchajwanská příloha;
  • Chiayi založené Specialita vaření na Tchaj-wanu, které kombinovalo jedinečně mleté ​​vepřové maso vařené s tradičním dušením a podávané s vlastními speciálními nakládanými kyselými okurkami a osvěžujícím květákem, které dodávají výživné a chutné jídlo; a
  • Obchod s rybami Beihai z Kaohsiungu, který jemně krájel maso ručně, pak ho vařil po dobu 12 hodin, poté jemně promíchal konečný výsledek s autenticky domácí rybí polévkou, takže to, co se na stůl dostává, byl ručně vytvořený výtvor, který se vyznačuje každým krokem způsobu a vyjádření odhodlání, které majitel restaurace a její zaměstnanci za každou položili pořadí.

Autentické tchajwanské přípravky byly odeslány přímo do Japonsko, splňující očekávání japonských hostů, kteří jsou známí svým perfekcionistickým přístupem k jídlu. Během odbyt období dostávala dušená vepřová rýžová jídla pozitivní zpětnou vazbu od nepřetržitého toku kupujících a byla vyprodána předem každý den. Pikantní „národní jídlo“ prošlo dlouhou cestou v pomoci přátelským vztahům Tchaj-wan má se světem.

Desítky tisíc restaurací po celém ostrově mají na svém jídelním lístku dušenou vepřovou rýži a tradiční jídlo podávají generacím Tchajwanců. Některé restaurace se zaměřují na dědictví, zatímco jiné používají inovativnější přístup. Každý Tchajwanec má svoji oblíbenou verzi.

Vítáme návštěvníky z celého světa, aby ochutnali mnoho odrůd a verzí tohoto „národního jídla“. Udělat Tchaj-wan cíl na jednom z vašich příštích výletů a rozhodněte se, která verze tohoto slavného jídla je vaše oblíbená!

O autorovi

Avatar Juergena T Steinmetze

Juergen T Steinmetz

Juergen Thomas Steinmetz nepřetržitě pracoval v cestovním a turistickém průmyslu od svých teenagerů v Německu (1977).
On našel eTurboNews v roce 1999 jako první online zpravodaj pro světový cestovní ruch.

Sdílet s...