Přečtěte si nás | Poslouchejte nás | Sledujte nás | Připojit Živé události | Vypnout reklamy | žít |

Kliknutím na svůj jazyk přeložit tento článek:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Andaz Amsterdam Prinsengracht uzavírá smyčku udržitelnosti koktejly s nulovým odpadem

Andaz-Amsterdam-Lobby-Tulip-Židle
Andaz-Amsterdam-Lobby-Tulip-Židle
Napsáno editor

Andaz Amsterdam Prinsengracht se nachází v půvabném srdci Amsterdamu a je obklopen ikonickými kanály města. Se vším všudy, od náladového a nepředvídatelného designu renomovaného nizozemského designéra Marcela Wanderse až po jeho vynikající polohu a inspirativní prostory pro pořádání akcí, je hotel ideální destinací pro obchodní cestující i turisty.

Hotel, který nedávno recertifikoval Green Globe, vytvořil průkopnické zelené koncepty, které se zaměřují na snižování plýtvání potravinami čerstvými, nápaditými a lahodnými způsoby.

Bluespoon Bar šampióni Udržitelné barmanství

Na začátku roku zahájila Bluespoon společnosti Andaz Amsterdam Prinsengracht Bluespoon své revoluční koktejly s nulovým odpadem. Láhve Bluespoon biologicky udržitelné limonády vytvořené v příchutích jako citrus-bergamot, zázvor-citronová tráva a jahodový estragon. Stejné principy používané při vaření od nosu k ocasu byly aplikovány na nové koktejly od kořene k listu, které maximálně využívají jedlých částí rostliny. Každý koktejl Bluespoon je vědomým výtvorem se svým vlastním příběhem a je místem, kde začíná cesta bez odpadu. Přezrálé ovoce, stopky, slupky, listy a byliny, které by jinak byly zahozeny, se ve senzačních koktejlech promění v návaly chutí.

„Hnutí za udržitelnost od kořene k listu v Bluespoon Baru nezhoršuje chuť, ale spíše ji povznáší,“ vysvětluje proslulý manažer baru Martin Eisma.

Uzavřete oslavy smyčky

V návaznosti na průkopnický udržitelný barmanský přístup Bluespoon Bar, Zavřete smyčku byla zahájena v září. Cílem akce je „zavři smyčku “ mezi Bluespoon Bar & Restaurant, tím, že vezme běžnou ingredienci z kuchyně restaurace Bluespoon, která by se obecně zlikvidovala, a použije ji k inspiraci nejen exkluzivního nového koktejlu, ale také k vytvoření dokonale spárovaného kousku šéfkuchaře Sandera Bierenbroodspota. Šéfkuchař Sander vyzdvihuje a oslavuje každou nizozemskou přísadu do pokrmů a místní farmáře, producenty a příběhy, které obsahují. Tyto lákavé nápoje a předkrmy jsou ve spolupráci se známou značkou, která umocňuje poselství hotelu s nulovým odpadem, oslavovány živou událostí otevřenou pro veřejnost na 1st Čtvrtek každého měsíce.

Nákupem nejvíce místních produktů a lihovin se také výrazně sníží stopa hotelu. Na závěr bylo zcela vyloučeno používání brček a hosté jsou vyzýváni, aby udělali totéž.

"Koneckonců, první doušek koktejlu se nejvíce líbí, když se blíží sklenici, protože přírodní vůně ozdoby zvyšuje zážitek," dodal pan Eisma.

Udržitelné iniciativy

Andaz Amsterdam Prinsengracht má svůj vlastní Zelený tým, který pořádá dvouměsíční setkání, kde mají zaměstnanci příležitost pravidelně diskutovat o nových strategiích a účastnit se udržitelných iniciativ. K dalšímu snížení spotřeby plastů se hotel připojil k Amsterdamu Pohyb IAmStrawless a zahájila tuto iniciativu mezi všemi nemovitostmi Hyatt po celém světě. Kromě toho se plastové lahve ze všech pokojů pro hosty recyklují spolu s papírem sebraným z kanceláří.

Zaměstnanci hotelu nezapomínají na komunitu v nouzi a každý měsíc připravují jídlo pro bezdomovce, aby pomohli Kokenovi v een andere keuken, projektu amsterdamského verbindtu a části projektu Stoelen.

Klikněte zde amsterdamprinsengracht.andaz.hyatt.com pro další informace.

Zelený glóbus je celosvětový systém udržitelnosti založený na mezinárodně uznávaných kritériích pro udržitelný provoz a řízení podniků cestovního ruchu. Fungující na základě celosvětové licence, Zelený glóbus sídlí v Kalifornii v USA a je zastoupena ve více než 83 zemích.  Zelený glóbus je přidruženým členem Světové organizace cestovního ruchu OSN (UNWTO).