Zelená cesta je v Ladera Resort jedinou cestou

Nově certifikovaný člen Green Globe Ladera Resort ve Svaté Lucii respektuje svou jedinečnou přirozenou polohu a snaží se minimalizovat dopady na životní prostředí na okolní nedotčené tropické ekosystémy.

Ladera Resort pokračuje v pěstování vlastních ovocných stromů a bylin, které poskytují čerstvé suroviny pro jeho prodejny potravin a nápojů. Veškeré ostatní ovoce a zelenina jsou nakupovány od místních farmářů a prodejců a středisko raději nedováží čerstvé produkty z jiných zemí. Všechny restaurační stoly a pokoje pro hosty jsou navíc zdobeny květinami pěstovanými na místě. V minulosti byly květiny kupovány od externích prodejců, ale zahradníci, kteří pocházejí z regionu, byli zaneprázdněni prací a nyní zahrady a krajiny kvetou krásnými jasnými barvami, které lze zobrazit i uvnitř.

"Tímto způsobem středisko výrazně snižuje svou uhlíkovou stopu a také pomáhá s rozvojem blízkých měst vytvářením lepší kvality života pro naše sousedy," uvedl pan Gandara, generální ředitel střediska.

Při respektování Dne Země začátkem tohoto roku se Ladera Resort a jeho zaměstnanci účastnili několika pozoruhodných aktivit. Zelený tým resortu pracoval na výsadbě ve spolupráci s Les Etangs Combined School, sousední školou v komunitě. Ve škole byly vysazeny různé ovocné stromy s úmyslem, že plody, které budou sklizeny, budou použity ve školním jídelním programu.

„Prostřednictvím těchto druhů iniciativ se děti již v raném věku učí důležitosti životního prostředí a toho, jak jsou na něm lidé závislí, aby přežili,“ dodal Gandara.

Komplexní plán řízení udržitelnosti resortu zahrnuje použití obalů na potraviny šetrných k životnímu prostředí a opakovaně použitelných lahví na nápoje s cílem postupně vyřadit plastové předměty na jedno použití.

Pan Gandara vysvětlil: „Going Green je pro nás jediný způsob, všechny naše kontejnery To Go byly nahrazeny ekologicky šetrnými doplňky, jako jsou víka kontejnerů na potraviny z udržitelného dřeva a mimo jiné 100% biologicky odbouratelné kontejnery.“

Všichni zaměstnanci údržby, úklidu a bezpečnosti jsou také vybaveni termoskami se značkou Ladera, které lze znovu naplnit studenou nebo teplou vodou, což dále eliminuje potřebu plastových nádob.

Zelený glóbus je celosvětový systém udržitelnosti založený na mezinárodně uznávaných kritériích pro udržitelný provoz a řízení podniků cestovního ruchu. Fungující na základě celosvětové licence, Zelený glóbus sídlí v Kalifornii v USA a je zastoupena ve více než 83 zemích.  Zelený glóbus je přidruženým členem Světové organizace cestovního ruchu Organizace spojených národů (UNWTO). Pro informace navštivte prosím greenglobe.com.