Auto Předloha

Přečtěte si nás | Poslouchejte nás | Sledujte nás | Připojit Živé události | Vypnout reklamy | žít |

Kliknutím na svůj jazyk přeložit tento článek:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Společnost Centara podporuje politiku zdravějšího stravování, zcela vylučuje tuky napříč skupinou

Transfat_free-1
Transfat_free-1

Centara Hotels & Resorts„Přední thajský provozovatel hotelů oznámil, že přestal používat trans tuky ve svých potravinářských a nápojových provozech, což je prospěšné pro zdraví jeho hostů a spolupracuje s novými pokyny Ministerstva veřejného zdraví (MOPH). Společnost podpořila novou politiku MOPH ohlášenou v loňském roce a nedávno dokončila audit svých pekárenských, restauračních a stravovacích provozů, aby zajistila eliminaci potenciálně škodlivého typu olejů, které jsou v potravinářském průmyslu celosvětové po mnoho let.

Zdraví a wellness zákazníků byly vždy hlavní prioritou provozu Centary. Od implementace iniciativy bez tuků před třemi měsíci Centara servírovala přibližně 3–4 miliony jídel bez tuků více než 1.5 milionu hostů.

"Jsme rádi, že můžeme ujistit naše hosty, že pečivo v našich pekárnách Zing, pizza a hranolky v našich plážových bistrech COAST a všechna další jídla, která si v Centara pochutnávají, neobsahují tuky," řekla Winfried Hancke, podnikový ředitel pro provoz potravin a nápojů, Centara Hotels & Resorts. "Naši kuchaři a manažeři F&B byli pilní a vynalézaví k dosažení tohoto cíle pro zdraví a wellness našich hostů a zaměstnanců."

Trans-tuky z částečně hydrogenovaných rostlinných olejů byly zavedeny potravinářským průmyslem v polovině 20. století. Pomohlo to prodloužit trvanlivost a snížit náklady na zpracované potraviny. Trans-tuky se obvykle používaly ve smažených pokrmech, margarínových a zeleninových pokrmech, salátových dresinkech, zpracovaném občerstvení a nemléčné smetaně.

Nedávný výzkum ukázal, že trans-tuky zvyšují riziko srdečních onemocnění a mrtvice snížením dobrého cholesterolu (HDL) a zvýšením špatného cholesterolu (LDL). Jeho rostoucí použití se shodovalo se zvýšeným kardiovaskulárním onemocněním. Obhájci zdraví a výživy ocenili MOPH za iniciativu zastavit výrobu, dovoz a distribuci průmyslově vyráběných trans-tuků a potravinářských výrobků, které je obsahují. Ministerstvo oznámilo novou politiku v červenci loňského roku spolu s pokyny pro dodržování předpisů do šesti měsíců.