Benchmark jmenoval Orlanda Ramose ředitelem potravin a nápojů pro The Ridge, Benchmark Conference Center se sídlem v Basking Ridge, New Jersey. Mike Taylor, generální manažer společnosti Benchmark v této nemovitosti, to oznámil.
"Jsem nadšený, že mohu přivítat Orlanda v The Ridge," řekl pan Taylor. „Je nesmírně talentovaný a uznávaný, jak je patrné z jeho předchozích úspěchů v potravinářských a nápojových provozech u slavných šéfkuchařů a velkých hotelových značek. Orlando je vítaným přírůstkem do našeho týmu výkonného vedení.”
Orlando Ramos přichází do The Ridge s více než 15 lety zkušeností s dobrým stolováním a provozováním hotelu. Předtím působil ve výkonných operacích organizace David Burke. Předtím působil ve vedoucích funkcích pro Landmark Hospitality a Bobby Flay Restaurants.
Pan Ramos zahájil svou kariéru v uznávaných Nobu a Nobu Next Door, kde pracoval pod vedením Drewa Nieporenta a šéfkuchaře Morimota jako vedoucí nápojů a someliér. Během svého působení v Nobu pomáhal s expanzí značky do Las Vegas v Hard Rock Hotel a do Miami v The Shore Club Hotel.
Orlando Ramos je členem The Guild of Master Sommeliers a je držitelem certifikátu pro duchovní program Sterling School of Hospitality. Bydlí v Clintonu v New Jersey se svou ženou a třemi dětmi.
CO SI Z TOHOTO ČLÁNKU ODVĚTŘIT:
- Ramos began his career at the acclaimed Nobu and Nobu Next Door where he worked under the tutelage of Drew Nieporent and Chef Morimoto as the beverage manager and sommelier.
- During his time at Nobu, he assisted with the brand's expansion to Las Vegas at the Hard Rock Hotel and to Miami at The Shore Club Hotel.
- “He is immensely talented and credentialed as is evident through his previous success in food and beverage operations with celebrity chefs and large hotel brands.
