Harald Wohlfahrt vaří v salonu Lufthansa First Class v Mnichově

0a1a-146
0a1a-146

Hosté salónků First Class Lufthansa v Mnichově si budou moci pochutnat na speciálním kulinářském zážitku: tříhvězdičkový šéfkuchař Harald Wohlfahrt vytvořil pro návštěvníky salonků speciální tříchodový zážitek. Do 15. června je v nabídce humr s ananasovým mangovým chutney a korýšovou pěnou, následovaný telecím masem s humusem a bukovými houbami. Jako dezert se nabízí mousse dome s malinovou zmrzlinou a rebarborou. V průběhu několika dní Wohlfahrt poskytuje pokročilé školení kuchařům salónků první třídy Lufthansa a seznamuje je s tajemstvím michelinské kuchyně.

Harald Wohlfahrt je považován za jednoho z průkopníků současné německé gurmánské kuchyně. Jako šéfkuchař restaurace Schwarzwaldu Traube Tonbach získal od roku 25 v průvodci Michelin 1992 po sobě jdoucích tříhvězdičkových hodnocení. V roce 2005 získal německý spolkový kříž za zásluhy za propagaci kulinářského umění v Německu a za jeho mimořádné životní dílo.

Tisk přátelský, PDF a e-mail

Související zprávy

O autorovi

Hlavní redaktor přiřazení

Hlavním redaktorem úkolu je Oleg Siziakov