Westin Resort Nusa Dua, Bali jmenuje nového ředitele F&B

Manoj
Manoj

Westin Resort Nusa Dua na Bali s potěšením oznamuje, že výkonný šéfkuchař, pan Manoj Rawat, byl jmenován ředitelem pro potraviny a nápoje. Poté, co strávil více než 20 let v kuchyni, je nyní připraven převzít vyšší manažerskou roli, která ve velké míře čerpá z jeho kulinářských znalostí a vůdčích schopností.

Manoj je od roku 2015 odpovědný za kulinářský tým resortu, kde převzal odpovědnost za zvyšování služeb Food & Beverage na všech vlastních stravovacích zařízeních. Úspěšně se také postavil výzvě revitalizace nabídek zavedením mnohem kreativnějších a zdravějších nabídek, které doplňují Westinův wellness koncept.

Po předchozím studiu hotelového managementu v jeho rodné Indii se očekává, že novou rolí Manoj bude bezproblémový přechod. I když nebude trávit mnoho času skutečným vařením, bude si i nadále udržovat viditelnou přítomnost v kuchyni, aby poskytoval vedení a sdílel své bohaté zkušenosti.

Jako ředitel Food & Beverage se Manoj těší, až vyjde ze zákulisí a bude komunikovat s hosty na osobnější úrovni. Často jsou to neformální rozhovory, které zasazují základ nových nápadů, a on rád slyší, co každý říká.

Během svého působení ve funkci šéfkuchaře byl Manoj známý svým tvůrčím vkusem a smyslem pro detail. Je si jist, že se tyto vlastnosti dobře promítnou, když se přestěhuje do jiné oblasti hotelového managementu.

Ve svém volném čase je Manoj vášnivý běžec a rád si hraje příležitostně golf. Je srdcem dokonalého milovníka jídla a těší se ze všech chutí. Manoj má pocit, že Bali je domovem několika skvělých restaurací a vždy hledá jedinečnou vesnici Warungové uspokojit jeho chuť k domácí domácí kuchyni.

"Manoj se osvědčil jako silný, schopný a praktický vůdce." Za poslední čtyři roky navázal zvláštní pouto se svým kuchařským týmem a působil jako mentor mnoha aspirujících mladých kuchařů. Máme štěstí, že se rozhodl dočasně zapustit kořeny na ostrově Bali a zůstat v letovisku v nepředvídatelné budoucnosti, “říká pan Oriol Montal, generální ředitel The Westin Resort Nusa Dua na Bali.

Pro více informací prosím navštivte webové stránky.

O autorovi

Avatar Lindy Hohnholzové

Linda Hohnholzová

Šéfredaktor pro eTurboNews se sídlem v eTN HQ.

Sdílet s...