Auto Předloha

Přečtěte si nás | Poslouchejte nás | Sledujte nás | Připojit Živé události | Vypnout reklamy | žít |

Kliknutím na svůj jazyk přeložit tento článek:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Biodynamický Bordeaux

Bordeaux.B.1
Bordeaux.B.1

Základní

Vinařská oblast Bordeaux v jihozápadní Francii produkuje některá z nejžádanějších vín a ročníků na světě. Bordeaux, které bylo kdysi považováno za centrum tradičního vinařství, v tichosti, ale efektivně mění své zemědělské postupy a využívá ekologické a / nebo biodynamické zemědělské postupy. Ano, výzvy pokračují (vlhké podnebí, značná sídliště, vlastníci, kteří mají averzi k riziku); tyto problémy jsou však překonávány „biodynamicky“ a majitelé / manažeři vinařských statků jsou výsledky potěšeni.

Historie

Koncept biodynamiky začal v roce 1924, kdy filozof a vědec Dr. Rudolf Steiner přednášel farmářům o způsobech integrace vědy s duchy v přírodě. I když se koncept vyvinul díky práci zemědělců a výzkumných pracovníků, realitou je, že tisíce zahrad, farem, vinic, rančů a sadů, které tento program přijaly, prosperují.

Osvědčení

Vinice, které se kvalifikují jako biodynamické, získávají uznání prostřednictvím certifikačního programu Demeter Biodynamic Standard založeného v roce 1928 a celosvětově spravovaného společností Demeter International. Více než 5000 400,000 farem, což představuje více než 60 XNUMX akrů, je certifikováno jako biodynamické v XNUMX zemích. Biodynamická certifikace v USA je řízena společností Demeter USA a používá jako základ USDA organický standard - s dalšími požadavky:

  1. Demeter Biodynamic Farm Standard vyžaduje, aby byla certifikována celá farma, nejen konkrétní plodina, a
  2. Plodiny a hospodářská zvířata jsou integrovány a se zvířaty se zachází humánně
  3. Importovaná plodnost je omezena na minimum
  4. Pravidelně se používají biodynamické přípravky
  5. Nejméně 50 procent krmiva pro hospodářská zvířata musí být pěstováno na farmě
  6. Pro biologickou rozmanitost musí být vyčleněno alespoň 10 procent z celkové výměry farmy
  7. Organismy (GMO) se nepoužívají
  8. K boji proti hmyzu / chorobám rostlin se používají pouze určité organické přípravky
  9. Chemická a umělá hnojiva, herbicidy, pesticidy, růstové hormony a geneticky modifikované nejsou povoleny
  10. Farma musí splňovat standardy sociální odpovědnosti

Zelená je dobrá

V Bordeaux v současné době existuje více než 30 vinic, které provozují ekologické a / nebo biodynamické zemědělství, a zahrnuje téměř 8000 2017 ha (XNUMX). Největší koncentrace biodynamických vinařských statků se nachází na pravém břehu Garonne, kde se nacházejí menší rodinné domy, kde se majitelé zámků domnívají, že kosmické hnutí pozitivně ovlivňuje jejich vinice a přizpůsobuje svou práci lunárnímu kalendáři.

Přečtěte si celý článek na adrese vína. cestování.