Auto Předloha

Přečtěte si nás | Poslouchejte nás | Sledujte nás | Připojit Živé události | Vypnout reklamy | žít |

Kliknutím na svůj jazyk přeložit tento článek:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Rixos Premium Dubai JBR hostil 2. cenu Middle Chef Excellence Awards

47000650_2069005939863718_2269387228020998144_o
47000650_2069005939863718_2269387228020998144_o
Napsáno Dmytro Makarov

2. cena skupiny Chef Excellence Awards skupiny Hozpitality, která se konala 12. června 2019 v Rixos Premium Dubai JBR. Po obdržení více než 68,500 XNUMX hlasů byli oceněni vítězové kategorií Popular Choice.

Akci podpořili Emirates Culinary Guild a ICCA Dubai. Porotci cen byli významní profesionálové v pohostinství a tito šampioni byli neocenitelní při spravedlivém hodnocení mladých kuchařů.

Federace USA pro export hovězího masa a Bragard byli oficiálními stříbrnými sponzory, zatímco akci pořádala společnost Delta Food Industries FZC. Trofeje byly vytvořeny společností Restofair RAK pro vítězné kuchaře. Mezi další partnery ceny Chef Awards patří Fusia Events, skupina ZEE TV, Big FM, Wassup Dubai a Absolute frame.

„Vrcholem večera byl kuchař mezi 5 mladými kuchaři, kteří se probojovali o prestižní titul„ Mladý kuchař roku “. Šestnáct mladých kuchařů mladších 28 let bylo vybráno do užšího výběru, aby 25. dubna soutěžilo v LIVE kuchařské relaci na ICCA. Vybraná Top 5 živě soutěžila na 2. „Hozpitality Chef Excellence Awards“ 12. června 2019 v luxusním Rixos Premium Dubai, “uvedl Raj Bhatt, CEO, Hozpitality Group.

Mladí kuchaři na akci vytvořili jídlo naživo s použitím hovězího masa z USA a 2 produktů společnosti Delta Food Industries. Bragard poskytl speciální kuchařské bundy pro všech 16 účastníků Cook Off, dodal Raj.

Vítězi v soutěži Award Night byli; -

Vítězové ocenění Middle East Chef Excellence Awards - 2019

Cena mladého kuchaře roku (Live Cook Off)
Gold MA YE (Kevin), CDP, TRYP by Wyndam hotel
Stříbrná Sai Prasanna Babji, šéfkuchařka, Caesars Dubai Bluewater

Vítězové ocenění Chef Excellence Awards 2019 (podle populární volby)

Excelentní pohostinství: - šéfkuchař roku - institucionální catering (letecké společnosti, catering atd.)
Gold Ammar Alekili, výkonný ředitel společnosti, Dynamic Hospitality
Silver Ahmed AlFakier, šéfkuchař, Global Catering Services, Dubaj

Excelentní pohostinství: - šéfkuchař roku - hotel
Gold Christopher Michael Lester, výkonný kuchař, Caesars Bluewater Dubai
Silver Steven Smalley, šéfkuchař klastru, Hilton Dubai Jumeirah a Hilton Dubai The Walk

Excelentní pohostinství: - šéfkuchař roku - samostatná stálá restaurace
Gold Chandra Shekhar Pandey, korporátní šéfkuchař, restaurace JSB, Dubaj
Stříbrný Bobby Retnakumar Geetha, firemní kuchař, Asha's Dubai

Excellence Hospitality: - výkonný šéfkuchař roku
Gold Mohammad Ali, výkonný šéfkuchař, Dukes The Palm, hotel Royal Hideaway
Silver Parimal Kumar, Executive Sous Chef, Movenpick Hotel Apartments Downtown Dubai

Excelentní pohostinství: - šéfkuchař roku
Gold Fabien Fayolle, př. Cukrář, Armani Hotel Dubaj
Silver Achira Kularatne, cukrář, hotel Dubai International

Excelentní pohostinství: - šéfkuchař roku
Zlato Alaa Moustafa, CDC, PĚT Palm Jumeirah
Silver Abdul Riyaz, šéfkuchař, Hilton Dubai The Walk

Excelentní pohostinství: - šéfkuchař roku
Gold Stefan Vasic, Jr. Sous Chef, Kempinski Hotel Mall of the Emirates
Stříbrný Raja Ram Neupane, šéfkuchař Sous, Bab Al Shams Desert Resort & Spa

Excelentní pohostinství: - šéfkuchař roku
Gold Amruta Gosavi, senior CDP, Rixos Premium Dubai JBR
Silver Manish Tiwari, CDP, Marriott Hotel Al Jaddaf, Dubaj

Excelentní pohostinství: - Demi Chef roku
Gold Eduardo Mirabil, šéfkuchař, Dubai International Hotel
Silver Parsi Bhasker, Demi Chef, Millennium Airport Hotel Dubai

Pohostinství Excellence: - kuchař kuchaře roku
Gold Hady Nabil, šéfkuchař, Madinat Jumeirah Dubaj
Silver Courage Vukor, Commis Chef, PĚT Palm Jumeirah

Excelentní pohostinství: - kuchař roku
Gold Charlston Taladtad, správce kuchyně, Dubai International Hotel
Silver Sufian Shaikh, vrchní stevard, adresa v centru

Excellence Hospitality: - Pomocník v kuchyni roku
Gold Mohammed Harshad, pomocník v kuchyni, Radisson Blu Hotel Dubai Diera Creek
Stříbrný Arjel Sigua Figueroa, správce kuchyně, Zero Gravity Dubai

Excelentní pohostinství: - Skrytý klenot roku
Gold Deepthi Ravindra, hlavní umělec resortu, Anantara The Palm Dubai Resort
Silver Jomel Magandam, šéfkuchař, Towers Rotana Hotel Dubai

Excellence Hospitality: - Podnikatelský kuchař roku
Gold Zorawar Kalra, MD a zakladatel, Massive Restaurants Pvt Ltd
Stříbrný Ernesto Cab Vera, generální ředitel, Maria Bonita Group Dubai

Pohostinství Excellence: - Vycházející hvězda šéfkuchař roku
Gold Sanjay Thakur, Triyagyoni / Etihad, Abu Dhabi
Stříbrný Shaikha Almemari, šéfkuchař, Gateau Fait Maison, Fujairah

Hospitality Excellence: - Cena za celoživotní přínos
Gold Samantha Kumara, hlavní umělec (pečivo), Two Seasons Hotel and Apartments Dubai
Silver Lal Tamang, šéfkuchař, Roda Al Murooj Dubai

Ceny Judges Choice Awards - 2019
Zastánce kuchařů roku - nepotravinář Raphael SAXOD, MD, Restofair RAK
Zastánce kuchařů roku Bassam Bousaleh, AMFI
Kulinářský partner roku Rada pro vývoz drůbeže a vajec v USA
Dodavatel potravin roku Horeca - Bidfood
Nepotravinářský dodavatel roku Welbilt Střední východ
Obchodní partner roku Nicholas Campos - čerstvě mražené potraviny
Nejlepší kuchař ve výuce a experimentálním učení Saeed Alismaily, vedoucí podpory akademického zážitkového učení, Dubajská vysoká škola cestovního ruchu
Executive Sous Chef of the Year Ibrahiem Al Saied, Executive Sous Chef, TIME Grand Plaza Hotel Dubai
Šéfkuchař roku Muchie Masunungure, Šéfkuchař, Farma, Al Barari
Inspirující šéfkuchař roku šéfkuchař Uwe Micheel, prezident Emirates Culinary Guild