Nejnovější cestovní zprávy Služební cesta Kuchařský Pohostinství Hotely a letoviska Luxusní novinky setkání Novinky Cestovní ruch Travel Wire News USA nejnovější zprávy

Blossom Hotel Houston: Nové koncepty restaurací od dvou michelinských šéfkuchařů

AB Sushi v hotelu Blossom Houston

Blossom Hotel Houston, nejnovější luxusní nemovitost otevřená v Houstonu, s hrdostí oznamuje, že uzavřel partnerství s michelinskými šéfkuchaři Ho Chee Boon a Akira Back na otevření dvou odlišných restaurací na pozemku na začátku roku 2022. Šéfkuchař Boon povede Duck House do Boon, kulinářský zážitek inspirovaný kantonskou kuchyní se zaměřením na kachní pokrmy, zatímco Chef Back přinese svou hvězdnou sílu a asijskou citlivost do japonské restaurace s názvem AB Sushi.

Tisk přátelský, PDF a e-mail

"Jsem hrdý na to, že zavádím kantonské chutě a pokrmy, které odrážejí mé moderní cítění a jedinečné ingredience," řekl šéfkuchař Ho Chee Boon. „Doufám, že prostřednictvím Duck House by Boon navážem na odkaz kuchyně a zároveň shromáždím hosty u jídla, kde si hosté mohou vytvořit trvalé vzpomínky s přáteli a blízkými.“

Šéfkuchař Boon

Šéfkuchař Boon nedávno otevřel svůj první koncept restaurace, Empress by Boon, v čínské čtvrti v San Franciscu, aby vyvolal nadšené recenze a fanfáry. Boon je michelinský šéfkuchař s téměř 30letou praxí v několika nejznámějších světových asijských restauracích. Chef Boon se narodil v Malajsii a je bývalým mezinárodním šéfkuchařem Hakkasanu a otevřel několik svých nejslavnějších restaurací po celém světě, včetně Hakkasan Hanway Place v Londýně, Yauatcha Soho London, Turandot v Moskvě a Breeze v Bangkoku. V roce 2012 se přestěhoval do USA, aby zahájil Hakkasan New York. Jeho mezinárodní kulinářské znalosti promění každou restauraci a její kuchyni na skutečný požitkářský zážitek.

Kachní dům od Boona

Tradiční techniky šéfkuchaře Boona se spojují s čerstvými ingrediencemi a vytvářejí současná jídla s přikloněním se k tradiční kantonské kuchyni a chuťovým profilům. V jeho nové restauraci v Blossom Hotel Houston, v nabídce budou především šťavnaté kachní pokrmy Boon pocházející z Joe Jurgielewicz & Son LTD, rodinné kachní farmy čtvrté generace. Tyto kachny jsou speciálně vyšlechtěny tak, aby měly výraznou přirozenou laskavost a bezkonkurenční křupavou kůži s ideálním poměrem masa k tuku. Kromě kachních jídel se v restauraci podávají tradiční oblíbená jídla, jako jsou smažená jídla, dim sum a polévky. Šéfkuchař Ho doufá, že vytvoří atmosféru pro hotelové hosty a místní obyvatele, aby zažili autentický kantonský kulinářský zážitek se zvýšeným smyslem pro rafinovanost, který odpovídá značce Blossom Hotel a jejímu mezinárodnímu zázemí.

Šéfkuchař Akira

Šéfkuchař Akira Back, oceněný michelinskou hvězdou, v současné době vlastní globální portfolio šestnácti uznávaných restaurací, které jsou aktuálně otevřeny, s dalšími deseti místy, které mají být otevřeny do roku 2023. Backův úspěch, známý svými inovativními interpretacemi asijských jídel s americkým vlivem, je poháněn působivými 29 lety kulinářské pozadí, které získalo řadu ocenění a pozornost mezinárodních médií. Restaurace Chef Back's vytváří kulturu prvotřídních služeb v přívětivé atmosféře a ztělesňují klasickou kuchyni s inovativními pokrmy, které zahrnují aspekty jeho života a jeho cest po celém světě.

Chef Back, který se narodil v Koreji a vyrostl v Aspenu v Coloradu, strávil svá raná léta jako profesionální snowboardista a svou kuchařskou kariéru začal prací v místních restauracích, aby si doplnil příjem. Po sedmi letech na pro-snowboardovém okruhu si Back uvědomil, že v kuchyni pociťuje stejné nadšení jako na svém prkně, což ovlivnilo jeho rozhodnutí věnovat se kuchařské kariéře na plný úvazek jako šéfkuchař.

V AB Sushi – hřejivém a uklidňujícím prostoru navrženém tak, aby ingredience zazářil – nabídne Chef Back nabídku prvotřídního sushi, prémiového sashimi a jídel inspirovaných Japonskem v příjemné atmosféře, která je zároveň rafinovaná a nenáročná. Chef Back čerpá ze svých zkušeností z kuchyní oceněných michelinskou hvězdou a potěší své návštěvníky nabídkou, která klade důraz na kvalitní suroviny a je silně ovlivněna japonskými technikami a chutěmi.

„AB Sushi v hotelu Blossom Houston poslouží jako příjemné prostředí pro milovníky ryb všech chutí a úrovní zkušeností,“ řekl šéfkuchař Akira Back. "Jsem nadšený z toho, že lidem představuji svou kuchyni a těším se, až přinesu naše menu do Houstonu."

Tyto dvě kulinářské destinace se otevřou v Blossom Hotel Houston na začátku roku 2022. Blossom Hotel Houston se nachází na 7118 Bertner Avenue v sousedství stadionu NRG, Houston Museum District a oblíbených atrakcí v Houstonu a Texas Medical Center. Pro rezervace a více informací o Blossom Hotel Houston navštivte BlossomHouston.com.

Blossom Hotel Houston

O Blossom Hotel Houston

Blossom Hotel Houston, inovativní mezinárodní zážitek zakořeněný hluboko ve Space City, byl nedávno otevřen a staví hosty jen pár kroků od špičkových podniků a zábavních podniků v Houstonu a jako nejbližší luxusní hotel k stadionu NRG je také pár minut od Houstonského muzea. Okres a oblíbené atrakce Houstonu. Ať už cestujete za lékařskými potřebami, obchodem nebo zábavou, hosté si mohou užít rozmanitost Houstonu, která se také odráží v elegantním přikývnutí hotelu ke kořenům města v oblasti letectví a kosmonautiky, a zároveň využít výhod hotelových maloobchodních obchodů, dvou restaurací zaměřených na šéfkuchaře a bezkonkurenčního vybavení. a služeb, luxusní pokoje pro hosty a nepřeberné množství prostorů pro akce a setkání. Další informace naleznete na adrese BlossomHouston.com, nebo následujte nás Facebook a Instagram

Tisk přátelský, PDF a e-mail

O autorovi

Linda S.Hohnholz

Linda Hohnholz je šéfredaktorkou časopisu eTurboNews po mnoho let.
Ráda píše a dbá na detaily.
Má také na starosti veškerý prémiový obsah a tiskové zprávy.

Zanechat komentář