Kulinářská revoluce v Indii Hotel Management and Catering Technology Event

Kulinářské1 | eTurboNews | eTN
Indická kulinářská událost

Banarsidas Chandiwala Institute of Hotel Management and Catering Technology (BCIHMCT) pořádá mezinárodní a národní kulinářské akce. All India Korean Culinary Challenge a virtuální Chandiwala 20th Ensemble navrhuje BCIHMCT, aby odemkl potenciál, předvedl dovednosti a představil inovativní recepty ve světě pohostinství.

Jeden z hlavních vrcholů Pohostinský soubor Chandiwala (CHE) 2021, který je organizován na 9. prosince 2021, je „Udržitelná indická strava – pro zdravou budoucnost 2021“. Jedná se o výzkumně orientovanou soutěž, do které soutěžící potřebují zaslat prozkoumaný článek upozorňující na stravovací návyky, zdravotní přínosy, udržitelné kroky a doporučení konkrétním cílovým skupinám. 

Kulinářské2 | eTurboNews | eTN

Druhou All India Korean Culinary Challenge pořádá 11. prosince 2021 Korean Cultural Center India and Institut hotelového managementu Banarsidas Chandiwala, Nové Dillí. Letos bude akce probíhat hybridním způsobem – mix online a offline – s kategorií také rozdělenou na profesionální hotelový management a studenty kuchařských škol a otevřená všem. Účastníci jsou požádáni, aby zaslali své vlastní video o vaření jakékoli korejské kuchyně dle vlastního výběru s použitím autentického receptu nebo inovativního spojení s indickou kuchyní.            

Chybět nebudou ani soutěže jako „Soutěž o recept na zdravé proso 2021“ a „Dress the Cake Challenge 2021“. Tyto soutěže jsou o prokazování dovedností při vaření a o tom, že lze stále vytvářet jídlo, které je příjemné, a zároveň zajistit, že komunikace bude udržována mezi sebou prostřednictvím digitálních platforem.

Kulinářské3 | eTurboNews | eTN

Krátká videa sdílená účastníky posoudí porota složená z předních porotců, kteří se budou konkrétně zabývat recepturami, technikou, nadšením, znalostmi produktu a dovednostmi pokovování, aby určili finalisty a konečného vítěze. Všichni vítězové a účastníci obdrží tištěný certifikát potvrzující jejich účast na 20. ročníku Virtual Chandiwala Hospitality Ensemble 2021

Chandiwala Hospitality Ensemble si klade za cíl poskytnout příležitost začínajícím profesionálům v oblasti hotelového managementu tím, že jim poskytne platformu k prokázání svého dříve objeveného talentu.

Kulinářské4 | eTurboNews | eTN

Některé z dalších hlavních soutěží akce jsou „Chandiwala Future Chef Contest 2021“, „Hospitality Brain Twister 2021“, „Bar Wizard Bar Challenge 2021“, „Dress the Cake Challenge 2021“, „Chandiwala Towel Origami Competition“ a "Oxford Hospitality Brain Twister 2021."

Tyto výzvy prověří znalosti a kulinářské dovednosti začínajících studentských kuchařů různých vysokých škol hotelového managementu a profesionálních kuchařů PAN India prostřednictvím virtuálního režimu kvůli bezprecedentní pandemii COVID-19.

O autorovi

Avatar Anila Mathura - eTN Indie

Anil Mathur - eTN Indie

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU
Upozornit na
host
0 Komentáře
Vložené zpětné vazby
Zobrazit všechny komentáře
0
Líbilo by se vám vaše myšlenky, prosím komentář.x
Sdílet s...