Nejnovější mezinárodní zprávy Nejnovější cestovní zprávy Kuchařský Vzdělání Pohostinství Indie nejnovější zprávy Novinky Cestovní ruch Aktualizace cíle cesty Travel Wire News

Kulinářská revoluce v Indii Hotel Management and Catering Technology Event

Indická kulinářská událost

Banarsidas Chandiwala Institute of Hotel Management and Catering Technology (BCIHMCT) pořádá mezinárodní a národní kulinářské akce. All India Korean Culinary Challenge a virtuální Chandiwala 20th Ensemble navrhuje BCIHMCT, aby odemkl potenciál, předvedl dovednosti a představil inovativní recepty ve světě pohostinství.

Tisk přátelský, PDF a e-mail

Jeden z hlavních vrcholů Pohostinský soubor Chandiwala (CHE) 2021, který je organizován na 9. prosince 2021, je „Udržitelná indická strava – pro zdravou budoucnost 2021“. Jedná se o výzkumně orientovanou soutěž, do které soutěžící potřebují zaslat prozkoumaný článek upozorňující na stravovací návyky, zdravotní přínosy, udržitelné kroky a doporučení konkrétním cílovým skupinám. 

Druhou All India Korean Culinary Challenge pořádá 11. prosince 2021 Korean Cultural Center India and Institut hotelového managementu Banarsidas Chandiwala, Nové Dillí. Letos bude akce probíhat hybridním způsobem – mix online a offline – s kategorií také rozdělenou na profesionální hotelový management a studenty kuchařských škol a otevřená všem. Účastníci jsou požádáni, aby zaslali své vlastní video o vaření jakékoli korejské kuchyně dle vlastního výběru s použitím autentického receptu nebo inovativního spojení s indickou kuchyní.            

Chybět nebudou ani soutěže jako „Soutěž o recept na zdravé proso 2021“ a „Dress the Cake Challenge 2021“. Tyto soutěže jsou o prokazování dovedností při vaření a o tom, že lze stále vytvářet jídlo, které je příjemné, a zároveň zajistit, že komunikace bude udržována mezi sebou prostřednictvím digitálních platforem.

Krátká videa sdílená účastníky posoudí porota složená z předních porotců, kteří se budou konkrétně zabývat recepturami, technikou, nadšením, znalostmi produktu a dovednostmi pokovování, aby určili finalisty a konečného vítěze. Všichni vítězové a účastníci obdrží tištěný certifikát potvrzující jejich účast na 20. ročníku Virtual Chandiwala Hospitality Ensemble 2021

Chandiwala Hospitality Ensemble si klade za cíl poskytnout příležitost začínajícím profesionálům v oblasti hotelového managementu tím, že jim poskytne platformu k prokázání svého dříve objeveného talentu.

Některé z dalších hlavních soutěží akce jsou „Chandiwala Future Chef Contest 2021“, „Hospitality Brain Twister 2021“, „Bar Wizard Bar Challenge 2021“, „Dress the Cake Challenge 2021“, „Chandiwala Towel Origami Competition“ a "Oxford Hospitality Brain Twister 2021."

Tyto výzvy prověří znalosti a kulinářské dovednosti začínajících studentských kuchařů různých vysokých škol hotelového managementu a profesionálních kuchařů PAN India prostřednictvím virtuálního režimu kvůli bezprecedentní pandemii COVID-19.

Tisk přátelský, PDF a e-mail

O autorovi

Anil Mathur - eTN Indie

Zanechat komentář