Projekt trh s okyselujícími látkami v potravinách předpokládá se nárůst z 3.1 miliardy USD v roce 2022 na 6.5 miliardy USD do roku 2032 při složeném ročním tempu růstu (CAGR) 5.1 % během prognózovaného období.

S rozšiřující se urbanizací roste poptávka po potravinách určených k přímé spotřebě, což je způsobeno přijetím hektického životního stylu. V důsledku toho se jejich nabídka rychle zvyšuje a plní regály v supermarketech a obchodních domech. To poskytuje velkou přilnavost pro potravinářské okyselující látky, protože pomáhají prodloužit trvanlivost takových produktů.

Zvyšující se povědomí o látkách okyselujících potraviny, které pomáhají regulovat hladiny pH, zachování čichových vlastností, regulaci úrovně kyselosti a celkové zlepšení funkčních charakteristik potravin a nápojů, zvyšují jejich příjem v mnoha potravinářských produktech.

Okyselovadla a citráty jsou běžnými přísadami v potravinách a nápojích kvůli specifickým schopnostem, které poskytují. Role potravinářských acidulantů v potravinářském průmyslu je extrémně různorodá, sahá od úpravy pH a zlepšení chuti až po prevenci enzymatického hnědnutí v čerstvých potravinách.

Získejte | Stáhnout vzorovou kopii s grafy a seznamem obrázků: https://www.futuremarketinsights.com/reports/sample/rep-gb-12665

Key Takeaways

Tekutá okyselovadla potravin se stále více uplatňují díky vysoké spotřebě nápojů Kyselina citronová se objevuje jako nejrozšířenější okyselovadla v potravinách, což je přisuzováno svým vlastnostem zvýrazňujícím chuť Okyselovadla v potravinách jako konzervační látky jsou připraveny najít obrovské uplatnění v potravinách určených k přímé spotřebě Nápoje segment zaregistruje rozsáhlé používání potravinářských okyselovacích látek do roku 2030 Asie a Tichomoří bude nejrychleji rostoucím regionem, Severní Amerika si pravděpodobně udrží dominantní postavení na trhu

Statistiky dopadu COVID-19

Vzhledem k tomu, že se svět řítí k velkému finančnímu zhroucení, očekává se, že trh s potravinářskými okyselujícími látkami utrpí značný zásah ve svých projekcích příjmů a růstu až do druhé poloviny roku 2021. Pandemie donutila vlády zavést odstávky, což mělo dopad na průmyslovou výrobu a ziskové marže napříč významnými sektory.

Logistické potíže při získávání surovin pro výrobu potravinářských okyselujících látek vedou k výrobním problémům a vytvářejí mezeru mezi poptávkou a nabídkou. To však bude pravděpodobně kompenzováno přetrvávající poptávkou spotřebitelů po instantních potravinách a nápojích.

Od posledních dvou měsíců se ruší omezení blokování, což umožňuje pohyb zboží a materiálu z jednoho místa na druhé. Postupně se také obnovují výrobní cykly, což způsobuje rozšiřování zdrojů příjmů. To pravděpodobně udrží projekce pro trh s potravinářskými okyselujícími látkami v nadcházející budoucnosti.

Hráči na trhu s potravinářskými kyselinami

Globální trh s okyselujícími látkami v potravinách je velmi roztříštěný a vyznačuje se přítomností několika regionálních a mezinárodních hráčů. Někteří prominentní hráči profilovaní ve zprávě jsou Tate & Lyle plc, Archer Daniels Midland Company, Brenntag AG, Cargill Inc., FBC Industries Inc., Hawkins Watts Ltd. a Isegan South Africa (Pty) Ltd.

Segmentace trhu s okyselovadlami potravin

Typ formuláře

Pevná kapalina

Styl

Kyselina citrónová Kyselina mléčná Kyselina fosforečná Jiné typy

funkce

Konzervační regulátor kyselosti Antimikrobiální zvýrazňovač chuti Další funkce

editaci videa

Pekařství a cukrářství Nápoje Maso Drůbež a mořské plody Omáčky a dresinky Jiné použití

Koupit tuto zprávu@ https://www.futuremarketinsights.com/checkout/12665

Klíčové otázky zodpovězené ve zprávě

Jakou hodnotu má současný trh s potravinářskými acidulátory?

V současné době má trh potravinářských acidulantů hodnotu více než 3.1 miliardy USD.

Při jaké CAGR se očekává růst trhu?

Očekává se, že spotřeba kyselin v potravinách v období 5.5–2021 poroste o CAGR přibližně 2031 %.

Jaká byla výkonnost v posledních pěti letech?

Pokud jde o příjmy, potravinářské acidulanty vzrostly v letech 6.2–2016 o CAGR přibližně 2020 %

Jaké jsou klíčové trendy, které zvyšují prodej potravinářských acidulantů?

Nutriční a bezalergenní vlastnosti potravinářských acidulantů, zvyšující se poptávka po potravinářských acidulantech na trzích s potravinami a nápoji. Narušení dodavatelského řetězce zvýšilo používání okyselujících látek v potravinách.

Jak reagují účastníci trhu na nový vývoj na trhu?

Hráči na trhu volí technologický pokrok, vývoj nových produktů a výrobu, aby zvýšili stabilitu při určitých teplotách.

O Nás FMI:

Future Market Insights (FMI) je předním poskytovatelem tržních informací a poradenských služeb, které slouží klientům ve více než 150 zemích. FMI má hlavní sídlo v Dubaji, globálním finančním kapitálu, a má dodací centra v USA a Indii. Nejnovější zprávy FMI o průzkumu trhu a průmyslové analýzy pomáhají podnikům zvládat výzvy a dělat kritická rozhodnutí s důvěrou a jasností uprostřed šílené konkurence. Naše přizpůsobené a syndikované zprávy o průzkumu trhu poskytují užitečné informace, které podporují udržitelný růst. Tým analytiků vedených odborníky na FMI neustále sleduje vznikající trendy a události v celé řadě průmyslových odvětví, aby zajistil, že se naši klienti připraví na vyvíjející se potřeby svých spotřebitelů.

Kontaktujte nás:

Statistiky budoucího trhu
Číslo jednotky: AU-01-H Gold Tower (AU), číslo pozemku: JLT-PH1-I3A,
Jumeirah Lakes Towers, Dubaj,
Spojené arabské emiráty
Pro prodejní dotazy: [chráněno e-mailem]

Zdrojový odkaz

CO SI Z TOHOTO ČLÁNKU ODVĚTŘIT:

Liquid form food acidulants to find growing adoption, owing to high beverage consumption Citric acid to emerge as the most widely used food acidulants, attributed to its flavor enhancing properties Food acidulants as preservatives are poised to find immense application across ready-to-eat foodstuffs Beverages segment to register extensive usage of food acidulants through 2030 Asia-Pacific to be the fastest growing region, North America likely to retain market dominance.
With the world hurtling towards a major financial meltdown, the market for food acidulants is expected to take a substantial hit in its revenue and growth projections until the latter-half of 2021.
The role of food Acidulants in the food industry is extremely diverse, ranging from pH correction and flavour improvement to the prevention of enzymatic browning in fresh foods.