Mövenpick Hotel Saigon debutuje po celkové rekonstrukci

HO CHI MINH CITY, Vietnam - Švýcarský hoteliér Mövenpick oslavil včera 16. září slavnostní otevření svého hotelu Mövenpick Hotel Saigon po renovaci za 15 milionů USD, která zahrnovala každý pokoj, veřejný prostor, restauraci a maloobchod umístěný za třpytivá nová modernistická fasáda nemovitosti.

Mövenpick Hotel Saigon se nachází v rušné čtvrti Phu Nhuan, pouhých 5 minut od mezinárodního letiště v Ho Či Minově městě, a byl přepracován ve vysokém stylu - jasný, nový design lobby se utváří kolem čtyř žhavých centrálních sloupů - ale s obchodními cestujícími pevně na mysli. Bylo přidáno dvacet sedm nových pokojů, čímž se celková částka nemovitosti zvýšila na 278, zatímco pár nových kuchařů oživilo každou vzrušující možnost stravování.

„Ho Či Minovo město je druhým nejrychleji se rozvíjejícím městem v rozvojovém světě, což znamená, že muži a ženy z obchodů sem přicházejí houfně, téměř 24/7,“ řekl Knuth Kiefer, generální ředitel Vietnamu pro Mövenpick Hotels & Resorts. "Mövenpick Hotel Saigon není pouze umístěn v srdci všech těchto změn, všech těchto pokroků, všech těchto energií." Jsme jeho součástí. S těmito upgrady jsme drželi krok, pokud jde o vybavení a technologie, a zároveň poskytujeme obchodním cestujícím a turistům odpočinek od městského života, který je zároveň moderní, klidný a vstřícný.

Kiefer předsedal oslavované rekonstrukci sesterského majetku Mövenpicku v roce 2008, hotelu Mövenpick Hotel Hanoi, a přinesl do největšího vietnamského města a hlavního města podnikání podobnou směsici praktického a vynalézavého, moderního a tradičního, Východu a Západu.

Mövenpick Hotels & Resorts jsou známé v celé Evropě a na Středním východě svou švýcarskou precizností, pohostinností a elegancí. Kiefer a jeho místní designéři tento zvukový vzorec opět naplnili mladistvou nevázaností a organickým, sofistikovaným vietnamským stylem.

Začíná to místnostmi, kde byly zemské tóny zvýrazněny oranžovými nádechy a přirozeně osvětleny okny od stropu k podlaze. Koupelny jsou od obytných místností odděleny více skleněnými - celoplošnými okny se žaluziemi -, které poskytují soukromí s pocitem otevřenějšího prostoru.

V novém hotelu je pět kategorií ubytování: Superior, Deluxe, Premium, Family a Executive Club Room. Mövenpick Hotel Saigon bude mít stejně jako sesterský majetek v Hanoji šest pokojů určených pro obchodní cestující se ženami, se speciálně koncipovaným vybavením (měkké hangáry, stoly na líčení, vysoce výkonné vysoušeče vlasů).

"Tyto pokoje byly v Hanoji velmi dobře přijaty;" jsou přirozeným výsledkem filozofie Mövenpick, která se vždy snaží přizpůsobit svou interakci s hosty, “řekl Kiefer. "Část našeho odhodlání být lepší než ostatní spočívá v této větší citlivosti na potřeby hostů." Naše úsilí jménem obchodní cestující - segmentu naší zákaznické základny, který se ohromně zvýšil - je praktickým vyjádřením našeho přístupu ke službám. Chceme být lepší než ostatní, ale také trochu jiní. “

Tuto citlivost lze vidět v možnostech stravování, z nichž některé již mají velký ohlas.

Iki je nový koncept, japonské bistro, kde se v rozhodně netradičním prostředí podává špičkové, super čerstvé sushi, tempura a další oblíbené východoasijské pokrmy. Japonské restaurace často odrážejí japonský klid a rezervu. Na jídelním lístku Iki se nic nedaří, a to díky vkusu šéfkuchaře Kittisukda Sujaritvetee, který přijíždí do Saigonu z Bangkoku. Stejně tak na dekoraci Iki není nic formálního s jeho zářivými barvami, mladistvým personálem a modernistickým dekorem.

Lotus Court bude i nadále sloužit tomu, co mnozí považují za nejlepší čínskou kuchyni ve městě, včetně dim sum, která si udržuje velkou a oddanou populaci čínské populace Saigonu. Z Mandarin Oriental v Jakartě však dorazil nový šéfkuchař Brendan Ng, který s sebou přinesl nové menu, které zdůrazňuje tradiční oblíbené, některé fúzní prvky, některá překvapení (jako losos) a posedlost svěžestí.

"Naše restaurace, bary a salonky budou čerpat z jednoho z největších vinných lístků ve Vietnamu - více než 300 etiket - a budeme je prodávat za nejnižší ceny ze všech 5hvězdičkových hotelů v zemi," uvedl Kiefer. "Náš přístup je nabízet vynikající rozmanitost a výběr, který je cenově dostupný, takže si lidé mohou vychutnat prémiová vína bez pocitu, že platí prémii."

Café Saigon, celodenní restaurace, se vrací s neporušenými podpisovými prvky: nejinteraktivnějším a nejživějším kulinářským zážitkem ve stylu bufetu ve městě. Novinkou v mixu je Cay Da Café, zbrusu nová pekárna, která servíruje domácí zmrzliny, pečivo, koláče a nejlepší chléb v evropském stylu v Ho Či Minově městě. Toto neformální místo má také venkovní terasu na ulici.

Kiefer dodal, že Mövenpick Hotel Saigon je nově vybaven veškerým technickým vybavením, které hosté - obchodní i jiné - očekávají v 5hvězdičkovém ubytování v Asii. Ale opět je cílem představit každému praktický zvrat:

- Místo plnohodnotných lázní nabízí hotel Wellness Studio, které si cení soukromí a individuální procedury na naprosté rozloze, všudypřítomných zrcadlech a namontovaných televizorech.

- Pracovní prostředí v každé místnosti je mimořádně pohodlné díky ergonomicky správným židlím a velkorysým prostorům na stole. Posledně jmenované jsou částečně umožněny nenápadnými, ale komplexními komunikačními porty, které jsou umístěny hned vedle stolu a nechávají pracovní prostor přehledný.

- Existuje malé nebezpečí, že se Mövenpick Hotel Saigon vzdá své reputace jako nejpohodlnějšího a nejlépe vybaveného obchodního hotelu v HCMC. Žádný hotel není blíže k letišti a koordinátoři MICE ocení dvě velké zasedací místnosti, taneční sál až pro 400 hostů a tři zasedací místnosti. Všechny konferenční místnosti mají zabudované LCD projektory, motorizované obrazovky a stěny obložené textiliemi, které pohlcují zvuk.