Přečtěte si nás | Poslouchejte nás | Sledujte nás | Připojit Živé události | Vypnout reklamy | žít |

Kliknutím na svůj jazyk přeložit tento článek:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Řím oslavuje Turecko prostřednictvím gastronomie

Řím oslavuje Turecko prostřednictvím gastronomie
Over 50 recipes presented in Rome

Nedávná oslava Národního dne Turecké republiky v Římě proběhla v úzké spolupráci s Obec Gaziantep. Tato akce byla zaměřena na propagaci kuchyně v této oblasti Turecka, která má status Kulturní dědictví UNESCO.

Turecko má mezi svými divy malý klenot, který archeologové považují za jedno z nejstarších měst planety. Má civilizaci a historii zakořeněnou v Mezopotámii, Zemi mezi dvěma řekami, kdy kolébkou civilizace byl Úrodný Měsíc mezi řekami Tigris a Eufrat.

A má hlubokou gastronomickou tradici. Říká se tomu Gaziantep. Jako jedno z nejstarších měst v historii a domov mnoha civilizací, od Říma po Osmanskou říši a od Chetitů po Asyřany, je Gaziantepova kuchyně rozmanitou kulturní syntézou.

Po staletí je jedním z uzlů podél Hedvábné stezky, kulturním a gastronomickým tavicím kotlem a dnes je kulinářským hlavním městem Turecka.

V roce 2015 jej UNESCO označilo za Kreativní město gastronomie. Gaziantep je turecké město chuti, nesporné synonymum skvělé kuchyně. Je to zvláštní město pro svou 5,000 XNUMX let nepřerušené historie, určitě proto, že bylo místem kulturní kontaminace a obchodu a že bylo centrem světa známého po staletí.

Má silnou pověst ve všech kulinářských oblastech, počínaje teplými a studenými předkrmy, omáčkami, luštěninami, plněnou zeleninou, saláty a smaženými knedlíky, pokračuje kuřecím a jehněčím ražním kebabem, doprovázeným zeleninou a pistáciemi, a končí slavnými baklava. Tento dezert je založen na pistácií a je gastronomickou dokonalostí regionu, který byl prvním produktem IGP v zemi.

Gaziantep je také domovem Mezinárodního festivalu gastronomie „Gastro antep“, který hostí světově proslulé kuchaře, labužníky, spisovatele jídla a učence.

U příležitosti uvítacího projevu zpracoval velvyslanec Turecka v Itálii, HE Murat Salim Esenli, kulturní dědictví UNESCO, hospodářské vztahy mezi Itálií a Tureckem a tureckou hedvábnou cestu.

Řím oslavuje Turecko prostřednictvím gastronomie Řím oslavuje Turecko prostřednictvím gastronomie Řím oslavuje Turecko prostřednictvím gastronomie Řím oslavuje Turecko prostřednictvím gastronomie