Vychutnávejte si Seychelské ostrovy v čínském Pekingu

Vychutnávejte si Seychelské ostrovy v čínském Pekingu
Vychutnávejte si Seychelské ostrovy v čínském Pekingu

Projekt Turistické sdružení Seychely (STB) společně s velvyslanectvím Seychelské republiky v Číně zahájili začátkem listopadu 2019 v Pekingu v Číně seychelský kreolský kulinářský zážitek zaměřený na propagaci gastronomického cestovního ruchu v destinaci.

Projekt v souladu se strategií STB uvádět na trh cíl poskytl účastníkům platformu, aby se prostřednictvím kulinářské plavby ponořili do seychelské kultury a dědictví.

Seychely na akci zastupovaly hlavní tajemnice pro cestovní ruch paní Anne Lafortune, paní Vivanne Fock Tave; Ambasador seychelských rezidentů v Pekingu a ředitel STB pro Čínu pan Jean-Luc Lai-Lam, který předvedl různé příchutě a barvy toho, co kulinářské lahůdky ostrovního národa nabízejí.

Různé cestovní kanceláře a média přítomná na akci se mohli připojit a naučit se připravovat několik autentických kreolských pokrmů a porozumět původu a historii seychelské kuchyně.

Během zasedání čínští hosté také sledovali historii seychelské gastronomie k čínské kuchyni jako jedné z pěti hlavních větví seychelské kuchyně prostřednictvím čínského kulturního dědictví země.

Hosté byli potěšeni, že čínská kultura také významně přispěla k seychelské kreolské kultuře a historii. Během prezentace pan Lai Lam, zástupce STB na čínském trhu, vysvětlil, že přesahující rámec kuchyně; slovník seychelských kreolů také přijal mnoho různých čínských slov, která vytvořila kreolský jazyk.

Uvedl příklady slov jako „Siao“, což znamená sójová omáčka pocházející z čínského kantonského jazyka „Si jau (豉 油)“, „Chowmin“, což znamená restované nudle pocházející z čínského mandarínského jazyka „Chaomian (炒面)“.

V komentáři ke své misi v Číně na propagaci Seychel se paní Anne Lafortune zmínila o seychelském bohatém kulturním dědictví a uvedla, jak cenné je pro destinaci.

"Potravinová turistika se stává jednou z určujících charakteristik identity regionu nebo národa." Seychely jsou hrdým tavícím kotlem pěti hlavních kultur a etnik. Mezi ně patří Číňané, Indové, Afričané, Francouzi a Britové. Seychelská kreolská kuchyně je také silně ovlivněna těmito etnickými kulturami jídla.

Pro všechny podniky spojené s gastronomií, kulturou a cestovním ruchem by to nemohlo být lepší příležitostí pro ty, kteří se chtějí posunout vpřed, získat větší viditelnost a přilákat více zákazníků, “uvedla paní Lafortune.

Pan Lai Lam z jeho strany zmínil, že gastronomičtí turisté se nezajímají jen o jídlo, na kterém si pochutnávají a které musí samozřejmě pocházet z místních zdrojů, ale také chtějí vědět více o jeho historii, výrobě a cestě k patru, jasným příkladem toho je rostoucí úspěch vinařské turistiky.

"Gastronomická turistika a ve skutečnosti kulturní turistika se staly hlavním háčkem cestování, přičemž autentičnost je dnes nejdůležitějším pohonem v chování spotřebitelů." Tato interaktivní kulinářská událost by mohla sloužit bohatému kulinářskému dědictví našeho národa, živé kultuře jídla a oslavovaným místním požitkům, “dodal pan Lai-Lam.

Další informace o Seychelách najdete na prosím klikněte zde.

O autorovi

Avatar Lindy Hohnholzové

Linda Hohnholzová

Šéfredaktor pro eTurboNews se sídlem v eTN HQ.

Sdílet s...