UNWTO a Basque Culinary Center zahajují 2. ročník soutěže Global Gastronomy Tourism Startup Competition

UNWTO a Basque Culinary Center zahajují 2. ročník soutěže Global Gastronomy Tourism Startup Competition
UNWTO a Basque Culinary Center zahajují 2. ročník soutěže Global Gastronomy Tourism Startup Competition

Projekt Světová organizace cestovního ruchu (UNWTO) a Baskické kulinářské centrum znovu spojili své síly pro druhé vydání Globální soutěže o start cestovního ruchu v gastronomii.

Po úspěchu prvního ročníku se soutěž vrátila, aby identifikovala a oslavila převratné nápady a inovátory, kteří povedou transformaci odvětví i těch, kteří mají pozitivní dopad na místní komunity.

V roce 2019 bylo předloženo více než 300 iniciativ z 84 zemí. Projekty se pohybovaly od nových technologií, komunitních iniciativ rozvoje cestovního ruchu, inovačního softwaru a startupů zaměřených na udržitelnost zemědělství zaměřenou na inovace. Všechny pomáhají přispívat k pokroku v cílech udržitelného rozvoje (SDGs).

V tomto druhém vydání a s podporou TUI Care Foundation budou uděleny dvě ceny. První kategorie určí iniciativu, která je inovativní a má udržitelný sociální dopad. Vítězný projekt získá odbornou podporu od Basque Culinary Center (iniciativa Culinary Action!) a od UNWTO. Projekt bude představen 6 UNWTO Světové fórum o gastronomii. Kromě pomoci při vytváření pracovního plánu pro návrh nebo realizaci pilotního projektu bude mít vítěz také přístup ke Kulinářské akci! síť, která nabízí mentoring, monitorování a možnost rozšířit projekt pomocí nejnovějších dostupných digitálních nástrojů.

Druhá kategorie rozpozná vůbec nejrušivější spuštění gastronomického cestovního ruchu. Vítězná společnost navrhne vedle baskického kulinářského centra pilotní projekt a realizuje jej pomocí své sítě. Rovněž obdrží ekonomickou podporu na pokrytí výdajů na akcelerační proces s Culinary Action !, stejně jako ubytování a cestování, až do výše 3.000 XNUMX eur.

UNWTO Generální tajemník Zurab Pololikashvili řekl: „Touto soutěží identifikujeme klíčové společnosti, které budou utvářet budoucnost potravin a cestování. Gastronomie nadále prokazuje svůj potenciál jako zásadní příležitost k obohacení nabídky cestovního ruchu a stimulaci ekonomického rozvoje v destinacích po celém světě, zejména ve venkovských komunitách, s potenciálem rozšířit se na globální úrovni.

Spoluzakladatel soutěže, ředitel baskického kulinářského centra Joxe Mari Aizega dodal: „Tato soutěž nám umožňuje identifikovat a podporovat podnikatelské talenty v gastronomii. V různých částech světa existují podnikatelé, kteří prosazují nové iniciativy, které využívají potenciálu gastronomie a cestovního ruchu. Stejně tak nám umožňuje poskytovat školení a nabízet nástroje, které pomáhají podnikatelům rozvíjet projekty s potenciálem transformovat se a mít pozitivní dopad na společnosti i destinace, propagovat gastronomický cestovní ruch jako nástroj zaručující udržitelnost destinace. “

Výzva k předkládání návrhů na a UNWTO a Basque Culinary Center Global Gastronomy Tourism Startup Competition byla zahájena po celém světě a bude ukončena 6. dubna. Finalisté kategorie Startups a vítězové kategorie Sociální inovace budou vyhlášeni 4. května 2020.

Vítězný startup kategorie Startups bude vyhlášen mezi 1. a 3. červnem, během 6. ročníku Světového fóra o gastronomické turistice, které se bude konat ve belgických Flandrech.

O autorovi

Avatar hlavního editora úkolů

Hlavní redaktor přiřazení

Hlavním redaktorem úkolu je Oleg Siziakov

Sdílet s...