Navštivte San Jose, oficiální cílovou marketingovou organizaci pro město, a její mateřská společnost, Team San Jose, s hrdostí představuje novou šéfkuchaře Michaela Riddella pro tuto organizaci.
Riddell bude dohlížet na rozsáhlou nabídku banketů a cateringu v San Jose McEnery Convention Center a v rodině divadel San Jose.
Kromě dohledu nad zaměstnanci potravin a nápojů v týmu San Jose bude Riddell spolupracovat s týmem Events Operations organizace a oddělením prodeje a destinace v San Jose na rozvoji města jako důležitého místa setkání a kongresu. Povýší nabídky nabídky týmu San Jose s přizpůsobenými možnostmi pro klienty a účastníky schůzek.
„Jsme velmi rádi, že máme palubního kuchaře Riddella, který přináší do našich kulinářských menu nové inovace,“ říká Karolyn Kirchgesler, prezidentka a generální ředitelka týmu San Jose. "Jeho rozsáhlé zkušenosti v Ritzu Carltonu a naposledy v Porta Blu v hotelu Nia poskytnou nadstandardní kulinářský zážitek, který naváže na již solidní reputaci San Jose v prostoru setkání."
Navštivte San Jose poskytuje zážitek na klíč pro všechny plánovače schůzek a návštěvy účastníků, od rezervace až do ukončení akce. Díky více liniím podnikání pod jednou střechou, včetně vertikální integrace stravovacího provozu s kompletními službami, přidání Riddell nadále dělá ze San Jose přední místo setkání v Silicon Valley prostřednictvím bezkonkurenčních možností menu a kulinářských zážitků.
Riddell je rodák z oblasti Bay Area a hrdý absolvent Kalifornské kulinářské akademie v San Francisku. Jeho výcvik vedl k jeho kariéře v Ritz-Carlton, Half Moon Bay, získal mu cenné zkušenosti v renomovaných hotelových restauracích The Conservancy a koncept jemných jídel Navio. Po deseti letech se značkou využil příležitosti stát se šéfkuchařem v Porta Blu, restauraci v zcela novém luxusním hotelu Silicon Valley, Hotelu Nia.
Riddellovo klasické francouzské školení kombinované se středomořskými vlivy se bude konat v San Jose McEnery Convention Center a ve čtyřech městských kulturních divadlech - California Theatre, Center for the Performing Arts, Montgomery Theatre a San Jose Civic.
CO SI Z TOHOTO ČLÁNKU ODVĚTŘIT:
- After a decade with the brand, he took on the opportunity to be Chef de Cuisine at Porta Blu, the restaurant at brand-new Silicon Valley luxury property, Hotel Nia.
- “His extensive experience at Ritz Carlton and most recently, at Porta Blu at Hotel Nia, will provide an elevated dining experience to build upon San Jose’s already solid reputation in the meetings space.
- Riddell bude dohlížet na rozsáhlou nabídku banketů a cateringu v San Jose McEnery Convention Center a v rodině divadel San Jose.
