Auto Předloha

Přečtěte si nás | Poslouchejte nás | Sledujte nás | Připojit Živé události | Vypnout reklamy | žít |

Kliknutím na svůj jazyk přeložit tento článek:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

New Dean of Chaplin School of Hospitality & Tourism Management at Florida International University

michael sh cheng phd che 1
Michael SH Cheng Nový děkan Chaplin School of Hospitality & Tourism Management na Floridské mezinárodní univerzitě

Florida International University jmenovala děkana Michaela Chenga Chaplin School of Hospitality & Tourism Management. Provost a výkonný viceprezident Kenneth G. Furton to oznámil.

"Za pouhé dva roky jako prozatímní děkan prokázal Michael energické vedení k definování identity, vize a strategie Chaplin School of Hospitality and Tourism Management;" talent pro budování a rozvíjení vztahů s našimi průmyslovými partnery; a zvědavost a kreativitu vyvíjet nové metody učení a přístupy ve prospěch našich studentů, “řekl Ken Furton. "Dean Cheng pozvedá školu Chaplin na rekordní úroveň výkonu pro naše studenty, partnery v hotelnictví a pohostinství, doma i v zahraničí."

"Je mi ctí, že mám příležitost vést a spolupracovat s tou nejlepší skupinou talentovaných fakult, zaměstnanců, absolventů, hotelů, potravin a nápojů a partnerů v odvětví pohostinství, jako jsou Marriott a Carnival Corporation, s cílem pomoci rozvíjet další americkou generaci vedoucích pohostinství," “Řekl Cheng. „Kombinace učebních, online a zážitkových výukových programů školy Chaplin School nabízí nejdynamičtější a nejúčinnější učební osnovy, které jsou k dispozici - což umožňuje našim studentům účastnit se světově proslulých pohostinských akcí, jako je festival vína a jídla v South Beach.“

Cheng přináší na svou novou pozici více než 20 let zkušeností s vedoucím vedením v kulinářském, hotelovém a pohostinském managementu. Předtím byl prozatímním děkanem Chaplinovy ​​školy, kde zaznamenal významné úspěchy a zastával ji od roku 2017. Předtím působil jako docent a ředitel, potravinářský a nápojový program na FIU v Chaplin School.

Chaplin School of Hospitality and Tourism Management FIU zažila dramatický úspěch v mnoha oblastech pod Chengovým vedením. Míra čtyřleté promoce u studentů vzrostla na 52 procent oproti celorepublikovému průměru 30-40 procent. Během této doby se také zvýšily mzdy absolventům Chaplin, zatímco průměrné odhadované náklady na účast studentů se snížily z 13,000 8,000 na 50 2019 USD. V uplynulých dvou letech Cheng přinesl do pohostinské školy inovativní a zážitkové kurzy s názvem PODS (Program on Demand) a globálně zvýšil zapojení absolventů. Pomohl zvýšit pověst a hodnocení Chaplin School, přičemž Chaplin School je nyní zařazena mezi 1 nejlepších programů managementu pohostinství a cestovního ruchu v QS World Rankings 1. Je také zařazena na 4. místo v rámci bakalářského studia v pohostinství a cestovním ruchu. Manažerský titul v jihovýchodních Spojených státech a udržuje si číslo 5.6 v hodnocení svých online programů. Zatímco jako prozatímní děkan, byl Cheng také úspěšnou sbírkou pro Chaplinovu školu, v prvních šesti měsících překročil cíl ve výši 9 miliony dolarů, ve svém druhém roce XNUMX milionu dolarů a je na dobré cestě k dosažení letošního cíle ve výši XNUMX milionů dolarů.

Cheng je také zodpovědný za zvyšování účasti školy na světově proslulém festivalu vín a potravin na jižní pláži Food Network and Cooking Channel South Beach (SOBEWFF®), což pomáhá zvýšit účast studentů na celé univerzitě. Aktivně navazoval vztahy s partnery v odvětví pohostinství a cestovního ruchu, mimo jiné včetně Southern Glazer's Wine & Spirits, Marriott a Carnival Corporation.

V roce 1991 přišel Cheng do USA jako mezinárodní student ze své rodné Malajsie a získal bakalářský titul ve správě stravovacích služeb a magisterský titul v oboru výživy a dietetiky na Nebraska-Lincoln University. Získal titul Ph.D. titul v oboru pohostinství na Iowské státní univerzitě. V roce 2001 vytvořil Cheng jediný učební plán, který kombinuje kulinářské umění a vědu o jídle, Culinology®, a od té doby zahájil tři programy Culinology® po celém světě a nadále hraje aktivní roli v předsednictví výboru pro vysokoškolské vzdělávání v asociaci Research Chefs.

Cheng začínal na FIU jako docent Chaplin School a ředitel programů potravin a nápojů. Pomohl také při založení prvního potravinářského inkubátoru FIU, StartUP FIU FOOD. Před příchodem na FIU působil jako hostující profesor a dříve jako externí zkoušející na Škole kulinářského umění a potravinářských studií na Taylorově univerzitě v Malajsii. Předtím byl zakládajícím vedoucím katedry a ředitelem oddělení kulinářské a pohostinské správy na Southwest Minnesota State University. Cheng a jeho rodina bydlí v North Miami na Floridě.