Hotely, cestování a turistika: Přizpůsobení se nové realitě

Hotely, cestování a turistika: Přizpůsobení se nové realitě
Hotely, cestování a turistika: Přizpůsobení se nové realitě

Jen před více než měsícem, před koronavirová vlna, mnozí z nás seděli v našich kancelářích obklopeni kolegy a zabývali se hlubokými diskusemi o tom, jak nejlépe využít rostoucí poptávky v hotelech, cestování a turismus tento rok. Podle Světové organizace cestovního ruchu OSN (UNWTO's) předpovědi z počátku tohoto roku se očekávalo, že příjezdy zahraničních turistů vzrostou v roce 4 o 2020 %, což sice není tak velké jako růst zaznamenaný v letech 2017 (7 %) a 2018 (6 %), ale stále to stačilo nadále pohání turistický průmysl, který přispívá asi 10.4 % celosvětového HDP a vytváří přibližně 319 milionů pracovních míst.

Blaženě jsme nevěděli o hrozící hrozbě globální pandemie COVID-19. Několik částí světa si ve skutečnosti nevšimlo tohoto viru ve tvaru koruny, který se chystal vše zastavit, až do 11. března, kdy jej Světová zdravotnická organizace (WHO) oficiálně vyhlásila jako pandemii. Netušili jsme, že svět, ve kterém se zítra probudíme, bude nepoznatelný a život, jak ho známe, přestane existovat.

Dálnice se vyprázdnily, letadla byla uzemněna, města, která nikdy nespala, nyní upadla do hlubokého spánku a na zem padli ekonomičtí obři. Uprostřed toho všeho tichého chaosu se cestovní ruch ocitá v oku bouře jako jeden z nejvíce zasažených průmyslových odvětví. Je známo, že samotný cestovní čin přispívá k šíření koronaviru, a proto se nyní rychle rozšířil do více než 206 zemí po celém světě, což vedlo k zavedení přísných cestovních omezení několika vládami.

Jak turistický průmysl počítá své ztráty, UNWTO odhaduje, že pandemie bude mít za následek pokles o 440 milionů mezinárodních turistů, což představuje 30% pokles příjmů z mezinárodního cestovního ruchu. Abychom to uvedli do perspektivy, cestovní ruch ztratí v roce 450 asi 2020 miliard USD a 75 milionů lidí na celém světě zůstane bez práce. Podle toho, jak se bude situace vyvíjet, UNWTO může tato čísla ještě dále revidovat.

Se vší nejistotou kolem se průmysl připravuje na jediný jistý výhled - změnu. Chystáme se být svědky obrovských posunů ve vzorcích cestování a cestovního ruchu a chování spotřebitelů.

Firemní cestování vs. cestování ve volném čase

Potřeba sociálního distancování bude znamenat, že chvíli potrvá, než se cestující budou cítit bezpečně, když půjdou na přeplněné letiště a nastoupí na palubu. Oživení může být u podnikového cestování rychlejší, protože má v přírodě relativně podstatnější význam, zatímco nepodstatné cestování za zábavou může mít delší křivku zotavení.

Vnitrostátní cestování vs. mezinárodní cestování

Jakmile se ve volném čase znovu rozletí, cestující si pravděpodobně přejí vyzkoušet vody s cíli blíže k domovu, možná i v dojezdové vzdálenosti. Singapurci reagovali příznivě na nabídky pobytů ve městském státě.

Rozpočet vs. luxus

Přestože právě teď nejvíce bolí luxusní hotely a hotely vyšší kategorie, mají potenciál zotavit se relativně rychlejším tempem. Bezpečnost a čistota bude pro cestovatele při výběru hotelu nejdůležitější, proto zde budou hrát klíčovou roli pečlivé standardy luxusních hotelů.

Vzhledem k možným posunům, které toto odvětví očekává, existuje několik oblastí, kterým by hotely mohly chtít věnovat zvláštní pozornost, aby zajistily hladký přechod zpět do provozu.

Zdrojové trhy

V důsledku toho, že cestující „odjedou na místní úroveň“, bude několik hotelů muset znovu navštívit své klíčové trhy se zdroji. V případě, že hotely byly silně závislé na konkrétním zdrojovém trhu, u kterého neočekávají v blízké budoucnosti oživení, budou muset prozkoumat další potenciální zdrojové trhy, protože domácí poptávka sama o sobě nemusí nutně stačit k nahrazení zámořská poptávka. Jako nezávislý hotel se to může zdát skličující, ale určitě by pomohlo navázat kontakt s turistickou radou destinace a porozumět jejich plánům, aby bylo možné odpovídajícím způsobem sladit strategii.

Segmenty trhu

Jakmile se hotely znovu otevřou, komerční týmy budou muset analyzovat, kdo skutečně prochází dveřmi v prvních dnech. To bude nezbytné pro rychlou identifikaci posunů v tržních segmentech a odpovídající přizpůsobení strategie.

Rozpočet a přidělování zdrojů

Bezpochyby, na základě posunů na zdrojových trzích a tržních segmentech, se hotely budou muset vrátit k rýsovacím prknům a znovu navštívit všechny makro a mikro strategie pro tento rok. Počínaje mícháním portfolií prodejního týmu až po přizpůsobení marketingových plánů pro tento rok by bylo třeba vše znovu přezkoumat.

Diverzifikace toků příjmů

Dokud se příjmy z pokojů nešplhají zpět na finančně životaschopné úrovně (a budou), hotely budou muset přemýšlet mimo krabici a podívat se na diverzifikaci svých toků příjmů. Bylo by nutné změnit zaměření, aby se obchodní týmy mohly seznámit s potravinami a nápoji (F&B), konferencemi a bankety a lázněmi atd. Několik luxusních hotelů zavedlo služby doručování domů včetně doručování jejich podpisových pokrmů, dezertů, a dokonce i jejich sbírka vín.

CENY

Historicky se hotely, které se po jakékoli krizi rozhodly pro plošný pokles cen, obecně snažily znovu získat průměrnou denní sazbu (ADR), jakmile se zvýšila úroveň poptávky. Tato krize se však nepodobá žádné jiné a možná budeme muset mít na paměti, že mnoho lidí, kteří budou v blízké budoucnosti chtít cestovat, může také finančně bolet a sleva by je mohla jen motivovat k cestování. Aby se zabránilo trvalému poklesu cen, měly by hotely jistě udržovat veřejné sazby na svých vlastních kanálech i na OTA, ale mohou hledat zapojení do bleskových prodejů, aniž by to ohrozilo vnímání jejich značky.

Provozní struktury

Vzhledem k ohrožení peněžních toků budou muset hotely alespoň dočasně sledovat štíhlejší provozní struktury. Několik větších hotelových řetězců, které usilují o zachování peněžních toků, zavedly programy prázdnin pro stovky tisíc svých zaměstnanců.

Jak v tuto chvíli skončí tato pandemie, je kdokoli. Čína, kde začala pandemie a první země, která tvrdila, že má situaci COVID-19 pod kontrolou a pomalu zmírnila cestovní omezení, zažívá první známky oživení s opatrným nárůstem rezervací letů a hotelů, což představuje záblesk naděje pro zbytek světa.

V posledních letech čelil globální cestovní a turistický průmysl mnoha krizím, včetně teroristických útoků, politické nestability, přírodních katastrof a hospodářských zpomalení. Průmysl to však přijal s rozvahou. S odolností bojovalo a dostalo se zpět. Stejně tak to musí projít.

O autorovi

Avatar Kaushal Gandhi - FABgetaways

Kaushal Gandhi - FABgetaways

Sdílet s...