Jídlo je jádrem většiny věcí v životě a cestování není vyloučeno. Jak by většina mezinárodních potravin věděla, kultura a místní kuchyně mají hodně společného s cílem, který jste se rozhodli navštívit, a v tomto ohledu Karibik nezklame. V současné době žijeme s objednávkami na pobyt doma, mnoho z nás vaří více nebo objevuje novou vášeň. Dokud se znovu nedostaneme na místa, kam chceme cestovat, tady je recept Sandály letoviska a pláže aby vám pomohl vytvořit ten příjemný kulinářský zážitek ve vaší vlastní kuchyni.
Zatímco v Karibiku, proslulém svým pískem, mořem, sluncem a zábavou, je velká šance, že zde najdete netradiční jídlo. Zvláště při prohlídce kterékoli z mnoha zemí zažíváte živou kulturu, která se u jednotlivých ostrovů liší.
Pokud jde o kulinářské cestování, ostrovy jako Jamajka vynikají řadou věcí, které můžete vyzkoušet. V horní části seznamu jsou položky jako blbec kuře, jamajské karbanátky, kozí koza, shrimp shrimp a další.
Pro účely tohoto článku se zaměříme na shrimpování, delikátní pokrm na bázi kokosového mléka, který je na Jamajce velmi cenově dostupný. Rundown lze také podávat spolu s dalšími mořskými plody, jako je makrela a losos. Někteří lidé se také rozhodnou uvařit si omeletu s kuřecím masem, pro něco jiného.
Pokud jste ještě nevyzkoušeli vyčerpání krevet, nebo plánujete vyzkoušet některé během své příští all inclusive rekreační dovolené na Jamajce, jste na správném místě - s trochou přesvědčivosti se nám podařilo získat Glenroy Walker , Senior Executive Chef ve společnosti Sandals Resorts, aby se podělil o svůj recept na perfektní shrimp shrimp!
Co budete potřebovat pro velikost porce 4
Složení
1 libra krevety (oloupané a zbavené)
3 lžíce másla
1 malá cibule, nasekané
3 stonky pórek, nasekané
3 stroužky česneku, mleté
¼ Paprika Scotch Bonnet, nakrájená na plátky (volitelně)
1 čajová lžička čerstvého tymiánu
6 šálků kokosového mléka
1 šálek nakrájených rajčat
½ šálku julienned papriky
1 šálek nakrájené dýně
¼ čajová lžička nového koření
Salt ochutnat
Jak to udělat
Ve středním kastrolu na středně vysokém ohni rozpusťte máslo a restujte krevety, cibuli, pórek, česnek, papriku Scotch Bonnet a tymián, dokud cibule nezměkne.
Odstraňte pouze krevety a rezervujte. Přidejte kokosové mléko a polovinu rajčat, přiveďte k varu, snižte teplotu na střední teplotu a nechte vařit, dokud se nerozpustí na asi 3 šálky tekutiny.
Přidejte papriku a duste ji, dokud kokosové mléko nezhoustne a nezakryje je. Přidejte krevety zpět do směsi a vařte jednu minutu, aby se zahřály. Upravte koření solí a kořením podle chuti a podávejte s dušenou bílou rýží nebo preferovaným škrobem.
Karibská inspirace
Rundown je jedním z pokrmů vyrobených na Jamajce, které si získaly popularitu díky své cenové dostupnosti a skvělé chuti. Dnes existuje mnoho variant, každá chutnější než ta další. Pokud jste na cestě k dokonalému shrimpování krevet, vězte, že časem budete schopni tento recept zdokonalit - můžete si dokonce přidat své vlastní ingredience pro osobní dotek vaší domácí přípravy, jakmile ji budete mít. “ Vytvořil jsem si svůj vlastní recept.
Pokud se na druhou stranu pokusíte vytvořit něco chutného na horkém sporáku a vaše vaření bude méně inspirované, než když jste začali, vezměte si srdce - vždy existuje možnost karibské all-inclusive dovolené, kde si můžete vychutnat neomezené gurmánské stolování, který zahrnuje odborně uvařené shrimpování! Při odpočinku v Karibiku a v mírové atmosféře prostě nebude nic lepšího než to! To je jen část zábavy z vaření doma.
#přestavbacestování