Od 17. do 20. července se Čiang Rai zaměřil na společné utváření své budoucnosti prostřednictvím kávové a čajové turistiky.
Tato přelomová událost nabídla kombinaci podnětných prezentací a diskusí, dynamických výstav a pohlcujících návštěv míst. Shromáždila 211 delegátů, z nichž 165 bylo Thajců a 46 zahraničních účastníků z 11 zemí – Austrálie, Kambodže, pevninské Číny, Kolumbie, Dánska, Indonésie, Hongkongu, Myanmaru, Japonska, Singapuru a Vietnamu.
Během fóra se zúčastnění profesionálové z oboru zapojili do výměny znalostí, navazování kontaktů a rozvoje podnikání. Účastníci se také přímo setkali s místními plantážemi, zpracovatelskými zařízeními a degustačními zážitky, což vytvořilo značné příležitosti k podpoře růstu v čajovém a kávovém sektoru v Chiang Rai.
V návaznosti na dynamiku dvou mezinárodních sympozií o čaji a kávě v letech 2023 a 2024 bylo fórum podpořeno silnou multiinstitucionální spoluprací mezi Institutem čaje a kávy Univerzity Mae Fah Luang, společností Singha Park Chiang Rai Co., Ltd. a Thajským kongresovým a výstavním úřadem (TCEB).
Aby se zdůraznily silné stránky regionu v zemědělství, na fóru se konaly návštěvy renomovaných čajových a kávových plantáží v rámci programu „Od šálku do vesnice“. Čaj Choui Fong v Mae Chanu demonstrovali pěstování organického čaje Oolong na terasovitých kopcích, výrobní proces a ochutnávky oceňovaného čaje Oolong.
Čaj Wang Put Tan V Doi Mae Salongu se představila transformace komunity prostřednictvím vysoce kvalitního čaje Oolong a černého čaje, přičemž druhý jmenovaný získal Velkou zlatou cenu na Světové soutěži zeleného čaje v roce 2021. Stránka poskytla vhled do produkce čaje a degustačních zážitků.
Káva Doi Chang v Mae Suai je příkladem úspěchu odrůdy Arabica, která byla zavedena v rámci Královského projektu z roku 1969, jehož cílem bylo nahradit zemědělství metodou sečení a vypalování. Nyní je to uznávaná značka s jedinečným aroma, koexistencí lesů, akademickou podporou, exportem do více než 10 zemí a certifikací zeměpisného označení od Evropské unie. Návštěva byla zakončena cuppingem s Královnou kávy.
„V rámci strategie TCEB diverzifikovat thajské destinace pro pořádání akcí aktivně propagujeme města s jedinečnými silnými stránkami, abychom zvýšili jejich konkurenceschopnost na globální scéně MICE. Chiang Rai se svým bohatým čajovým a kávovým dědictvím je příkladem toho, jak přitahujeme mezinárodní akce a posilujeme pozici města na globální mapě MICE,“ dodal. Pan Puripanse Úřadující prezident TCEB.
