Ohnisko Listerie vysledováno k čerstvé expresní salátové směsi

"FDA spolu s CDC a našimi státními a místními partnery pracují na prozkoumání mnohostátního propuknutí infekce Listeria monocytogenes." K dnešnímu dni bylo hlášeno, že pozitivní vzorek salátové směsi Fresh Express Sweet Hearts odpovídá ohnisku. Fresh Express dobrovolně stáhl produkty z oběhu a spotřebitelům se doporučuje, aby nejedli, neprodávali ani nepodávali žádné stažené produkty. Naše vyšetřování stále probíhá a v případě dalších produktů budeme nadále komunikovat.

„Deset lidí nakažených tímto kmenem bylo hlášeno z osmi států. Vzorek předbaleného římského a sladkého máslového salátu Fresh Express odebralo Michiganské ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova jako součást jejich rutinního odběru vzorků. Vzorek byl pozitivně testován na Listeria monocytogenes a odpovídal ohnisku. Vzhledem k tomu společnost Fresh Express dobrovolně ukončila výrobu ve svém zařízení ve Streamwoodu v Illinois a zahájila stažení určitých odrůd svých značkových salátů a salátů privátních značek vyráběných v tomto zařízení.

„Budeme pokračovat ve spolupráci s našimi partnery a Fresh Express, abychom určili zdroj této epidemie. Zůstáváme odhodláni k transparentnosti a poskytování aktualizací, protože se dozvídáme více během našeho pokračujícího vyšetřování zpětného sledování.“

Další informace:

• US Food and Drug Administration spolu s americkými centry pro kontrolu a prevenci nemocí a našimi státními a místními partnery pracují na prozkoumání mnohostátního propuknutí infekce Listeria monocytogenes spojené s konzumací balených salátů.

• K dnešnímu dni bylo toto propuknutí spojeno s 10 nemocemi, 10 hospitalizacemi a jedním úmrtím v následujících státech: IL, MA, MI, NJ, NY, OH, PA a VA. Nemoci začaly v období od 26. července 2016 do 19. října 2021.

• Spotřebitelé, kteří mají příznaky infekce listeriózou, by měli kontaktovat svého poskytovatele zdravotní péče. Většina lidí s listeriózou má horečku, bolesti svalů, nevolnost, zvracení a průjem. Pokud se rozvine závažnější forma listeriózy, příznaky mohou zahrnovat bolest hlavy, ztuhlost šíje, zmatenost, ztrátu rovnováhy a křeče. U velmi mladých, starších a imunokompromitovaných osob může listerióza skončit i smrtí.

• Fresh Express dobrovolně ukončila výrobu ve svém závodě Streamwood, Illinois, a iniciovala stažení určitých druhů svých značkových a privátních salátových produktů vyráběných v závodě společnosti Streamwood, Illinois. Stažení zahrnuje všechna data spotřeby čerstvých salátových položek s kódy produktů Z324 až Z350.

• Spotřebitelé, restaurace a maloobchodníci by neměli jíst, prodávat nebo podávat stažené balené saláty. Úplný seznam stažených produktů je k dispozici na webových stránkách FDA.

• FDA doporučuje, aby každý, kdo obdržel stažené produkty, dbal zvýšené opatrnosti při čištění a dezinfekci jakýchkoli povrchů a nádob, které mohly přijít do kontaktu s těmito produkty, aby se snížilo riziko křížové kontaminace. Listeria může přežít v chladírenských teplotách a může se snadno rozšířit na další potraviny a povrchy.

• Toto je probíhající vyšetřování a další informace budou poskytnuty, jakmile budou k dispozici.

Dodatečné zdroje:

• Vyšetřování ohniska Listeria monocytogenes: Čerstvý expresní balený salát (prosinec 2021)

• Fresh Express oznamuje stažení čerstvých salátových produktů z důvodu možného zdravotního rizika

• Informace FDA o listerióze

• Tipy pro bezpečnost potravin pro maloobchodníky a spotřebitele během vypuknutí epidemie

• Zdroje pro bezpečnost potravin pro přepravce a přepravce během propuknutí alimentárního onemocnění

Kontakt pro média: Kim DiFonzo, 240-651-4191

Spotřebitelské dotazy: 888-723-3366