Tato akce na vysoké úrovni svedla dohromady zúčastněné strany v oblasti cestovního ruchu, tvůrce politik a kulinářské inovátory z celého kontinentu, aby prozkoumali rostoucí význam gastronomie jako hnací síly udržitelného cestovního ruchu, hospodářského rozvoje a zachování kulturního dědictví.
Zastoupena paní Bernadette Willeminovou, generální ředitelkou pro marketing destinací, Seychely se představily jeho strategický závazek etablovat gastronomii jako základní kámen diverzifikace turistických produktů a komunitního cestovního ruchu.
Během různých panelových diskusí, kterých se paní Willeminová zúčastnila, vyzdvihla bohaté kreolské kulinářské dědictví Seychel – jedinečnou směs afrických, francouzských, indických a čínských vlivů – jako klíčovou součást kulturní identity souostroví a zážitku návštěvníků.
„Seychely jsou víc než jen plážová destinace.“
Paní Willeminová pokračovala: „Naše bohatá a rozmanitá kreolská kuchyně odráží naše dědictví a hraje ústřední roli v novém pojetí zážitku návštěvníků. Účast na tomto fóru byla cennou příležitostí sdílet náš přístup a učit se od jiných destinací, které rozvíjejí kulinářský turismus v celé Africe.“
Během fóra generální ředitel pro marketing destinací využil příležitosti k vyzdvižení klíčových iniciativ zaměřených na zlepšení nabídky kulinářského cestovního ruchu v zemi – od zážitků s jídlem přímo z farmy na stůl a tradičních kreolských festivalů jídla až po komunitní kuchařské workshopy a partnerství s kulturními institucemi, jako je Seychelský národní institut pro kulturu, dědictví a umění. Jednou z takových iniciativ, Grandma's Savoir Faire, je oslava mezigeneračního přenosu znalostí prostřednictvím kreolských tradic domácího vaření.
Toto úsilí je v souladu s širší vizí Seychel o udržitelném a inkluzivním rozvoji cestovního ruchu a zajišťuje, aby se místní komunity angažovaly a posilovaly jako přímí příjemci hodnotového řetězce cestovního ruchu.
Seychely dále zdůraznily svou probíhající spolupráci s programem OSN pro cestovní ruch a regionálními partnery s cílem posílit postavení Afriky jako přední gastronomické turistické destinace. Fórum podtrhlo sílu jídla jakožto kulturního spojovače a nástroje pro vyprávění příběhů, schopného obohatit zážitky návštěvníků a posílit národní identitu.
„Naše účast na tomto fóru posiluje naši vizi pozici Seychel nejen jako místa s přírodními krásami, ale také jako destinace, kde jídlo hraje ústřední roli v kulturní výměně a udržitelném růstu,“ dodala paní Willeminová.
Seychelské ministerstvo cestovního ruchu vyjadřuje uznání organizaci OSN pro cestovní ruch, vládě Tanzanské sjednocené republiky a všem organizačním partnerům za pořádání této důležité platformy a podporu budoucnosti africké gastronomické turistiky.
Cestovní ruch Seychely
Turistika Seychely je oficiální destinační marketingová organizace pro Seychelské ostrovy. Turistika Seychely, která se zavázala předvést jedinečné přírodní krásy, kulturní dědictví a luxusní zážitky, hraje klíčovou roli při propagaci Seychel jako přední světové destinace pro cestování.
