Zdá se, že udržitelnost je módní slovo, ale je příliš široké a matoucí, což způsobuje, že nejen majitelé podniků a služeb cestovního ruchu, ale i zákazníci jsou zmateni různými tvrzeními a velmi vágními rozhodnutími bez konkrétního cíle.
Udržitelný cestovní ruch je definován Programem OSN pro životní prostředí a Světová organizace cestovního ruchu OSN (2005), jako „turismus, který plně zohledňuje své současné a budoucí ekonomické, sociální a environmentální dopady a řeší potřeby návštěvníků, průmyslu, životního prostředí a hostitelských komunit“.
Mluvit o udržitelnosti znamená uvědomit si, že vše je propojeno a dokonale synchronizováno, a proto je třeba řídit velkou řadu detailů, aby bylo zajištěno, že obchodní nebo turistické služby budou poskytovány s přihlédnutím k integraci aspektů, které je třeba vzít v úvahu. aby fungovaly jako: kvalitní služby, bezpečnost, informační a komunikační technologie (ICT), školení lidských zdrojů, vzdělávací a rekreační programy, environmentální politika, genderové situace, spotřeba energie, spotřeba vody, alternativní energie, biologická rozmanitost a zachování kultury, změna klimatu zmírňující a adaptační opatření a udržitelné řízení systémy, které jsou mimo jiné zaměřeny nejen na uspokojení turistů, ale také na zhodnocení a zachování přírodního a kulturního dědictví jimi navštívených destinací s vhodným udržitelným řízením podniků nebo turistických destinací.
Zvláště a důležité je, že sedmé zasedání Komise OSN pro udržitelný rozvoj (CSD – 1999) doporučilo, aby vlády podporovaly a usnadňovaly udržitelný rozvoj cestovního ruchu prostřednictvím:
• Vypracování národních politik a plánů.
• Větší spolupráce se všemi ostatními účastníky cestovního ruchu.
• Školení domorodých a místních komunit v cestovním ruchu.
• Vytváření příznivého prostředí pro malé a střední podniky (v oblasti vzdělávání, kreditů a managementu).
• Informace o environmentálních a etických otázkách pro turisty.
• Boj proti jakékoli nezákonné, zneužívající nebo vykořisťující turistické činnosti.
Rovněž doporučuje, aby podnikatelé v cestovním ruchu:
• Přijmout dobrovolné iniciativy, které podporují udržitelný rozvoj a řízení jejich operací.
• Zlepšit jejich environmentální management (energie, voda, odpady atd.).
• Vyškolte své zaměstnance (nejlépe z místních zdrojů).
• Veřejně odmítnout jakoukoli formu nelegální, zneužívající nebo vykořisťovatelské turistiky. Buďte si vědomi důsledků jejich aktivit na životní prostředí a místní kultury v jejich destinacích.
Agenda 21 pro turistický průmysl uvádí:
"Cestovní ruch je jedním z nejúspěšnějších fenoménů naší doby."
„Víme ale také, že již nyní existují známky velkého nebezpečí s nasycením a chátráním některých destinací a jejich kultur, s přetíženou dopravou a velkou nespokojeností členů některých měst a obcí kvůli špatnému řízení turistických aktivit. “
Podle Global Sustainable Tourism Council (GSTC, 2021) se udržitelný cestovní ruch týká udržitelných postupů v odvětví cestovního ruchu a jeho prostřednictvím. Snahou je uznat všechny dopady cestovního ruchu, pozitivní i negativní. Jeho cílem je minimalizovat negativní dopady a maximalizovat ty pozitivní. Udržitelný cestovní ruch se netýká konkrétního typu cestovního ruchu, ale je to aspirace na to, aby dopady všech forem cestovního ruchu byly udržitelné pro další generace.
Z tohoto pohledu se ve skutečnosti zrodila kritéria GSTC nejprve pro podniky, v roce 2008, a poté pro destinace, které slouží jako globální standardy pro udržitelnost v cestování a cestovním ruchu. Kritéria se používají pro vzdělávání a zvyšování povědomí
Tato kritéria jsou výsledkem celosvětového úsilí o vytvoření společného jazyka o udržitelnosti v cestovním ruchu. Jsou rozděleny do čtyř pilířů:
- udržitelné řízení
- socioekonomické dopady
- kulturní dopady
- dopady na životní prostředí
Jak uvádí GSTC: „Proces vývoje kritérií byl navržen tak, aby dodržoval kodex stanovování standardů ISEAL Alliance. Aliance ISEAL je mezinárodní orgán poskytující pokyny pro řízení standardů udržitelnosti ve všech sektorech. Tento kód vychází z příslušných norem ISO.“
Některé trendy v udržitelnosti v současnosti jsou takové, že turistické destinace chtějí získat certifikace, jako Slovinsko je získalo od certifikačních nevládních organizací, jako jsou Green Destinations a další destinace jako Bonaire získaly nejuznávanější mikro-, malé a střední společnosti certifikované u udržitelné certifikace, jako je Good Travel Seal Program od stejné organizace.
Mezi další alternativy k certifikátovým destinacím a podnikům patří skutečnost, že 31. ledna 2014 zahájil pan Albert Salman novou alternativu integrující GSTC do Green Destinations (GD), která dnes zahrnuje následující:
– Top 100 příběhů
– Ocenění a certifikace GD
– Program globálních lídrů
– Program podpory destinací
– sada nástrojů START
- Dobrý cestovní program
- Dobrý cestovní průvodce
– školení GD
Prostřednictvím programu Green Seal Travel Program tyto typy podniků osvědčují své dobré udržitelné postupy v otázkách, jako jsou:
- Nákup a prodej, F&B
- Společenská pohoda
- Dobré zaměstnání
- Zdraví a bezpečnost
- Přístupnost
- Energie a klima
- Odpad
- voda
- Znečištění a obtěžování
- Příroda a scenérie
- Kulturní dědictví
- Informace
Pro více informací o certifikacích klikněte zde.