Kliknutím sem zobrazíte své bannery na této stránce a zaplatíte pouze za úspěch

Wire News

Bez lepku a cukru: Nechte je jíst koláče!

Napsáno editor

Potravinová intolerance může významně ovlivnit kvalitu života. 180 dortů umožňuje lidem s určitou intolerancí znovu si vychutnat jídlo.

180 Cakes je australská značka alternativního pečení, kterou založila profesionální cukrářka Kara Payne. Primárním cílem značky bylo vždy pomáhat lidem s vážnými dietními omezeními, jako je kdokoli s celiakií nebo cukrovkou, jíst bezlepkové dezerty bez cukru, které chutnají lahodně. Populární směsi na pečení této značky také dobře vyhovují davu keto a nízkosacharidovým. Ale je tu další skupina, která může významně těžit z Payneových mistrných kulinářských dezertních směsí: ti, kteří žijí s citlivostí na lepek a cukr.

Nemusíte mít plně rozvinutou potravinovou alergii, abyste trpěli požitím určitých druhů potravin. Například sacharóza (např. cukr) a lepek (např. pšeničné produkty) jsou běžné intolerance. Na rozdíl od potravinové alergie, která spočívá v reakci imunitního systému, která může být velmi nebezpečná, potravinová intolerance jednoduše znamená, že tělo nevytváří dostatek trávicích enzymů, aby správně rozložilo určité druhy potravin.

V případě nesnášenlivosti sacharózy nebo lepku to může významně ovlivnit pečivo, z nichž většina obsahuje jako klíčové složky pšenici i cukr. V takovém případě mohou jednotlivci pociťovat nepříjemné a dokonce bolestivé příznaky, protože jejich trávicí systém se snaží rozkládat potravu.

To je místo, kde 180 Cakes může změnit. „Používáme pouze nejkvalitnější, čisté ingredience ve srovnání s našimi konkurenty, kteří používají levnější alternativy,“ vysvětluje Payne a dodává, že „také používáme pouze ingredience nezbytné pro mix. To znamená, že žádné přidané konzervační látky, plnidla nebo chemikálie.“ Jako příklad Payne ukazuje na svých 180 koláčů Brownie Mix, který má pouze čtyři přísady: xylitol, mandlovou moučku, kakao a prášek do pečiva. Pro srovnání Payne poukazuje na to, že většina konkurentů bude mít v průměru 10 různých přísad ve směsi.

Tento jednoduchý a čistý přístup k alternativnímu pečení dělá z receptů Payne vynikající volbu pro každého, kdo sleduje své jídlo. To zahrnuje důležité publikum, jako jsou ti, kteří zvládají vážný zdravotní stav nebo se snaží držet dietu. Rozšiřuje se však také na ty, kteří mají problém s trávením určitých potravin. Pro ty, kteří nesnášejí lepek nebo sacharózu, nabízí 180 Cakes lahodný způsob, jak si stále vychutnat jídlo, aniž by v důsledku toho museli trpět zažívacími bolestmi.

About 180 Cakes: 180 Cakes je australská společnost, kterou v únoru 2018 zahájil profesionální šéfkuchař Kara Payne. Společnost vychází vstříc potřebám těch, kteří drží cukrovku, celiakii a keto dietu. Každý recept 180 Cakes se zaměřuje na použití minimálního počtu přírodních, čistých ingrediencí v perfektním množství, které je přizpůsobeno tak, aby vytvořilo optimální chuťový profil.

O autorovi

editor

Šéfredaktorkou eTurboNew je Linda Hohnholz. Sídlí v ústředí eTN v Honolulu na Havaji.

Zanechat komentář

Sdílet s...