Velikost evropského trhu se zahušťovadly potravin se do roku 6 rozšíří na více než 2026% CAGR

Drát Indie
uvolnění wirer

Pune, Maharashtra, 29. října 2020 (Wiredrelease) Grafický výzkum -: Podle nové zprávy o prognóze růstu Grafického výzkumu s názvem „Evropský růst zahušťovadel potravin Podle produktu (škrob [kukuřice, brambor], hydrokoloidy [xanthan, želatinová guma, guarová guma, karagenan, agarový agar], bílkoviny [vaječný bílek, želatina, kolagen]), podle zdroje (rostlina, mikrobiální, zvířecí), podle aplikace ( Pekárny a cukrovinky, Potraviny a výživa, Nápoje, Mléčné a mražené dezerty, Omáčky a dresinky, Maso) “, do roku 2.5 se odhaduje, že překročí 2026 miliardy USD.

Evropa je celosvětově jedním z klíčových výrobců potravin a nápojů, který nabízí lukrativní příležitosti k růstu trhu se zahušťovadly potravin. Stárnoucí populace spolu s rostoucím zaměřením na zdraví spotřebitelů v regionu vyvolaly poptávku po zdravějších, čerstvých, organických a pečených výrobcích s přidanou hodnotou, které ve svých přípravcích používají zahušťovadla. Zahušťovadla nebo zahušťovadla se používají v pudinkech, koláčech, náplních a dušených pokrmech. Produkty včetně kukuřičného škrobu lze použít jako zahušťovadlo v dušených masách a jablečných koláčech. Tyto výrobky lze také použít v pekárenských výrobcích na krémové bázi, včetně pudinků, krémových rohlíků a banánového krémového koláče. Tyto faktory mohou v prognózovaném časovém rámci podpořit růst trhu.

Očekává se, že zvyšování disponibilního příjmu a změna životního stylu podporované kulturními změnami a imigrací budou pohánět poptávku po pekařských výrobcích, což bude v očekávaném časovém rámci ovlivňovat velikost trhu. Pekařské výrobky včetně chleba a sušenek jsou mezi evropskými spotřebiteli oblíbené. Tyto výrobky jsou silně závislé na zahušťovadlech z důvodu potřeby kontroly viskozity roztoku, kterým se vyrábějí pekárenské výrobky.

Zvyšování sklonu spotřebitelů k chemickým a bezpečným výrobkům pravděpodobně v prognózovaném časovém horizontu posílí velikost evropského trhu se zahušťovadly potravin. Společnosti se zaměřují na aktivity v oblasti výzkumu a vývoje, aby uspokojily rostoucí poptávku po produktech spolu s uvedením nových produktů na trh pro udržení na trhu.

Segment zahušťovadel na bázi bílkovin bude v prognózovaném období svědkem růstu o 5.5%, což v roce 3,007.8 bude představovat tržní tržby ve výši 2019 XNUMX milionu USD. Proteinová zahušťovadla jsou zabudována převážně do pekárenských výrobků pro polevy koláčů a pečiva. Tato zahušťovadla se díky svým vynikajícím vlastnostem pěnivosti dokonce používají jako pěnidla. Pekařské výrobky obsahující lepek mají řadu vedlejších účinků, jako jsou bolesti hlavy, průjem a bolesti břicha, kvůli nimž roste trend nahrazování lepku bezpečnějšími potravinářskými přídatnými látkami včetně zahušťovadel. Tyto faktory tedy pohánějí trh v prognózovaném časovém rámci.

Očekává se, že evropský trh s nealkoholickými nápoji dosáhne do roku 633 více než 2023 miliard USD. Přesun regionální spotřebitelské preference na nealkoholické nápoje z alkoholických nápojů v důsledku narůstajících zdravotních problémů a rizik závislostí by měl urychlit růst regionálního trhu s nealkoholickými nápoji. Segment aplikací nápojů zaujímal na trhu tržní podíl kolem 19.9%. Tato zahušťovadla se používají převážně v různých nápojích, včetně ovocných řízků, džusů a energetických nápojů, které pomáhají dosáhnout požadované viskozity a lepší textury potravin, aniž by došlo ke zhoršení jejich nutriční hodnoty, což by mělo pohánět růst průmyslu. Rostoucí spotřeba výživových a energetických nápojů v důsledku vzestupu povědomí o zdraví podpoří výrobu nealkoholických nápojů a posílí poptávku po výrobcích.

Klíčovými hráči na evropském trhu zahušťovadel potravin jsou Ingredion, Darling Ingredience, Jungbunzlauer, Ashland, Food Group, CP Kelco, ADM, Cargill, DSM a DuPont.

Prohlédněte si klíčové průmyslové poznatky spolu s Full TOC @ https://www.graphicalresearch.com/request/1437/sample

Tento obsah byl publikován společností Graphical Research. Oddělení WiredRelease News se na tvorbě tohoto obsahu nepodílelo. Dotaz na službu tiskové zprávy najdete na adrese [chráněno e-mailem].

O autorovi

Avatar eTN Managing Editor

Editor správy eTN

eTN Správa editoru zadání.

Sdílet s...