Nejnovější cestovní zprávy Kuchařský Destinace Zábava Pohostinství Itálie Novinky Cestovní ruch Travel Wire News

FICO Eataly World: Mega město jídla v Bologni

obrázek s laskavým svolením fico.it

Farinetti se jmenoval Fabbrica Italiana Contadina (italská venkovská továrna), která vytvořila zkratku FICO – pro FICO Eataly World.

Město Bologna, hlavní město regionu Emilia Romagna, je známé svým povoláním dobré jídlo a přezdívá se mu „La Grassa“, což znamená „Bologna tučná“ pro své typické a vynikající pokrmy. Nádherná jídla jako tortellini, mortadella, lasagne, tagliatelle s masovou omáčkou a crescentine jsou jen některé z charakteristických produktů tohoto hlavního města chuti.

O upevnění této slávy se postaral známý piemontský podnikatel Oscar Farinetti poté, co vytvořil řetězec kvalitních nákupních center s potravinami v Itálii i v zahraničí. V roce 2012 skočil po návrhu agroekonoma Andrey Segrè a generálního ředitele CAAB (Agro Food Center of Bologna), Alessandra Bonfiglioliho, zpracovatelů prvního konceptu velkého agro-potravinářského parku, ke spolupráci a vytvořit „citadelu jídla a udržitelnosti“.

Pět let po návrhu Andrey Segrè 15. listopadu 2017 se zrodil první italský food park na světě věnovaný italskému jídlu.

Farinetti se jmenoval Fabbrica Italiana Contadina (italská venkovská továrna), která vytvořila zkratku FICO (což znamená Fík) – FICO Eataly World. To byl další geniální zásah marketingového guru, protože se předpokládá, že název byl vybrán, aby podnítil představivost a přilákal generace MeZ, které jsou zvyklé „upravovat jesličky“ (police připravené ke konzumaci jídla) a učit děti, jak se rodí vejce. .

Italská zemědělská továrna při svém znovuotevření po období pandemie znovu navrhla svých 100,000 2 metrů čtverečních věnovaných biologické rozmanitosti a umění transformace italských potravin. Navrhl jej architekt Thomas Bartoli a zahrnuje 200 hektary polí a stájí pod širým nebem s 2,000 zvířaty a 26 XNUMX kultivary, které vypovídají o rozmanitosti a kráse národního zemědělství a šlechtění. Na osmi hektarech jsou v provozu potravinářské továrny, které produkovaly všechny nejznámější ingredience italského stolu, dále XNUMX restaurací s velkým výběrem jídel a vín vhodných pro všechny chutě, stejně jako pouliční jídlo, kde se můžete najíst. kulinářské speciality všech regionů Itálie na jednom místě.

WTM Londýn 2022 bude probíhat od 7. do 9. listopadu 2022. Zaregistrujte se nyní!

„Toto je první food park na světě, který přináší zážitek z jídla od jeho původu až na talíř na stůl,“ řekl Stefano Cigarini, generální ředitel, „stimuluje všech 5 smyslů a kombinuje vášeň pro chutě a zábavu.“

Udržitelnost parku je implementována v projektu Metro zero. Jídlo vyrobené v něm distribuují a podávají všechny přítomné restaurace a provozovatelé. Fotovoltaický systém o rozloze 55,000 30 metrů čtverečních (jeden z největších v Evropě) zaručuje více než XNUMX % spotřebované energie, zatímco dálkové vytápění využívá boloňskou spalovnu a dřevo ze zelených a recyklovatelných materiálů, kterých je v parku dostatek.

Přípravná zábava pro děti

Park staví lidi do centra zážitku s velkou pozorností rodinám a zejména dětem. Vzniklo třicet atrakcí včetně multimediálních pavilonů, atrakce, skluzavek a interaktivních panelů. Sedm tematických oblastí je věnováno hře a zábavě, včetně zvířecí farmy u vchodu, továrních zážitků a vědeckých pavilonů jako protagonistů multimediálních jízd věnovaných zemi, ohni, moři a zvířatům.

U vchodu do megastavby mohou děti nakrmit krávy a další zvířata na farmě, udělat si selfie před maketou největšího fíkovníku na světě, uhníst pizzu nebo jít na palubu selského kolotoče. V přilehlém Luna Parku (zábavní park) se mohou plavit po italských mořích, aniž by opustili zem, měřit svou výšku v prasatech a slepicích místo v metrech a centimetrech a objevovat kouzlo bublinkového domu.

To vše, zatímco dospělí potěší své mlsné jazýčky, objeví zvláštní chutě a naučí se připravit dobré tortellini nebo nakoupit potraviny, které si odnesou domů.

Nadace

Základem parku je propagovat jídlo, vzdělání, znalosti o jídle, vědomou spotřebu, udržitelnou výrobu, vytváření sítí a nejdůležitější realitu agro-potravinářské kultury a udržitelnosti.

Podporuje středomořskou stravu a její blahodárný vliv na zdraví; posiluje modely zemědělské výroby a spotřeby potravin, které jsou udržitelné z ekonomického, environmentálního, energetického a sociálního hlediska; a spolupracuje mimo jiné s Ministerstvem životního prostředí a s CREA (Rada pro výzkum v zemědělství) prostřednictvím specifických memorand o porozumění.

To vše co by kamenem dohodil od srdce Bologne.

Související zprávy

O autorovi

Mario Masciullo - eTN Itálie

Mario je veterán v oblasti cestovního ruchu.
Jeho zkušenosti sahají do celého světa od roku 1960, kdy ve věku 21 let začal objevovat Japonsko, Hongkong a Thajsko.
Mario viděl, jak se světový cestovní ruch neustále vyvíjí, a byl svědkem
zničení kořene / svědectví minulosti velkého počtu zemí ve prospěch modernity / pokroku.
Během posledních 20 let se Mariovi cestovní zkušenosti soustředily v jihovýchodní Asii a v poslední době i na indický subkontinent.

Součástí Mariovi pracovních zkušeností jsou různé aktivity v civilním letectví
pole bylo uzavřeno po organizaci zahájení činnosti společnosti Malaysia Singapore Airlines v Itálii jako institutu a po rozdělení obou vlád v říjnu 16 pokračovalo 1972 let v roli obchodního / marketingového manažera pro společnost Singapore Airlines.

Mario je oficiální novinářská licence udělena „Národním řádem novinářů v Římě v Itálii v roce 1977.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU
Upozornit na
host
0 Komentáře
Vložené zpětné vazby
Zobrazit všechny komentáře
0
Líbilo by se vám vaše myšlenky, prosím komentář.x
Sdílet s...