Speciální polévka z mušlí hotelu a restaurace Graycliff se oficiálně dostala tam, kam se žádné bahamské jídlo předtím nedostalo:
Prostor!
Uznávaná polévka byla součástí letecké výbavy, kterou si 14. dubna 2025 na palubě své historické čistě ženské mise Blue Origin New Shepard vzala s sebou bývalá raketová vědkyně NASA a Bahamanka Aisha Bowe.
„Složila jsem polévku z mušlí a měla jsem ji v kapse,“ říká s úsměvem Aisha Boweová a vzpomíná na okamžik, kdy si na palubu přivezla ochutnávku Bahamských ostrovů. Nápad vzít si s sebou lyofilizovanou polévku vznikl ve spolupráci Aishy a jejího bratrance, šéfkuchaře hotelu a restaurace Graycliff Elijaha Boweho, během neformálního rodinného rozhovoru.
„Tohle je víc než jen naše polévka mířící do vesmíru,“ říká Enrico Garzaroli, majitel hotelu a restaurace Graycliff. „Je to oslava bahamské excelence a dědictví.“
STEM Vzdělávání
Jeden z balíčků polévky z mušlí v limitované edici bude vydražen na podporu vzdělávacích iniciativ Aishy Boweové na Bahamách v oblasti STEM, čímž podpoří její misi vybavit milion studentů základními STEM dovednostmi. Další bude hrdě vystaven v Graycliffu jako památka na tento nebeský kulinářský milník.
Balení lyofilizované polévky z mušlí, které je nyní vystaveno v salonku hotelu a restaurace Graycliff, bylo „odhaleno“ před večeří, kterou uspořádal premiér, ctihodný Brave Davis, a ministr zahraničních věcí Fred Mitchell na počest britského vysokého komisaře, Jeho Veličenstva Toma Hartleyho.
Aisha Bowe, průkopnice a zakladatelka edtech společnosti LINGO, je celosvětově uznávána za svou podporu STEM a podnikání. Její cesta z předškolních kurzů algebry na komunitních vysokých školách až po vesmír nadále inspiruje novou generaci, zejména dívky a ženy ve vědě a technologiích. Podrobnosti o aukci budou brzy oznámeny.
Nyní, díky Graycliffovi a rodině Boweových, je chuť Baham oficiálně mimozemská.
O Graycliffu
V roce 1973 koupili Enrico Garzaroli a jeho manželka Anna Maria historické sídlo Graycliff a založili zde hotel a restauraci Graycliff. V tomto skrytém klenotu se hosté mohou setkat s tváří, kterou okamžitě poznají ze světa zábavy nebo veřejných záležitostí.
Graycliff, památka zapsaná v Národním registru historických míst Baham, má pestrou historii, která zahrnuje piráty, americké námořnictvo, královskou rodinu, Winstona Churchilla a Ala Caponeho.
Tento pětihvězdičkový resort je stejně známý pro své gastronomické zážitky jako pro luxusní apartmá. Renomovaná restaurace Graycliff podává kontinentální kuchyni s bahamským nádechem. V Graycliffu sídlí také společnost Graycliff Cigar Company, která vyrábí ručně vyráběné doutníky z nejlepších tabáků na světě, dále Graycliff Chocolatier, kde si hosté mohou připravit vlastní gurmánské pochoutky, a Bahama Barrel by Graycliff, vinařství na Bahamách, kde si hosté mohou ochutnat a míchat jejich vína.
Zanechat komentář