Healdsburg Wine & Food Experience nabízí to nejlepší z Sonoma County

Healdsburg Wine & Food Experience se nachází v srdci kalifornské vinařské země a bude třídenní oslavou, na níž se představí to nejlepší z okresu Sonoma a světově proslulá jídla a vína. Festival představí tvůrce regionu – farmáře, pěstitele, vinaře a kuchaře – spolu s celosvětově uznávanými víny z největších vinařských oblastí světa, protože se snaží poukázat na pulzující kulinářskou rozmanitost, udržitelné zemědělské postupy a hluboké spojení se zemědělstvím, které Sonoma nabídky.

Víkendová akce bude zahrnovat speciální degustace vín a semináře, grilování, výjimečné obědy, ukázky slavných šéfkuchařů a rozsáhlou Grand Tasting, stejně jako živý venkovní koncert country hudby s The Band Perry. Akce se uskuteční Může 20 22- v Healdsburgu, malém a přívětivém městě, které se v posledních letech etablovalo jako špičková národní potravinářská a vinařská destinace.

Mezi místní hvězdné šéfkuchaře, kteří se akce účastní, patří Duskie Estes z Farm to Pantry, Douglas Keane z Healdsburg Bar & Grill, talentovaný kuchařský tým v Kyle Connaughton's Single Thread“ a Dustin Valette z The Matheson and Valette. Mezi mnoha globálními hvězdnými šéfkuchaři akce budou hvězda Food Network Maneet Chauhan, šéfkuchař/majitel Los Angeles Ray Garcia, vítězka „Top Chef“ Stephanie Izard, oblíbená šéfkuchařka Nyesha Arrington, oblíbená hvězda Food Network Tim Love a Justin Chapple z Food & Wine. . Hosté budou také rozmazleni kulinářskými lahůdkami od Domenica Catelli, Crista Luedtke, Jesse Mallgren, Lee Ann Wong a další!

Akce se budou konat po celém Healdsburgu, včetně v The Matheson, Montage Healdsburg a The Madrona, spolu s vinařstvími včetně Kendall-Jackson Estate and Gardens, Jordan Winery Estate, Rodney Strong Vineyards, Dutton Ranch, Stonestreet Estate Vineyards a další.

Víkend byl koncipován tak, aby oslavil vznik Healdsburgu jako epikurejské destinace a vzdal hold dědictví okresu Sonoma jako vzorového zemědělského centra a centra udržitelnosti. „Naším cílem na tomto festivalu je poukázat na pulzující kulinářskou rozmanitost, úžasná vína a udržitelné zemědělské postupy Sonomy ve vztahu ke zbytku světa,“ řekl Steve Dveris, generální ředitel SD Media Productions, producent akce. „Jsme nadšeni, že můžeme předvést hluboké spojení se zemědělstvím v celém okrese Sonoma – skutečnými tvůrci za kouzlem této destinace. Zveme milovníky vína a jídla, aby prozkoumali a nasáli s lepším porozuměním toho, odkud jejich jídlo a víno pochází, a zároveň se setkali s rodinami, které spravují zemi, která poskytuje tuto neuvěřitelnou odměnu, dodává Karissa Kruse, prezidentka Sonoma County Winegrowers, která byla nápomocná. při koncipování akce a jejíž sdružení je zakládajícím partnerem akce.

Víno a jídlo jsou samozřejmě jen částí rovnice. Akce také oslavuje a podporuje místní komunitu. Koncert country hudby, který se koná v sobotu večer v Rodney Strong Vineyards, je přínosem pro nadaci pěstitelů hroznů v okrese Sonoma, jejímž posláním je získávat finanční prostředky na podporu zdravotní péče, dostupného bydlení, rozvoje pracovní síly a dalších zdrojů, které pozvedají místní vinaře a farmáře a jejich rodiny. A páteční odpolední grilování s oceněným BBQ šéfkuchařem Mattem Hornem bude přínosem pro Future Farmers of America prostřednictvím speciálního stipendijního fondu, který bude vytvořen pro místní studenty, kteří se chtějí věnovat farmářské kariéře.

Healdsburg Wine & Food Experience má hvězdný seznam partnerů. Kendall Jackson Wines, Stonestreet Estate Vineyards, Ford PRO, Alaska Airlines, Food & Wine, Travel + Leisure jsou všichni sponzory akce spolu s vinařstvím Sonoma County Winegrowers.