Historie hotelu: Prezident společnosti Bowman-Biltmore Hotel Corporation (1875-1931)

John McEntee Bowman, prezident společnosti Bowman-Biltmore Hotel Corporation, neměl snadné dětství. Bowman, který se narodil v roce 1875 v Torontu irsko-skotským přistěhovalcům, přišel do New Yorku v roce 1892, když mu bylo sedmnáct let, protože mu tradičně chyběly prostředky. Donesl úvodní dopis vedoucímu starého hotelu Manhattan na Madison Avenue a Forty-Second Street. Po hodinách čekání na pohovor odešel, aniž by viděl manažera. Následně poslal dopis s žádostí o schůzku, ale nedostal žádnou odpověď a žádný vrácený dopis. První zkušenosti v hotelnictví získal, když ho pracovní agentura poslala jako recepční do letního hotelu v Adirondacks a následující zimu do hotelu na jihu. Později získal místo jezdce na jezdecké akademii v Durlandu na Manhattanu, dovednost, kterou se naučil v Kanadě pracovat pro stáj závodních koní na okresním veletrhu. Když Durland přijal pravidlo, že jezdečtí mistři musí nosit uniformy, Bowman se vzbouřil, rezignoval a založil vlastní malou jezdeckou akademii s několika koňmi, dokud ji neopustil, aby převzal kontrolu nad vínem a doutníky ve starém Holland House na Páté avenue provozuje majitel Gustave Baumann. Baumann sloužil jako jeho učitel a rádce a nakonec ho jmenoval svým asistentem a sekretářem. Když Baumann na Silvestra v roce 1913 otevřel hotel New York Biltmore, jmenoval Bowmana viceprezidentem a výkonným ředitelem. V létě roku 1914, kdy Baumann v záchvatu deprese vyskočil z okna horního podlaží Biltmore, Bowman nastoupil do prezidentského úřadu. Biltmore navrhl Warren & Wetmore v populárním stylu Beaux-Arts a otevřel se poblíž Grand Central Station s dvaceti sedmi podlažími a tisícem pokojů.

Na přelomu dvacátého století poskytly železnice genezi pro rozvoj hotelů. Žádný vynález do té doby neproměnil moderní život jako železnice, která podpořila vývoj nových hotelů poblíž terminálů městské železnice. Konečným vývojem byl terminál Grand Central v New Yorku, středobod Beaux-Arts mimořádného komplexu hotelů, kancelářských budov a bytových domů. Železniční inženýr William Wilgus vymyslel způsob „jak zajistit, aby země platila více“. Před výstavbou Grand Central byly pozemky považovány za pozemky, které mají hodnotu na povrchu i pod ním, včetně práv na nerostné zdroje. Ale Wilgus si uvědomil, že i prostor nad tratěmi je cenný, a vynalezl koncept „komerčních leteckých práv“. Aby zaplatil za enormní náklady na těžbu této oblasti, navrhl Wilgus prodej práv developerům nemovitostí, kteří dychtili stavět mrakodrapy přes koleje. V průběhu 1910. a 1920. let XNUMX. století byla realizována Wilgusova koncepce leteckých práv. Commodore, Biltmore, Park Lane, Roosevelt a Waldorf-Astoria byly vyvinuty v souladu s brilantní inovací společnosti Wilgus.

The Hotel Monthly („The Biltmore, New York's Newest Hotel Creation“, leden 1914) ocenil provozní výhody pravidelného plánu Biltmore ve tvaru čtverce, včetně symetrického uspořádání chodeb s velmi malým počtem zatáček, což usnadňuje oběh hostů. Světlá studna podlah v pokojích pro hosty umožňovala lepší světlo a větrání a vytvářela velké množství žádoucích místností. Interiérový design umístil veřejné prostory do logického a dobře zavedeného rozdělení s veřejnými místnostmi na nižší úrovni a tanečním sálem v horním patře.

Když prohibice odstranila ekonomický polštář zisků z lihovin, John Bowman a firma Warren & Wetmore uplatnili přísnější analýzu nákladů na nový hotel Commodore v New Yorku (1918-1919). Mysleli, že Commodore, postavený nad Grand Central Station, bude mít dva tisíce pokojů za nižší ceny než Biltmore. John Bowman napsal v Hotel Management (duben 1923):

"Tento velký počet lidí zahrnuje mnoho lidí, kteří nejsou zvyklí na kompletní osobní služby, jako je obsluha komorníka, a kteří nemají rádi, když se na ně příliš čeká." Stupeň našich služeb, který odpovídal sníženým nákladům ve srovnání s Biltmore, tedy také odpovídal spravedlivé přesnosti přáním a obchodním požadavkům hostů. Tento velký objem ve srovnání s režijními náklady umožňuje poskytnout zhruba osmdesát procent služby Biltmore za šedesát procent cen. “

Časopis Hotel World zjevně souhlasil s Bowmanem. V článku nazvaném „Hotel Commodore, New York City nyní vede Bowmanův řetězec karavanárů“ (únor 1919), napsali:

"Žádný jiný hotel na světě nenabízí tolik za každou cenu." Při stavbě budovy se neustále myslelo na to, že vznikne skvělý hotel, který bude možné provozovat za velmi nízké náklady ... To se architektům podařilo. “

V roce 1919 Bowman koupil a prodal dva hlavní hotely v New Yorku, získal Hotel Ansonia a převzal provoz nad hotelem Murray Hill a hotelem Belmont. V době, kdy otevřel Hotel Commodore, měl jeho newyorský majetek téměř osm tisíc pokojů a podle nadpisu v New York Times (6. května 1918) „obklíčil“ Grand Central Terminal. Mezitím Bowman rozšiřoval své hotelové impérium Biltmore po celých Spojených státech a na Kubu.

„The Biltmore Hotel“ bylo jméno, které Bowman přijal pro svůj řetězec hotelů. Název evokuje majetek rodiny Vanderbiltů v Biltmore, jehož budovy a zahrady jsou soukromými historickými památkami v Asheville v Severní Karolíně.

● Hotel Los Angeles Biltmore - na počátku 1920. let 11. století došlo v jižní Kalifornii k velkému nárůstu populace, zakládání podniků a rozvoje nemovitostí. Bowman pověřil Schultzeho a Weavera, aby navrhli Los Angeles Biltmore. 1,112patrový 1923 pokojový hotel byl otevřen v roce 650 a stal se známým jako „hostitel pobřeží“. Skládá se ze tří obrovských věží a Biltmore se rychle stal ikonou v Los Angeles se svým velkým společenským posezením 1927. V květnu 50 hotel hostil zahajovací banket pro Akademii filmových umění a věd. Socha Oscara byla údajně nakreslena na ubrousek v hotelové Crystal Ballroom. Hlavní lobby je vysoká tři patra s hlubokou valenou klenbou, zlaceným kazetovým stropem a má dramatické schodiště odvozené ze schodiště z počátku šestnáctého století ve španělské katedrále v Burgosu. Hotel sloužil jako pozadí pro více než XNUMX významných filmů, včetně Ghostbusters, The Nutty Professor, Den nezávislosti, True Lies, Dave a policajt z Beverly Hills.

● Sevilla- Biltmore Hotel, Havana, Kuba - Ve 1920. letech 1919. století byla Havana oblíbenou destinací zimních prázdnin pro dobře situované Američany. V roce 1908 koupili John Bowman a Charles Francis Flynn čtyřpodlažní hotel Sevilla, který postavili v roce 28 architekti Arellano y Mendoza. 1923. ledna 300 New York Times uvedl, že Bowman postaví desetipodlažní přírůstek s designy Schultze a Weaver. V nové budově, která byla umístěna v pravém úhlu k původní Seville, byly přidány dvě stě pokojů a koupelen, restaurace Roof Garden s 30 sedadly a nádherným výhledem na prezidentský palác, budovu Capitol a hrad Morro. Rozšířený hotel Sevilla Biltmore byl otevřen 1924. ledna XNUMX. Bowman a Flynn načasovali svou expanzi přesně. Sevilla-Biltmore byla otevřena rok před zavedením prohibice ve Spojených státech.

Hotel byl uveden v románu Grahama Greena Náš muž v Havaně.

● Atlanta Biltmore Hotel, Atlanta, Georgia - John McEntee Bowman a Holland Ball Judkins uzavřely partnerství s dědicem Coca-Coly Williamem Candlerem při vývoji Atlanty Biltmore v hodnotě 6 milionů dolarů v roce 1924 s jedenácti podlažími, 600 pokoji, rozsáhlými kongresovými zařízeními a přilehlým desetipodlažním bytem budova. Atlanta Biltmore byla navržena oblíbenou Bowmanovou architektonickou firmou Schultze a Weaver.

Atlanta Biltmore byla postavena v blízkosti centra města, ale oddělena od obchodní čtvrti. Hotel otevřel s velkou slávou charterovým vlakem z New Yorku, který přivedl bohaté a slavné hosty do Atlanty na slavnostní otevření. Zahajovací slavnosti byly vysílány celostátně prostřednictvím rádia.

Atlanta Biltmore, kdysi známá jako nejvyšší hotel na jihu, pořádala slavnosti, čajové tance, debutantské plesy a recitály návštěvou hvězd Metropolitní opery. Sloužila celebritám jako Franklin D. Roosevelt, Dwight D. Eisenhower, Mary Pickford, Bette Davis a Charles Lindbergh. Již více než 30 let vysílá WSB, první rozhlasová stanice na jihu, ze svých studií v hotelu a z rozhlasové věže na střeše hotelu, která se stala mezníkem na panoramatu města. Tváří v tvář zvýšené konkurenci moderních hotelů v centru Atlanty byl od 1960. let prodán řadě majitelů a své brány zavřel v roce 1982. Na jaře 1999 po rozsáhlé rekonstrukci se bývalý hotel Biltmore znovu otevřel poprvé za téměř 20 let a vyhrál čestné uznání v kategorii Nejlepší smíšený obchod roku v Atlanta Business Chronicle.

● Společenský klub Westchester Biltmore Country, Rye, NY - V květnu 1922 otevřel Bowman luxusní společenský klub Westchester-Biltmore Country Club v Rye v New Yorku. V létě roku 1919 byla z návrhů newyorských architektů Warren & Wetmore postavena osmipodlažní budova. Bowman v něm spojil to, co se mělo stát podpisovým prvkem všech jeho velkých hotelů; celkové prostředí, které by zahrnovalo vybavení daleko za hranicemi běžného country klubu. Členové a hosté se mohli zúčastnit golfu, tenisu, squashu, střelby do pasti a plavání na soukromé pláži ke koupání na Long Island Sound. Bowman, který byl fanouškem amatérských koňských dostihů, vybudoval pole póla určené pro koňské show a další jezdeckou zábavu. Dvě 18jamková golfová hřiště navrhl Walter J. Travis, skvělý architekt britského golfového šampiona, který se stal golfovým hřištěm. 15. května 1922 John McEntee Bowman formálně otevřel okresní klub Westchester s téměř 1,500 XNUMX členy.

● Hotel Arizona Biltmore, Phoenix, Arizona - Warren McArthur Jr., jeho bratr Charles a John McEntee Bowman otevřeli Arizona Biltmore 23. února 1929. Architektem záznamu Biltmore je Albert Chase McArthur, ale často se o něm říká Design Frank Lloyd Wright. Toto přičítání vyvrací sám Wright, který do Architectural Record napsal:

"Všechno, co jsem udělal v souvislosti s budovou Arizonské Biltmore poblíž Phoenixu, jsem udělal pro samotného Alberta McArthura na jeho jedinou žádost a pro nikoho jiného." Albert McArthur je architektem této budovy - všechny pokusy o převzetí zásluhy za tento výkon jsou bezdůvodné a bezvýznamné. Ale pro něj by Phoenix nic jako Biltmore neměl, a doufám, že mu bude umožněno dát Phoenixovi mnohem více krásných budov, jak jsem přesvědčen, že to dokáže úplně. “

Mc Arthur využil jeden z podpisových designových prvků Wrighta: systém Textile Block. V roce 1930 ztratili McArthurs nad letoviskem kontrolu nad jedním ze svých hlavních investorů, Williamem Wrigleym, Jr. O deset let později rodina Wrigleyů prodala hotel rodině Talleyů. V roce 1973, poté, co velký požár zničil většinu majetku, byl okamžitě přestavěn lépe než kdy dříve. Po řadě změn vlastnictví jej společnost CNL Hotels and Resorts získala v roce 2004 a smlouvu o správě předala společnosti KSL Recreation, Inc. V roce 2013 byla Arizona Biltmore prodána vládě singapurské investiční korporace. Hilton ji provozuje jako člen Waldorf = Astoria Collection.

● Hotel DuPont, Wilmington, Delaware - Při svém otevření v roce 1913 byl Hotel DuPont navržen tak, aby konkuroval nejlepším evropským hotelům. Nový hotel obsahoval 150 pokojů, hlavní jídelnu, rathskeller, kavárnu / bar pro muže, taneční sál, klubovnu, dámský obývací pokoj a další.

Jen během prvního týdne, po slavnostním otevření, prošlo 25,000 150 návštěvníků novým hotelem, kde nebyly ušetřeny žádné náklady. Na ozdobených veřejných prostranstvích téměř dva tucty francouzských a italských řemeslníků vyřezávali, zlacili a malovali více než dva a půl roku. Leštěné mosazné postele byly vyrobeny z dovezeného plátna, zatímco na toaletní stolky byly umístěny sady stříbrných hřebenů, kartáčů a zrcadel. V hlavní jídelně, nyní známé jako Zelená místnost, vyzařovaly dubové obložení z dýmu dva a půl patra z mozaikových a teracových podlah níže. Šest ručně vyráběných lustrů a galerie hudebníků přehlédli bohatství. Po večeři si mnoho hostů užilo profesionální představení v hotelovém divadle Playhouse Theatre, nyní známém jako divadlo DuPont. Postaven za pouhých 1913 dní na konci roku XNUMX, jeho scéna je větší než všechna divadla v New Yorku kromě tří.

Během svých počátků ukázal hotel svůj závazek bojovat s místními umělci tím, že vystavoval svá díla. Dnes vyzdvihují jednu z nejvýznamnějších sbírek umění Brandywine, včetně tří generací originálních mistrovských děl Wyeth.

Ve 1920. letech XNUMX. století byl hotel spravován společností Bowman-Biltmore Hotel Company a pojmenován DuPont-Biltmore Hotel. V průběhu let byl hotel hostitelem prezidentů, politiků, králů, královen, sportovních osobností, firemních gigantů a celebrit. (Pokračování příště)

Autor, Stanley Turkel, je uznávanou autoritou a konzultantem v hotelovém průmyslu. Provozuje svoji hotelovou, pohostinskou a poradenskou praxi se specializací na správu aktiv, provozní audity a účinnost smluv o franšízingu hotelů a úkolů podpory soudních sporů. Klienti jsou vlastníci hotelů, investoři a úvěrové instituce. Mezi jeho knihy patří: Great American Hoteliers: Pioneers of the Hotel Industry (2009), Built To Last: 100+ Year-Old Hotels in New York (2011), Built To Last: 100+ Year-Old Hotels East of the Mississippi (2013) ), Hotel Mavens: Lucius M. Boomer, George C. Boldt and Oscar of the Waldorf (2014), Great American Hoteliers Volume 2: Pioneers of the Hotel Industry (2016), a jeho nejnovější kniha, Built To Last: 100+ Year -Old Hotels West of the Mississippi (2017) - k dispozici ve formátu vázaných, brožovaných a elektronických knih - ve kterém Ian Schrager napsal v předmluvě: „Tato konkrétní kniha završuje trilogii 182 hotelových historií klasických nemovitostí s 50 a více pokoji… Upřímně se domnívám, že každá hotelová škola by měla vlastnit sady těchto knih a zajistit, aby jejich studenti a zaměstnanci měli povinné čtení. “

Všechny autorské knihy si lze objednat u AuthorHouse od kliknutím zde.