Hotel San Luis Obispo, první nemovitost Piazza Hospitality na malebném centrálním pobřeží Kalifornie, s potěšením oznamuje jmenování Lannona Rusta manažerem restaurace Vůl + Kotva, Michelinem uznávaný hotelový moderní steakhouse.
Rust, prominentní postava v pohostinství, kulinářství a vinařství na centrálním pobřeží, má bohaté znalosti a odborné znalosti, které si vypiloval za více než 25 letou kariéru. Jeho zkušenosti sommeliera, podnikatele, ředitele vína a manažera přispějí k jeho úspěchu v nové roli v hotelové restauraci.
"Jsem hrdý na to, že se mohu připojit k týmu Ox + Anchor poté, co jsem úzce spolupracoval s šéfkuchařem Fancherem a jeho vynikajícím týmem při konzultaci vinařského programu," řekl Lannon Rust. „Během své kariéry se věnuji vytváření prostředí, kde se hosté i zaměstnanci cítí vážení, inspirovaní a angažovaní. Osobně jsem zažil sílu výjimečné pohostinnosti a nezapomenutelných kulinářských zážitků jako host v Ox + Anchor, takže se těším, až tuto vzrušující novou kapitolu své profesionální cesty zahájím v zařízení, které dobře odpovídá pohostinnosti především.“
Rust si vybudoval reputaci jako důvěryhodný odborník na víno a zkušený manažer, který se zavázal poskytovat hostům nezapomenutelné zážitky a služby. V poslední době působil Rust jako řídící partner Danior Catering and Commissary, přední špičkové cateringové společnosti se sídlem v San Luis Obispo, kde řídil veškerou komunikaci s klienty a dotazy týkající se luxusního cateringu pro soukromé akce, stejně jako řídil interní tým a provozní náklady vedoucí společnost k ohromujícímu nárůstu tržeb.
Se svou vášní pro víno a léty praktických pracovních zkušeností v pohostinství založil společnost Rust Wine Company, velkoobchodní makléřskou firmu s vínem, kde vybudoval a řídil portfolio malých a rozvíjejících se značek vína z celé Kalifornie. Prostřednictvím konzultačních projektů jménem své společnosti nabídl Rust komplexní služby přizpůsobené pro vylepšení nápojových programů a vinných lístků pro různé podniky.
V uznávané restauraci Thoman Hill Organics Thoman Hill Organics v Paso Robles se Rust vyšplhal na pozice od serveru a sommeliéra až po manažera a ředitele vína. Spolupracoval s kulinářským týmem na návrhu soudržného menu a vinného lístku, udržoval všechny zásoby nápojů, plánoval měsíční vinné večeře a průmyslové akce a rozvíjel kulturu učení pro zaměstnance. Před svým působením v Thomas Hill Organics zdokonaloval své manažerské dovednosti ve Foremost Wine Company, kde jeho vášeň pro pohostinství a víno jen rostla.
Jako certifikovaný sommelier se Lannon účastnil prestižních akcí, jako je Pebble Beach Food & Wine Festival, LA Food & Wine Festival a World of Pinot Noir, kde mu jeho znalosti v oboru a náročné patro vynesly uznání mezi kolegy v oboru.
Ox + Anchor, vedená uznávaným šéfkuchařem Ryanem Fancherem, je moderní nádech klasického steakhousu. Vyvýšené menu je inspirováno kopci a mořem obklopujícím San Luis Obispo a obsahuje pečlivě sestavený seznam nejlepších vín z centrálního pobřeží, aby byl zážitek hostů zakořeněn v místním „terroir“, od talíře po sklenici. Každý měsíc také pořádá vinařské večeře ve spolupráci s renomovanými vinařstvími Central Coast.
Hotel San Luis Obispo, který se nachází v srdci pulsujícího centra San Luis Obispo, je perfektní domácí základnou pro návštěvníky, aby prozkoumali atrakce centrálního pobřeží, a také živým společenským centrem pro místní obyvatele.
Pro více informací o Ox and Anchor navštivte www. https://oxandanchor.com/. Pro více informací o Hotel San Luis Obispo navštivte https://hotel-slo.com/.
O hotelu San Luis Obispo
Hotel San Luis Obispo, který do města přináší nebývalou úroveň luxusního ubytování, stravování a wellness, je ideální domovskou základnou pro objevování mnoha atrakcí centrálního pobřeží Kalifornie, od pozoruhodných vinařských oblastí Edna Valley, Arroyo Grande, Paso Robles a Santa Margarita na malebné turistické stezky a pláže.
Hotel se 78 pokoji poskytuje svým hostům přes noc a místním hostům výjimečné vybavení, včetně rozsáhlého střešního baru a doprovodného salonku a dvou místních restaurací, Piadina a Ox + Anchor, vedených šéfkuchařem Ryanem Fancherem. Piadina nabízí svěží kalifornskou italskou kuchyni s menu s pecí vytápěnou dřevem a Ox + Anchor je moderní nádech klasického steakhousu, který poskytuje uvolněný zážitek z dobrého jídla s menu, které čerpá inspiraci z kopců a moře. které obklopují San Luis Obispo. Pro intimní setkání až po velké oslavy nabízí Hotel San Luis Obispo téměř 10,000 180 čtverečních stop vnitřních a venkovních prostor pro jednání a akce, od plně vybavené zasedací místnosti a vinného sklípku až po velký taneční sál a střešní terasu pro skupiny až XNUMX osob. setkání a akcí.
Hotel San Luis Obispo se nachází 10 minut jízdy od pobřeží a jeho poloha ve stále rušnějším centru města vybízí hosty k objevování četných restaurací, obchodů, vinařství a zábavních možností, stejně jako poskytuje pohodlný přístup k turistickým stezkám a malebným plážím. Cestovatelé, kteří dbají na životní prostředí, ocení udržitelné prvky hotelu, včetně opakovaně použitelných lahví na vodu pro každého hosta, čerpacích stanic v celém hotelu a nabíjecích stanic pro elektromobily.
