Nejnovější cestovní zprávy Fidži Hotely a letoviska Schůzky (MICE) Novinky Cestovní ruch Travel Wire News

Jean-Michel Cousteau Resort Fiji vylepšuje gastronomické zážitky hostů

Obrázek s laskavým svolením Jean-Michel Cousteau Resort

Jako angažovaný ekologicky a sociálně odpovědný resort, Jean-Michel Cousteau Resort, Fidži neustále hledá nové a inovativní metody, jak dále snížit svůj dopad na životní prostředí. Kromě toho, že nemovitost maximálně využívá svou idylickou polohu uprostřed jižního Tichého oceánu k udržitelné sklizni vzácných tropických ingrediencí, nedávno rozšířila své úsilí o péči o planetu tím, že nabízí každodenní kulinářské zážitky nasáklé místní kulturou.

Kuchaři a restauratéři po celém světě neustále hledají jakoukoli výhodu, aby zvýšili ambiciózní očekávání a zážitky svých hostů. Mnozí plně přijali koncept „farma-to-table“ a jeho zdravé a udržitelné výhody. Jean-Michel Cousteau Resort je schopen vymýšlet lahodné a inspirované pokrmy ve velkém, aby se podílel na jeho jedinečném klimatu a původních surovinách vypěstovaných v jeho místní tropické zahradě, na nedalekých farmách nebo v okolním oceánu. Výkonný šéfkuchař Raymond Lee a jeho tým získávají směs původních bylin, ovoce, zeleniny a jedlých květin pro lahodné pokrmy a tropické koktejly z biozahrádky přímo v resortu, stejně jako ve spolupráci s místními farmáři a rybáři, aby získali tu nejčerstvější odměnu. moře. Resort Jean-Michel Cousteau, který hostům slibuje opravdový zážitek z farmy až po vidličku, naplňuje každé jídlo fidžijskými tradicemi a produkty, často založenými na hyper-místních receptech.

"Jsme požehnáni, že máme na výběr z takové řady lahodných, místních a udržitelných surovin ze země i z moře," řekl šéfkuchař Lee.

"Naším cílem u každé stravovací služby je překonat očekávání hostů a poskytnout neuvěřitelné zážitky z jídla a pití každý den jejich dovolené."


Bylinky, ovoce a zelenina, sbírané ve své nejvyšší zralosti, jsou čerstvé a chutné, když se dostanou na talíře hostů, což je povzbudí, aby přijali hnutí „slow food“, kdy se má jídlo vychutnávat pomalu, aby byl maximální užitek. Díky rozmanitosti sezónních surovin mohou opakovaní hosté vždy najít něco nového k objevování a pochutnat si na výživných, ekologických pokrmech s minimálními „potravinovými mílemi“ a maximálními přínosy pro místní ekonomiku.

Příklady mistrovství šéfkuchaře Leeho v tomto konceptu jsou bohaté, včetně jeho Paneer Makhni v kombinaci s paprikou, lilkem, cibulí a kešu oříšky nebo jeho dušené jehněčí stopky ozdobené cizrnou a zahradní zeleninou.

Ukázky denních menu zahrnují (kompletní seznam denních menu naleznete v tiskovém odkazu níže):

  • Hlubinný chňapal v kokosové krustě s fenyklem a salátem z řeřichy, citronový dresink
  • Oční řízek Yaqara z hovězího masa, zelených fazolek a zeleného pepře
  • Dýňové ravioli spárované s ořechovým máslem, piniovými oříšky, místní šalvějí a sultánkami
  • A čermoulský tuňák žlutoploutvý

Další informace o letovisku Jean-Michel Cousteau najdete na adrese fijiresort.com.  

O hotelu Jean-Michel Cousteau Resort

Oceněný Resort Jean-Michel Cousteau je jednou z nejznámějších prázdninových destinací v jižním Pacifiku. Luxusní resort se nachází na ostrově Vanua Levu a je postaven na 17 akrech půdy a nabízí výhled na klidné vody zátoky Savusavu a nabízí exkluzivní únik pro páry, rodiny a náročné cestovatele, kteří hledají zážitkové cestování spojené s autentickým luxusem a místní kulturou. Resort Jean-Michel Cousteau nabízí nezapomenutelný prázdninový zážitek, který je odvozen z přírodních krás ostrova, osobní pozornosti a vřelosti personálu. Ekologicky a sociálně odpovědný resort nabízí hostům širokou škálu vybavení, včetně speciálně navržených individuálních doškových střech, prvotřídních jídel, vynikající řady rekreačních aktivit, bezkonkurenčních ekologických zážitků a řady lázeňských procedur inspirovaných Fidži. 

O společnosti Canyon Equity LLC

Projekt Skupina společností Canyon, která vlastní resort se sídlem v Larkspur v Kalifornii, byl založen v květnu 2005. Jeho mantrou je získávat a rozvíjet malé ultraluxusní značkové resorty v jedinečných destinacích s malými rezidenčními komponentami vytvářejícími eklektický, ale vysoce kompatibilní pocit komunity v každé destinaci. . Od svého založení v roce 2005 Canyon vytvořil působivé portfolio letovisek v lokalitách od tyrkysových vod Fidži přes tyčící se vrcholky Yellowstone až po umělecké kolonie Santa Fe a v kaňonech jižního Utahu.

Portfolio skupiny Canyon Group zahrnuje takové ikonické nemovitosti jako Amangiri (Utah), Amangani (Jackson, Wyoming), Four Seasons Resort Rancho Encantado (Santa Fe, Nové Mexiko), Jean-Michel Cousteau Resort (Fiji) a Dunton Hot Springs, (Dunton (Colorado). Probíhá také několik nových ohromujících novinek na takových místech, jako je poloostrov Papagayo, Kostarika a 400 let stará Hacienda v Mexiku, které jsou předurčeny k tomu, aby učinily velkolepá prohlášení na specializovaném trhu ultra luxusního mezinárodního cestování při zahájení každého z nich. . 

VIDĚT NA FOTCE: Zaměstnanci pečující o zeleninu v rezortu Jean-Michel Cousteau Resort, Fiji's Organic Garden. Fotografie poskytl Jean-Michel Cousteau Resort, Fidži

Tisk přátelský, PDF a e-mail

Související zprávy

O autorovi

Linda S.Hohnholz

Linda Hohnholz je šéfredaktorkou časopisu eTurboNews po mnoho let.
Ráda píše a věnuje velkou pozornost detailům.
Má také na starosti veškerý prémiový obsah a tiskové zprávy.

Zanechat komentář