Toto léto, Jordán zve svět, aby prozkoumal bohatou tapiserii chutí, dědictví a kulinářských inovací na Jordánském mezinárodním festivalu jídla (JIFF) 2025, který se bude konat od 6. do 11. srpna v pulzujícím městě Ammán. Po ohromném úspěchu svého prvního ročníku se festival vrací s obnovenou vizí a letošním tématem: „Shromážděni“.
„Shromáždění“ popisuje základní arabský způsob bytí: lidé se scházejí – aby vařili, jedli, vzpomínali, slavili. V posledních letech jsme byli od sebe rozděleni, ať už vzdáleností, narušením nebo rozptýlením. V tuto chvíli není Jordánsko jen hostitelem, ale i spojkou – spojkou tradic a přerodů, místních obyvatel a návštěvníků, jídla a příběhů.
V rámci rostoucího profilu Jordánska jako globální kulinářské a kulturní destinace zdůrazňuje JIFF 2025 kulinářské dědictví země a posiluje její atraktivitu jakožto zážitku, který musíte navštívit.
JIFF 2025, přední akce v oblasti gastronomie a pohostinství v Levantě, shromažďuje kuchaře oceněné michelinskou hvězdou, uznávané restaurace, regionální i mezinárodní kulinářské talenty a inovátory v oblasti jídla z celého světa. Akce nabídne vzrušující fúzi živých ukázek vaření, mistrovských kurzů a společných večeří mezi mezinárodními hostujícími kuchaři a místními jordánskými kulinářskými umělci, kteří budou tvořit moderní pokrmy, jež prolínají globální techniky s levantskou duší.
Šestidenní zážitek, navržený tak, aby oslovil rodiny, zvědavé cestovatele, kulinářské profesionály a milovníky jídla, zahrnuje také koncerty pod širým nebem v podání nejlepších umělců, interaktivní dětské zóny a kulturní instalace, které zdůrazňují bohaté kulinářské dědictví regionu a jeho vyvíjející se budoucnost.
Letošní rozšířený ročník představí speciální pavilon Gastro-Diplomacie, kde ambasády a komunity emigrantů představí své národní kuchyně a oslaví tak kulturní spojení prostřednictvím jídla.
To nejlepší z festivalu:
- Více než 200 mezinárodních i místních prodejců a restaurací
- Více než 40 mezinárodních a regionálních kulinářských expertů
- Živé ukázky fúze a panelové diskuse zaměřené na jídlo
- Praktické mistrovské kurzy s renomovanými šéfkuchaři
- Více než 15 pečlivě vybraných pop-up restaurací v areálu festivalu
- Noční koncerty slavných arabských umělců
JIFF 2025 nabízí jedinečnou příležitost prozkoumat jordánskou kulinářskou scénu, seznámit se s regionální i mezinárodní gastronomií a objevit, kde se setkávají starověké chutě s moderní kreativitou.
Vstupenky budou brzy v prodeji – sledujte nás!
Zanechat komentář