V náhlém prudkém nárůstu cen, který odborníci z oboru připisují klesající globální nabídce, New York futures na kakao vystřelily až na 3,552 3,569 USD za tunu a krátce předtím se vyšplhaly na 2011 XNUMX USD za tunu, což je nejvyšší cena za komoditu od března XNUMX.

Ceny ingrediencí na výrobu čokolády vyskočily na rekordní maximum za více než dvanáct let, a to uprostřed rostoucích obav o budoucí dodávky v době, kdy jsou dostupné zásoby již nízké.

Pokles používání hnojiv kvůli vysokým nákladům a extrémnímu počasí ohrožuje množství kakaa, které přední pěstitelé Pobřeží slonoviny a Ghana může vyrábět.

Podle tržních analytiků jsou vyhlídky na silné období sucha od listopadu dále, protože počasí El Nino obvykle snižuje deště v západní Africe, ohrožují také plodiny v západní části Afriky, kde se pěstuje nejvíce kakaa.

Analytici trhu s kakaem odhadují, že sklizeň kakaových bobů na Pobřeží slonoviny klesne v roce 20 o 2023 % ve srovnání s loňským rokem. V Ghaně se očekává pokles pod historický průměr. Nedostatek donutil klíčové výrobce čokolády Lindt a Hershey Co. vydat varování před možným dalším zvyšováním cen.

Krize v oboru by mohla ovlivnit nejen kvantitu výrobků, ale i kvalitu. Kromě vyšších cen mohou čokoládovny zmenšit velikost svých čokoládových tabulek.