Vinařství a vinice se stále častěji stávají ohniskem trestné činnosti, vedené vysokou hodnotou víno a zařízení na výrobu vína, rozsáhlé a často izolované nemovitosti a někdy omezená bezpečnostní opatření. Jedinečná povaha produktů v kombinaci s potenciálem značného finančního zisku činí tyto podniky atraktivním cílem pro zloděje a vandaly. Pro ochranu těchto životně důležitých aktiv ve vinařském průmyslu jsou nezbytné vylepšené bezpečnostní protokoly a ostražitost.
Cílený zločinci: Vinařství a vinice
Vysoká hodnota zboží
Vinařství a vinice mají často vysoce hodnotné produkty, jako je víno, vybavení a suroviny. Víno, zejména prémiové a vintage lahve, mohou být velmi drahé, což z nich činí lukrativní cíle pro krádeže. Cenné může být i vybavení používané při výrobě vína, jako jsou sudy, lisy a fermentační nádrže.
Velké, izolované nemovitosti
Vinice obvykle pokrývají velké plochy a často se nacházejí ve venkovských nebo polovenkovských lokalitách. Tyto nemovitosti může být obtížné komplexně zabezpečit a mohou mít méně bezprostředních sousedů nebo kolemjdoucích, což zločincům poskytuje více příležitostí jednat bez povšimnutí.
Sezónní činnost
Úroveň aktivity na vinicích může být sezónní, přičemž určitá období roku jsou rušnější než jiná (např. období sklizně). V době mimo špičku může být na místě méně personálu, což snižuje pravděpodobnost, že někoho potkáte při vloupání.
Omezená bezpečnostní opatření
Menší nebo méně finančně robustní vinařství nemusí mít zavedené rozsáhlé bezpečnostní systémy. To může zahrnovat minimální dohled, méně bezpečnostních pracovníků nebo nedostatečné oplocení a osvětlení, což je činí náchylnějšími vůči krádežím a vandalismu.
Trh s odcizeným zbožím
Existuje trh s kradeným vínem a vybavením. Ukradené víno lze prodat sběratelům, restauracím nebo dokonce do zahraničí. Ukradené zařízení lze prodat do jiných vinic nebo vinařských zařízení.
Hotovostní transakce
Některá vinařství mohou zpracovávat značné množství hotovosti, zejména ta, která mají na místě degustační místnosti nebo prodávají přímo návštěvníkům. Hotovost je atraktivním cílem pro zloděje, protože je nevystopovatelná a snadno se přenáší.
Nedostatek okamžitého hlášení
Pokud ke krádeži dojde v odlehlé části vinice nebo mimo běžnou pracovní dobu, nemusí být odhalena okamžitě. Toto zpoždění při odhalení a hlášení dává zločincům více času na útěk a likvidaci kradeného zboží.
Unikátní produkty
Víno z určitých oblastí nebo konkrétních vinic může být jedinečné a velmi vyhledávané. Tato jedinečnost může zvýšit žádanost a hodnotu kradeného vína na černém trhu.
Vinice a vinařství musí přijmout robustní bezpečnostní opatření na ochranu svého majetku, včetně sledovacích systémů, zabezpečených skladovacích zařízení a pravidelných bezpečnostních hlídek.
© Dr. Elinor Garely. Tento článek o autorských právech, včetně fotografií, nelze reprodukovat bez písemného souhlasu autora.
Jedná se o 4dílný seriál. Zůstaňte naladěni na 2. díl příští pátek!
