Konkrétní údaje o počtu trestných činů spáchaných konkrétně na vinicích a vinařstvích v USA nejsou snadno dostupné. Statistiky kriminality obvykle kategorizují trestné činy podle typu (např. krádeže, vandalismus, podvod) spíše než podle místa, takže je obtížné izolovat incidenty, ke kterým dochází konkrétně ve vinicích a vinařstvích.
Vinice a vinařství, stejně jako jakýkoli jiný obchodní nebo zemědělský provoz, mohou být vystaveny různým druhům trestné činnosti, včetně krádeží, vandalismu, podvoda porušování životního prostředí. Prevalence těchto trestných činů se může lišit v závislosti na faktorech, jako je umístění vinice nebo vinařství, místní míra kriminality, zavedená bezpečnostní opatření a ekonomická hodnota příslušných aktiv.
Krádež hroznů
Krádeže hroznů z vinic, často označované jako „šumění hroznů“, mají za následek značné finanční ztráty pro majitele vinic a vinařský průmysl. Přesná částka ročně ztracených peněz se může značně lišit v závislosti na regionu a rozsahu krádeží. '
Krádež vybavení
Stroje a zařízení používané ve vinicích, jako jsou traktory, zavlažovací systémy nebo fermentační nádrže, mohou být cenným terčem pro zloděje.
Vandalství
Vandalové mohou poškodit vinnou révu, zavlažovací systémy nebo jiný majetek ve vinici, což vede ke ztrátě úrody a nákladným opravám.
Krádež vína
Jakmile je víno vyrobeno a skladováno ve vinařstvích, stává se terčem krádeží. K tomu může dojít v různých fázích, od procesu fermentace až po skladování lahvového vína.
Sabotovat
Konkurenti nebo nespokojení jednotlivci mohou sabotovat vinice nebo vinařství zavlečením škůdců, kontaminací zařízení nebo poškozením infrastruktury.
Krádež zaměstnanců
Zaměstnanci mohou ukrást hrozny, víno nebo vybavení z vinice nebo vinařství, kde pracují. K tomu může dojít v jakékoli fázi výroby a distribuce.
Stop zločinům
V boji proti těmto zločinům majitelé vinic a vinařství často investují do bezpečnostních opatření, jako jsou sledovací kamery, oplocení a alarmy. Mohou také implementovat systémy sledování zásob a provádět pravidelné audity, aby se zabránilo krádežím a podvodům. Spolupráce s orgány činnými v trestním řízení a průmyslovými organizacemi navíc pomáhá identifikovat a řešit bezpečnostní hrozby.
Dopad na průmysl a spotřebitele
Podvodné praktiky a další trestné činy nejen poškozují spotřebitele, kteří mohou nevědomky kupovat padělaná vína nebo platit vyšší ceny za svá vína, aby kompenzovali náklady na vinici a vinařství, ale také ovlivňují legitimní výrobce a regiony. Podkopávají důvěru v pravost a kvalitu vín, což může vést k finančním ztrátám a poškození pověsti. Úsilí v boji proti podvodům s vínem a dalším trestným činům zahrnuje používání štítků RFID, zavádění přísnějších předpisů pro označování, přijímání technologií ověřování a zdokonalování metod odhalování podvodů. Cílem těchto opatření je zajistit integritu trhu s vínem a chránit výrobce i spotřebitele.
Zkontrolujte historii dodavatele
Abychom se nestali obětí, je důležité zajistit, aby prodejci v minulosti neměli problémy s prodejem padělaných vín podvodníkům nebo naivním spotřebitelům.
Vyhněte se „jednorožcovým“ vínům
Spotřebitelé by nikdy neměli nakupovat na základě odhadů, aniž by si nejprve ověřili fakta. Pokud například prodejce doporučí pětilitrovou láhev Cheval Blanc ročník 1945, odejděte, protože velikost byla představena v Bordeaux až v roce 1978.
Ověřte přihlašovací údaje makléře
Nikdy nenakupujte u makléřů, kteří nemají své licence viditelně vystavené přímo v obchodě. Bez ohledu na zkušenosti makléře vždy ověřte přihlašovací údaje.
Vztahy obchodník-spotřebitel-poradce
Porozumět pozadí obchodníka nebo maloobchodníka. Když říkají, že je nedostupné, vyhněte se hledání vína online na vlastní pěst, protože existuje vysoká pravděpodobnost, že by mohlo být padělané.
Profesionální Inspekce
Zapojte profesionály, kteří mohou tyto lahve zkontrolovat. Odborníci jako Maureen Downey jsou k dispozici po celém světě, aby vám pomohli. Je lepší nechat vína před nákupem zkontrolovat v obchodě odborníky.
Testy modrého světla
Některé štítky ošetřené tak, aby se pod UV světlem rozjasnily, se mohou lesknout, což naznačuje možný padělek. Moderní etikety reagují na UV světlo, zatímco staré etikety nereagují.
Prozkoumejte kapsle a korek
Znovu použité kapsle lze identifikovat podle několika záhybů. Hledejte otisky prstů na voskových kapslích, zbytky z předchozích uzávěrů a symboly recyklace na starších lahvích. Prémiové zátky na víno jsou obecně dlouhé 52–55 mm; drážky z dvouhrotových vytahovačů korku naznačují možné padělání.
Zkontrolujte sklo a štítky
Ručně foukaná láhev z devatenáctého století se bude kolébat na hladkém povrchu. Francouzské lahve po roce 1930 by měly mít svou kapacitu vytištěnou na skle. Ujistěte se, že informace na předním a zadním štítku odpovídají očekávaným detailům.
Forenzní stárnutí
Stáří lepidla ve starožitných lahvích lze forenzně určit. Pokud lepidlo na lahvích z doby před rokem 1960 reaguje na UV světlo, znamená to, že bylo použito moderní lepidlo, což naznačuje, že jde o falešnou láhev.
Francouzský fyzik Philippe Hubert využívá gama záření k detekci radioaktivity ve víně. Tím, že vezme láhev do ruky a přiloží ji k detektoru, zaznamená gama záření. Úroveň vyzařovaných paprsků může často vypovídat o tom, kdy bylo víno lahvováno.
K dispozici jsou sady nástrojů pro forenzní zkoumání lahví a zahrnují žiletky, lupy, klenotnické lupy, baterky a modrá světla. Vlákna etiketového papíru, drobné důlky ve skle, hloubka špuntu na dně láhve, to vše je pro odborníky vodítkem.
Pozor
Naříznutá nebo zmačkaná kapsle na starší lahvičce by mohla naznačovat, že byla znovu naplněna a znovu uzavřena. Vzhledem k tomu, že olověné kapsle vyšly v 80. letech, novější materiál by mohl znamenat padělané víno. Odborníci odhalují všechny tyto skutečnosti, od rozlišování délky korkových zátek použitých v konkrétním označení až po to, zda jsou opatřeny ochrannou známkou nebo nabarvené jménem vinařství, a dokonce zjistit, zda umělecké dílo na korku bylo kresbou slavného zámku. Rozmazané datle jsou vysoce podezřelé.
© Dr. Elinor Garely. Tento článek o autorských právech, včetně fotografií, nelze reprodukovat bez písemného souhlasu autora.
Toto je 3. díl 4dílné série.
Přečtěte si část 1 zde: Zločinci se zaměřují na vinařství a vinice
Přečtěte si část 2 zde: Odvíčkování pravdy: Odhalování podvodů s vínem a dalších zločinů, ochrana spotřebitelů
