Auto Předloha

Přečtěte si nás | Poslouchejte nás | Sledujte nás | Připojit Živé události | Vypnout reklamy | žít |

Kliknutím na svůj jazyk přeložit tento článek:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Tajemství Španělska: vína Txakoli

ŠpanělskoTx.1-2
ŠpanělskoTx.1-2

První zmínka o vínech Txakoli (vyslovuje se cha-ko-lee) pochází z roku 1520. Víno se konzumovalo místně a zřídka si ho vychutnávali i za hranicemi Baskicka. Historicky domácí z baserris (baskické farmy), to bylo považováno za víno nízké kvality a často používané jako barter mezi sousedy. Byl fermentován ve starých dubových sudech a měl s sebou pověst, že jde přímo do hlavy a zanechává po sobě vážné bolesti hlavy (cabezon).

Txakoli pomalu mizel až do druhé poloviny 19. (1989), kdy díky skupině milovníků tzakoli získaly některé odrůdy označení původu (Denominacion de Origen nebo DO ve španělštině). Tím se txakoli zbavil podpory života a zahájil proces, který zlepšil kvalitu. Dnes je txakoli velmi příjemným vínem, zejména na jaře a v létě. V současné době je populární v barech pintxos ve španělském San Sebastianu a pomalu a pomalu se stává oblíbeným i v dalších evropských městech… dokonce si hledá cestu do vinoték a restaurací v USA.

Toto lahodné, osvěžující a přátelské k jídlu víno, které je známé svou lehkou jiskrou a dětskými bublinkami, přináší osvěžující, rozkošnou, svraštělou kyselost zdůrazněnou chutí čerstvých citronů, jablek a bylin.

Getaria

Vína Txakoli se vyrábějí v Getarii, podoblasti španělského Baskicka. Jedním z nejoblíbenějších vináren v této oblasti je Gaintza s vinicemi na útesech s výhledem na záliv v Guipuzcoa. Gaintz (nahoře) odkazuje na umístění vinařství, které bylo postaveno v roce 1923 a má největší sbírku vinic, které produkují txakoli, a zahrnuje označení původu Getariako. PŘEČTĚTE SI CELÝ ČLÁNEK NA VÍNO. CESTOVÁNÍ.