Seychelles Tourism Academy (STA) ve spolupráci s Seychelles Tourism Board uspořádala interaktivní prezentaci, která je jednou z aktivit, které byly uspořádány u příležitosti Světového dne cestovního ruchu 2011.
V interaktivní prezentaci, která se konala v pondělí 26. září, se ke studentům STA obrátila řada zástupců seychelského pohostinství, dále lektoři akademie a členové Seychelles Tourism Board.
Zástupkyně generálního ředitele Seychelles Tourism Board, Elsia Grandcourt, která přivítala studenty a hostující řečníky, vyjádřila na zahájení akce několik slov díků.
„Děkujeme facilitátorům z cestovního ruchu za to, že jsou zde dnes, za ochotu podělit se o vaše odborné znalosti a zkušenosti s našimi mladými seychelskými lidmi, kteří by rádi pokračovali ve své kariéře v cestovním ruchu,“ řekla paní Grandcourt.
Ke studentům promluvili Ben Karroo z Le Meridien Barbarons, Ken Choo z Berjaya Beau Vallon Bay Resort & Casino, Georges Gravé a Fréderic Vidal z MAIA Luxury Hotel & Spa, Ulrick Denis z Fisherman's Cove Hotel a Fulgère Morel z Castello Beach Hotel.
Každý z hoteliérů přednesl jiné téma ve vztahu k cestovnímu ruchu a pohostinství.
Pan Karroo, jako generální ředitel Le Meridien Barbarons, hovořil o „Efektivní komunikaci pro pracovníky front Office a PR“, přičemž zdůraznil potřebu pozitivní řeči těla při komunikaci s klienty.
Generální ředitel Berjaya Beau Vallon Bay Resort and Casino, pan Choo, se zabýval tématem „Motivace v hotelovém průmyslu“. Zdůraznil, jak zásadní je pro někoho, kdo pracuje v cestovním ruchu, cítit se skutečně zapálený pro svou práci, pokud touží dotáhnout ve své kariéře daleko.
Ředitel školení Maia Resort, pan Gravé, a generální ředitel pan Vidal vyvinuli společné úsilí v dvojjazyčné prezentaci na téma „Význam kvality v hotelovém průmyslu“. Vyzvali celé publikum, aby se spojilo, a vyjádřili význam každého „článku“ v „řetězci“ turistických zastávek, které tvoří návštěvu návštěvníka.
Šéfkuchař v Le Meridien Fisherman's Cove pan Denis s pomocí studentských dobrovolníků a ukázkou čerstvého ovoce a zeleniny předvedl, jak kreativní může být člověk s jednoduchou sadou ingrediencí. S velkým úspěchem tlumočil, jak přínosná je jeho práce kuchaře.
Zasedání bylo zakončeno prezentací na téma „Interakce hotelů v rámci komunity a výzvy v hotelovém průmyslu“ od generálního ředitele Castello Beach Hotel na Praslinu, pana Morela. Když pan Morel prozkoumával téma své prezentace, studenti mohli prokázat svou motivaci pro práci v hotelovém průmyslu.
Interaktivní prezentace byla pro studenty vhodnou chvílí, aby se zamysleli nad svým osobním pokrokem v oboru, s vedením od průmyslových vzorů. Pro hoteliéry to byla také šance povzbudit pokrok seychelské pracovní síly v tomto sektoru ekonomiky země.
