Projekt Svět Walta Disneye Swan and Dolphin jmenoval nového ředitele pro nápoje a dva nové pomocné ředitele pro potraviny a nápoje.
Ariel Bruckner jmenován ředitelem nápojů
Ariel Bruckner byl povýšen na ředitele nápojů ve světě Walta Disneye Swan and Dolphin.
Bruckner dříve působil jako generální manažer AAA Four-Diamond s hodnocením Todd's English Bluezoo. Podílela se na růstu restauračních aktivit resortu, kde byla povýšena do několika manažerských rolí, včetně generálního ředitele v restauraci Garden Grove v roce 2018 a asistenta generálního ředitele v Shula's Steak House v roce 2016. Bruckner má více než 5 let zkušeností jako certifikovaná someliérka, se kterou v resortu vyučuje kurzy výroby koktejlů.
Bruckner má téměř deset zkušeností s řízením pohostinství a je absolventem University of Central Florida.
Brian Exner a Kristian LaPlante byli povýšeni na pomocné ředitele potravin a nápojů
Svět Walta Disneye Swan and Dolphin povýšil Briana Exnera a Kristiana LaPlante na pomocné ředitele potravin a nápojů. V jejich nových rolích budou Exner a LaPlante pomáhat s provozními a podpůrnými týmy 18 restaurací a salónků restaurace, spolu s divizemi pro catering a oceněné bankety, které každoročně provedou více než 1 milion banketních obálek.
Exner dříve působil jako asistent ředitele banketů. Je certifikovaným sommelierem více než 10 let a je držitelem prestižní certifikace BAR, což je ekvivalent lihovin a mixologie pokročilého someliéra vín, což je vyznamenání, které ve Spojených státech získalo několik profesionálů. Exner je absolventem State University of New York ve společnosti Oneonta.
LaPlante, certifikovaný sommelier více než 15 let, dříve působil jako ředitel restaurací.
