Mexico City je možná nejznámější v kulinářském světě pro své nenápadné, ale chutné pouliční jídlo se sponkami, jako jsou tacos al pastor, pozole, tamales a quesadillas. Cestovatelé nemusí ochutnávat osmichodové degustační menu, když si některou z nejlepších jídel města můžete vychutnat na cestách při prozkoumávání řady eklektických čtvrtí města. Chcete-li se vyhnout pasti turistů, věnovat více času jídlu autentické kuchyně a maximalizovat svůj čas návštěvou jednoho z největších měst na světě, jsou prohlídky s jídlem i nadále oblíbenou volbou pro cestovatele, kteří se orientují v kultuře jídla v Mexico City s rozmanitou regionální kuchyní a ještě mnohem více.

Pro zasvěcený pohled na potravinovou scénu v Mexico City nehledejte nic jiného než Eat Like a Local Mexico City. Zakladatel Rocio Vazquez Landeta, který se narodil a vyrůstal v Mexico City, vede cestovatele ulicemi tohoto pulzujícího města, aby ochutnali, prozkoumali a spojili se s potravinářskou scénou, trhy, restauracemi a lidmi v Mexico City. Objevte všechny skryté gastronomické skvosty, které znají pouze místní obyvatelé, a na cestách za jídlem v Eat Like a Local Mexico City se představí špičkové restaurace spolu s tajnými stánky s jídlem a pouličním jídlem, které nabízí nejautentičtější mexickou kuchyni.

The Vegan Market & Roma Norte Adventure je kurátorské turné s místními mexickými veganskými pokrmy a upozorňuje na kombinaci veganských restaurací v Roma Norte. Navštivte moderní kavárny a autentické pochoutky z pouličního jídla na květinovém trhu, největším velkoobchodním květinovém trhu ve městě, kde si cestující mohou užít grilovanou kukuřici, quesadillas bez sýrů z kvasu squash a nejkompletnější ochutnávku ovoce s více než 12 místními odrůdami. Prohlídka zahrnuje také neveganské restaurace s vynikajícími veganskými pokrmy, včetně jedné z restaurací Enrique Olvera (majitel Pujol a šéfkuchař). Prohlídka veganského jídla je dynamická spolupráce se zakladatelem Eat Like a Local a Astrid Ceballos, veganskou kuchařkou, která spravuje zdravé jídlo Palacio de Hierro. Astrid Ceballos vede veganské turné v pondělí, středu a pátek, když nevaří a neučí ve své surové veganské škole vaření. Skupinové přívrženci vyrábějí kávu, tamales, mixy zelených krtků, tacos al pastor vyrobené z hlívy ústřičné, grilovanou kukuřici, ovoce, špičkové tacos, smoothies, quesadillas, lahodné dezerty a mezcal koktejl. Veganské turné se nabízí od pondělí do soboty od 10:00 do 2:30 na květinovém trhu a v Roma Norte.

Roma Norte v noci: Mezcal & Pulque je uvolněné kulinářské safari, které prozkoumává módní čtvrť Roma Norte. První zastávka zdůrazňuje dobrou pouliční kukuřici pokrytou majonézou, limetkou, sýrem a chilli práškem. Lahodné torty se nacházejí ve skrytém stánku, kde se podává slavná polévka zvaná birria, a dobrodružní lahůdkáři mohou vyzkoušet suadero - hruď vařenou ve sádle několik hodin a sprintovanou koriandrem a cibulí, klasikou v Mexico City. Skupina navštíví jeden z oblíbených stánků Eat Like a Local, kde se podávají tacos po více než 60 let, a může vyzkoušet campechano, vepřové kůže a steak zabalené v teplé čerstvě vyrobené tortille. Prohlídka pokrývající nejmodernější aspekty gastronomie v Mexico City navštíví prohlídku fúzního taco místa, kde se argentinské a mexické jídlo spojí a vytvoří jedno lahodné taco z karamelizované cibule, kozího sýra, dýňových semínek, steaku a sušených chilli. Ochutnejte pouliční quesadillu a zkuste squashový květ, kuře, brambory a chorizo nebo houby se sýrem nebo bez něj, protože Mexico City je jediné město, kde se quesadillas vyrábějí bez sýra. Ukončete prohlídku jídla teplým churro a zde začíná likérová část prohlídky. Pulque je fermentovaný nápoj vyrobený z agávové šťávy často smíchané s ovocem, karamelem nebo dokonce sušenky. Zastavte se v tradičním pulque místě a poznejte historii tohoto nápoje při ochutnávce 3 různých příchutí pulque. Ukončete prohlídku v módním mezcal a vinotéce, kde si skupina může vyzkoušet 4 různé druhy mezcal, mexické víno nebo řemeslné pivo. Prohlídka probíhá od úterý do soboty 19:00 - 22:30.

Food Tour s dětmi začíná v krásné čtvrti Condesa kávou pro rodiče a horkou čokoládou pro děti. Toto dobrodružství s jídlem vezme rodiče a děti na květinový trh, kde mohou děti ochutnat lahodné tacos, sýrové quesadilly, cukrovinky, kukuřici, zmrzlinu a jicaletas, mexickou pochoutku vyrobenou z jicamy posypanou ochuceným cukrem. Rodiče si mohou odpočinout, zatímco se o děti starají odborní průvodci Eat Like a Local a vytvářejí výzvy a dobrodružství, která je zaujmou. Průvodci děti naučí, jak procházet metrem, zajímat zajímavá a zajímavá fakta o historii Mexika, nechat je hrát si s kukuřičným těstem a děti budou na konci prohlídky odměněny malou piñatou a sladkostmi. Děti se připojí ke Klubu cestujících odvážných a dobrodružných dětí s pamětním špendlíkem jako známkou dokončení turné. Prohlídka končí v Condesa zábavnými gumovými medvědy a lipovými nanuky a zastávkou na chladném hřišti, kde si rodiče mohou dát osvěžující koktejl v nedalekém baru. Prohlídka probíhá každý den od 10:00 do 0:14.

Food Tour pro bakaláře a bakaláře je speciální prohlídka vytvořená speciálně pro skupiny den po rozlučkách se svobodou. Začátek v 11:30, prohlídka začíná kávou a kokosovou vodou, protože skupina navštíví několik pouličních stánků s občerstvením. Jeďte metrem na květinový trh, vychutnejte si pivo, carnitas, bonbóny, ovoce a další mexické lahůdky na trhu. Skupina se poté účastní ochutnávky pulque ve 100 let staré pulqueríi. Při procházce po Roma Norte zažijte zmrzlinu na alkoholové bázi, kde ochutnáte mezcal a maracuja nebo margarita sorbet a další skvělé mezcaly, mexické víno nebo řemeslné pivo. Tato speciální prohlídka je k dispozici na vyžádání.

Rodačka z Mexico City a zakladatelka Rocio Vazquez Landeta sdílí město, ve kterém vyrostla, a zavázala se podporovat komunitu ve svém městě. Jezte jako místní Mexico City je jediná v Mexiku založená potravinářská cestovní agentura, která aktivně podporuje ekonomický růst a vytváří příležitosti pro rodiny na tradičních trzích. All of Eat Like a Local food tours sponzoruje lekce angličtiny pro děti ve čtvrti Tacubaya. Eat Like a Local vyvinula program 80iq, kompletní sociální program věnovaný podpoře místních dětí. Ve spolupráci s Traso AC mají děti týdenní lekce boxu, workshopy o občanství a psychologický doprovod. Rodičům se poskytuje rodičovské a nutriční poradenství. 80iq poskytuje týdenní lekce angličtiny a měsíční inspirativní workshopy, kde se děti setkají s úžasnými lidmi a dozví se o různých kariérách. Hosté se mohou každý pátek v 5:00 setkat s dětmi v týmu 80iq a Traso, organizovat čtení knih, kde mohou hosté číst dětem a rodičům a pak jim klást otázky o knize. Děti z La Merced Market se zapojí do tohoto programu, z něhož bude mít prospěch více než 30 dětí. 80iq také poskytne matkám finanční vzdělávání, kde se dozvědí o úvěru, jak si založit spořicí účet a měsíční rozpočet a rozvíjet strategie k dosažení finanční nezávislosti.