Zpracování ryb je praxe zahrnující ryby a produkty z nich, která se provádí mezi okamžiky ulovení ryb a pokračuje až do odeslání konečného produktu zákazníkovi. Dodaný finální produkt lze ihned konzumovat. Zpracování ryb zahrnuje celou škálu vodních organismů bez ohledu na povodí (divoký rybolov nebo akvakultura). Jedním z hlavních problémů tohoto procesu je zabránit hnilobě ryb. Ryby podléhají zkáze, a proto vyžadují konzervaci a správné zacházení, proto je zpracování ryb nezbytné, protože konečný produkt je výživný a má dlouhou trvanlivost. Konzervace je klíčovou technologií při zpracování ryb (zabraňuje kažení ryb a prodlužuje trvanlivost). Jednou z hlavních výhod zpracování ryb je, že napomáhá udržitelnému využívání mořských zdrojů, čímž se zvyšuje poptávka po větším množství zpracovaných ryb na trhu. Bylo zjištěno, že čerstvost ryb (mořských plodů) lze zlepšit ozónem. Ozónová úprava zpracovatelského zařízení a ryb může zničit ryby snížením bakteriálního napadení. Proto použití ozonu zvyšuje ziskovost průmyslu zpracování ryb. Zpracování ryb zahrnuje primární a sekundární fáze. Primární zpracování zahrnuje mytí, třídění, mrazení a balení ryb. Sekundární zpracování zahrnuje výrobu zpracovaných ryb a mořských plodů na součásti jídel nebo hotových jídel. Ozónová úprava zpracovatelského zařízení a ryb může zničit ryby snížením bakteriálního napadení. Proto použití ozonu zvyšuje ziskovost průmyslu zpracování ryb. Zpracování ryb zahrnuje primární a sekundární fáze. Primární zpracování zahrnuje mytí, třídění, mrazení a balení ryb. Sekundární zpracování zahrnuje výrobu zpracovaných ryb a mořských plodů na součásti jídel nebo hotových jídel. Ozónová úprava zpracovatelského zařízení a ryb může zničit ryby snížením bakteriálního napadení. Proto použití ozonu zvyšuje ziskovost průmyslu zpracování ryb. Zpracování ryb zahrnuje primární a sekundární fáze. Primární zpracování zahrnuje mytí, třídění, mrazení a balení ryb. Sekundární zpracování zahrnuje výrobu zpracovaných ryb a mořských plodů na součásti jídel nebo hotových jídel.

Požádat o ukázku této zprávy @ https://www.futuremarketinsights.com/reports/sample/rep-gb-2397

Zpracování ryb: Segmentace trhu

Globální trh zpracování ryb je segmentován na základě zdroje, aplikace, typu zpracování a vybavení. Zdroje, ze kterých se ryby získávají, jsou sladkovodní, mořské a vnitrozemské. Díky moderní technologii a metodám rybolovu má největší podíl na trhu námořní segment. Aplikace se dělí na potravinářské, krmivářské, biomedicínské a další (hnojiva, kosmetika a průmysl). Potraviny zaujímají největší podíl na trhu zpracování ryb kvůli změnám ve zvycích lidské spotřeby, následují krmiva a biofarmaceutika. Druhy zpracovaných ryb jsou mražené, konzervované, sušené a jiné (uzené a surimi). Mražení je nejběžnější způsob zpracování ryb. Zařízení používaná pro zpracování ryb je odstraňování chlupů a vykuchání, loupání, okují, filetování, odvápňování a oplachování a další.

Zpracování ryb: Regionální perspektivy

Geograficky lze průmysl zpracování ryb rozdělit do hlavních regionů včetně Severní Ameriky, Latinské Ameriky, Evropy, Asie a Tichomoří a Středního východu a Afriky. Zpracované ryby se nejvíce konzumují v Severní Americe, následuje Asie, Tichomoří a Evropa. Spojené státy jsou na prvním místě ve spotřebě tuňáka obecného a lososa obecného. Asie a Tichomoří má obrovská zařízení na zpracování ryb, přičemž Čína vede na trhu. Ostatní asijské země jako Japonsko, Malajsie a Jižní Korea spoléhají především na zpracování ryb.

Trh zpracování ryb: hnací síly růstu

Hlavní hnací silou trhu se zpracováním ryb je pokračující nárůst poptávky po mořských plodech, měnící se stravovací návyky spotřebitelů a spotřebitelská poptávka po diferencovaných a vysoce hodnotných produktech z mořských plodů. Odvětví zpracování ryb je také dostupné pro producenty mořských plodů, což jim umožňuje kontrolovat konečný produkt, kvalitu a hygienu. Nárůst rybího krmiva je také hlavní hnací silou růstu celosvětového trhu zpracování ryb. Vývojové a distribuční kanály se zlepšeným balením, zpracováním a skladováním ryb jsou také identifikovanými faktory, které pohánějí růst trhu.

Trh zpracování ryb: Hráči

Společnosti zpracovávající ryby rostly na hodnotě, protože zpracovatelská zařízení umožňují zpracovatelům ryb dohlížet na kvalitu a hygienu jejich konečných produktů. Mezi klíčové hráče identifikované na globálním trhu zpracování ryb patří Pelagia AS, Leroy, Pescanova USA, Maruha Nichiro Corporation, Thai Union Group Public Company Limited, Royal Greenland A/S, NISSUI, High Liner Foods, Charoen Pokphand Foods PCL, Channel. Fish Processing Company, Inc. a Marine Harvest ASA. Očekává se, že obě společnosti rozšíří své podnikání posílením svých produktových portfolií na globálním trhu zpracování mořských plodů. Očekává se, že společnost v budoucnu zformuluje konkrétní strategie, aby do roku 2026 získala konkurenční výhodu na globálním trhu zpracování ryb.

Zeptejte se analytika @ https://www.futuremarketinsights.com/ask-the-analyst/rep-gb-2397

Tato studie je spolehlivým zdrojem údajů o:

Segmenty a podsegmenty trhu
Trendy a dynamika trhu
nabídka a poptávka
velikost trhu
Současné trendy / příležitosti / výzvy
konkurenční prostředí
technologická inovace
Hodnotový řetězec a analýza zúčastněných stran

Regionální analýza zahrnuje:

Severní Amerika (USA a Kanada)
Latinská Amerika (Mexiko, Brazílie atd.)
Evropa (Německo, Velká Británie, Francie, Španělsko, Itálie, severské země, Benelux, Polsko, Rusko)
Asie a Tichomoří (Čína, Indie, Japonsko, ASEAN, Austrálie a Nový Zéland)
Střední východ a Afrika (GCC, Jižní Afrika, Severní Afrika)

Koupit celou zprávu @ https://www.futuremarketinsights.com/checkout/2397

Hlavní body zprávy:

Kompletní analýza pozadí včetně posouzení mateřského trhu
Významné změny v dynamice trhu
Segmentace trhu až na druhou nebo třetí úroveň
Historická, současná a předpokládaná velikost trhu z hlediska hodnoty a velikosti
Podávání zpráv a hodnocení nejnovějšího vývoje v průmyslu
Tržní podíly a strategie klíčových hráčů
Vznikající specializované a regionální trhy
Objektivní hodnocení trajektorie trhu
Doporučení pro společnosti, aby posílily své postavení na trhu