Noble House Hotels & Resorts zahajuje digitální kampaň „From Our House to Yours“ pro své výrazné hotelové portfolio

Noble House Hotels & Resorts, Ltd.., skupina pro vlastnictví a správu hotelů s upscale portfoliem 18 odlišných a vizuálně podmanivých nemovitostí spolu s historickým vlakem Napa Valley Wine Train, dnes oznámila novou digitální kampaň - Z našeho domu do vašeho - navržen tak, aby oslovil hosty, kteří se ukrývají na místě, a komunikoval s nimi. Kampaň poskytne domácí zážitky, které zdůrazní podstatu věci, díky nimž je Noble House Hotels & Resorts jedinečný a nezapomenutelný svým věrným hostům a následovníkům, kteří jsou během této bezprecedentní doby dočasně doma. Noble House bude sdílet oblíbené recepty hostů, které vzdávají poctu každému majetku a regionu, živým hudebním vystoupením a aktivitám inspirovaným cestováním napříč svými kanály sociálních médií v @noblehousehotelsandresorts a na kanálu každého jednotlivého zařízení.

"Naše vášeň pro pohostinství přetrvává, takže se chceme podělit o vše, co můžeme, od našeho specializovaného týmu kulinářských odborníků a mistrů mixologů, aby byl život trochu příjemnější. Naši hosté jsou naší prioritou číslo jedna a pro nás je ještě důležitější zůstat ve spojení s nimi tím, že jim prostřednictvím sociálních médií poskytujeme zábavné a snadno připravitelné pokrmy a koktejly, “řekl viceprezident společnosti Food & Resorts společnosti Noble House Hotels & Resorts. Nápoj, Thomas Haas. "Aby si diváci tyto recepty mohli vychutnat, diváci nemusí být odborníky na kuchyni nebo znalci koktejlů, ale smysl pro zábavu a dobrodružství je nutností!"

S přáteli a rodinami, kteří se nyní více než kdy jindy obracejí na sociální média, aby zůstali ve spojení, i když jsou fyzicky odděleni, poskytne kuchařský tým společnosti hostům nejžádanější recepty Noble House od The Edgewater u ústí Puget Sound a Kona Kai Resort & Spa nachází se ve slunném San Diegu.

Kromě sdílení receptů Noble House Hotels & Resorts zve hosty, aby se psychicky přepravili do Key West na Floridě prostřednictvím Sunset Pier Key West na Ocean Key Resort & Spa. strana pro týdenní živé virtuální koncerty. V průběhu příštích týdnů budou také přímo do doručené pošty a sociálních zdrojů fanoušků Noble House doručovány tipy od partnerských značek pro péči o sebe a cvičení doma, spolu s uměleckými a interaktivními hrami.

Některé příklady seřazených receptů jsou následující:

The Edgewater Hotel v Seattlu, WA

New England Clam Chowder - Slouží 8

• 2 tucty cherrystonových škeblí, vydrhnuté
• 3 qtr. voda
• 2 každý velký pórek, umytý a nakrájený na kostičky
• 1 fenykl, nakrájený na kostičky
• 6 stonek celeru, nakrájený na kostičky
• 3 velké brambory Yukon, oloupané a nakrájené na kostičky
• 25 libry kvalitní slaniny, nakrájené na kostičky
• 5-6 větviček tymiánu, pouze listy, nasekané
• 2 šálky silného krému
• Máslo a mouku podle potřeby

Instrukce

Kombinujte škeble a vodu ve velkém hrnci a duste nebo páru, dokud se škeble neotevřou; vyjměte škeble (zlikvidujte všechny, které se neotevřou) a napněte vývar škeble. Po vychladnutí odstraňte škeble ze skořápky a hrubé kotlety. Vraťte hrnec na sporák a přidejte 2 lžíce. máslo; přidejte slaninu a vařte do křupava. Odstraňte slaninu a slaninový tuk. Přidejte 3 lžíce. tuk zpět do hrnce (zbývající tuk si nechte na jíšku) a na středním ohni restujte pórek, fenykl a celer. Dobře dochuťte solí. Přidejte brambory, škeble vývar a bobkový list a vařte.

Zatímco se polévka vaří, smíchejte stejné díly tuku ze slaniny / másla a mouky a vařte na mírném a středním ohni, abyste vytvořili jíšku. Roux by měl vařit pomalu po dobu nejméně deseti minut a měl by mít ořechovou vůni a zlatou barvu. Pravidelně míchejte, aby nedošlo k popálení. Odstraňte z tepla.

Když brambory v chowderu začínají být něžné, přidejte škeble, vařenou slaninu, nasekaný tymián a silnou smetanu. Znovu dochuťte solí a čerstvým černým pepřem. Přiveďte k vaření a začněte houstnout jíškou, přidejte malé množství a jemně šlehejte, dokud nebude zapracováno. Přidejte roux, dokud nedosáhnete požadované tloušťky, a poté pět minut jemně duste. Ozdobte nasekanou petrželkou nebo pažitkou a podávejte s čerstvým chlebem, hlívou ústřičnou, mlýnkem na pepř a horkými omáčkami.

Kona Kai Resort & Spa v San Diegu v Kalifornii

Pastýřský koláč

Celkový čas: 1 hodina 30 minut

Prep: 30 minut

Cook: 1 hodina

Bramborová kaše

• 2 libry Yukon zlaté brambory
• ½ šálku těžké šlehačky
• 4 unce. nesolené máslo
• 1 tbs. mořská sůl
• Sp lžička čerstvý mletý bílý pepř
• 2 žloutky

Jehněčí náplň

• 2 libry mletá jehněčí svíčková
• 2 šálky malé nakrájené žluté cibule
• 1 ½ šálku malé mrkve nakrájené na kostičky
• 1 šálek mraženého anglického hrachu
• 1 tbs. drcený česnek
• 2 šálky telecího masa nebo hovězího vývaru
• 1 tbs. rajčatová pasta
• 1 lžička worcesterské omáčky
• 3 tbs. univerzální mouka
• 2 lžičky mořská sůl
• ½ lžičky. čerstvý mletý černý pepř
• ½ lžičky. mletý kmín
• 2 lžičky čerstvý nasekaný tymián
• 1 lžička čerstvá nasekaná máta peprná
• 3 tbs. hroznový olej

Instrukce

Předehřejte troubu na 400 ° F (standardní trouba) nebo 350 ° F, pokud máte konvekční troubu.

Brambory umyjte, oloupejte a nakrájejte na 1-palcové kostky. Vložte brambory do středního hrnce a podlejte studenou vodou. Brambory vaříme na vysokém ohni, přikryjeme a přivedeme k varu. Jakmile jsou brambory vroucí, odkryjte je a snižte teplotu na mírný oheň. Brambory vaříme do měkka, asi 15-20 minut. Mezitím dejte smetanu a máslo do malého hrnce na mírném ohni, dokud se nerozpustí a rezervujte. Když jsou brambory měkké, sceďte je a vraťte do hrnce a rozmačkejte. Přidejte ohřátou smetanu a máslo, mořskou sůl, bílý pepř a promíchejte do hladka. Míchejte vaječné žloutky, dokud se dobře nespojí.

Zatímco se vaří brambory, připravte jehněčí náplň, ohřejte na středním ohni 12 ”soté pánev a přidejte hroznový olej. Jakmile se olej třpytí, přidejte cibuli a mrkev a restujte, dokud nedosáhnete mírně zlaté barvy, 2-3 minuty. Přidejte česnek a za stálého míchání přidejte jehněčí maso, mořskou sůl, mletý pepř a mletý kmín a vařte, dokud rovnoměrně nezhnědnou. Přidejte rajčatovou pastu a worcesterskou omáčku, které důkladně promíchejte, poté posypte směs univerzální moukou a promíchejte. Přidejte telecí vývar (nebo hovězí vývar) a tymián, dobře promíchejte, poté přikryjte a duste na mírném ohni, dokud směs nezhoustne, asi deset minut.

Odkryjte jehněčí plnicí směs, odstavte teplo a vmíchejte máty peprné. Rozdělte směs na deset samostatných pekáčů, jako jsou mini litiny nebo skleněná zapékací mísa 12 × 8, a přelijte bramborovou kaší a rozetřete je tak, aby na okrajích vznikla gumová špachtle, aby jehněčí směs nebublala. Umístěte zapékací misky na plech vyložený papírem a vložte do předehřáté trouby, dokud nebudou brambory zlatohnědé, asi 20 minut. Vyjměte z trouby a před podáváním odpočívejte asi deset minut.

Noble House Spicy Tuna Tacos od korporátního šéfkuchaře Adama Votawa
Dělá 10-12 malých tacos

Taco Splash:

8oz lehká sójová omáčka

4oz rýžový vinný ocet

2oz zázvorový olej

1oz rybí omáčka

3oz limetové šťávy

1tsp sezamový olej

1 lžíce Sriracha

Všechny ingredience smíchejte dohromady v malé misce a odložte stranou.

Ryba:

1 libra čerstvé syrové ryby nakrájené na malé kostky * Toto taco může být vyrobeno z kvalitního tuňáka, lososa nebo chňapala - vše, co najdete na místním trhu. * Přidejte rybu do stříkací mísy a míchejte, dokud nebude plně oblečená do marinády. Dát stranou.

guacamole:

4 avokáda

1oz olivového oleje

2 citrony

1 / 2tsp mletého česneku

2 lžíce nasekaného koriandru

1 lžička košer soli

Sp lžička Popraskaný černý pepř

Oloupejte avokádo a odstraňte jim jamky. Odšťavněte oba citrony do středně velké misky a přidejte avokádo. Rozbijte lžíci, vidličku nebo cokoli, co máte po ruce, dokud nebude hladké. Smíchejte všechny zbývající ingredience s požadovanou strukturou a odložte stranou.

Taco mušle:

10-12 obalů typu wonton nebo gyoza

2-3 šálky rostlinného oleje

Obaly wonton nebo gyoza lehce smažte po jednom na asi 1 ”oleje v kastrolu na středně vysokém ohni. Odstraňte každý obal, který se změní na zlatohnědý, a vložte jej do držáku taco shell, aby se vytvrdil. Alternativně můžete také použít zabalené tvrdé taco skořápky!

Naplňte základnu každé chlazené skořápky taco guacamole. Přidejte lžíci nakrájených ryb na vyplnění skořápky. Poté dozdobte podle svého vkusu dalšími opečenými sezamovými semínky, koriandrem, špetkou kajenského pepře a / nebo kořeněným aioli (stačí smíchat stejné díly Srirachy a majonézy).

Vzhledem k nedávné popularitě virtuálních šťastných hodin, kdy se setkávají milovaní a kolegové, zde jsou některé koktejlové recepty, které musíte mít u pláže Noble House Hotels & Resorts, které vás duševně přenesou na pláže s bílým pískem podél západního pobřeží. Všechny nápoje jsou podle chuti namíchány.

Pat's Old Fashioned (The Portofino Hotel & Marina, Redondo Beach, CA)

• Angel's Envy Bourbon
• demerara
• Angostura hořká
• Oranžové hořčiny

BALEEN Bloody Mary (The Portofino Hotel & Marina, Redondo Beach, CA)

• Sobieski vodka naplněná slaninou a avokádem
• Rajčatový džus
• BBQ omáčka
• Kandovaná slanina
• Olše uzená mořská sůl

Koření Mai Tai (L'Auberge Del Mar, Del Mar, CA)

• Kořeněný rum
• Kokosová voda
• Ananasový džus
• pomerančový džus
• Luxardo grenadina

Západ slunce v Bombaji (L'Auberge Del Mar, Del Mar, CA)

• Bombay Sapphire
• Marakuja
• Cointreau
• Limetkový džus

Vznešený západ slunce (San Diego Mission Bay Resort, San Diego, CA)

• Ketel Oranje s Aperolem
• Agávový sirup
• Grapefruit
• Šampaňské

Jalisco Heat (San Diego Mission Bay Resort, San Diego, CA)

• Avion Reposado Tequila s jalapeño
• Okurka
• Limetkový džus

Pro více informací navštivte www.NobleHouseHotels.com nebo volejte Noble House Hotels & Resorts na čísle 877.NOBLE.TRIP.

O hotelu Noble House Hotels & Resorts, Ltd.

Noble House Hotels & Resorts, Ltd., soukromá společnost již více než 35 let, byla založena v roce 1979 majitelem a předsedou Patrickem R. Coleem jako skupina pro rozvoj komerčních nemovitostí, která v roce 1994 přešla na dynamickou společnost pro správu a vlastnictví pohostinství. je dnes. Společnost Noble House se sídlem v Seattlu ve Washingtonu, která neustále roste, vlastní a spravuje luxusní a špičkové portfolio 18 odlišných a vizuálně okouzlujících hotelových nemovitostí, více než 50 restaurací, barů a salonků, vinný vlak Napa Valley a sbírku lázní, přístavy a soukromé rezidence v USA a Kanadě. Řadu přímořských letovisek v Kalifornii a na Floridě, luxusní ubytování v Jackson Hole, WY, Britské Kolumbii a Coloradu a sbírku městských hotelů v Seattlu a San Francisku tvoří různorodá skupina destinací. Noble House Hotels & Resorts, postavený na filozofii, která klade důraz na umístění, vyznamenání a duši, se věnuje vytváření a správě výjimečných vlastností, které oslavují místní destinaci, která obklopuje.

Pro více informací navštivte www.NobleHouseHotels.com nebo volejte Noble House Hotels & Resorts na čísle 877.NOBLE.TRIP.