NEAPOL, Florida – Město Neapol na Floridě bude 27. ledna hostit mnoho z nejuznávanějších světových kuchařů a vinařů, kdy Zimní festival vína v Neapoli v roce 2012 zahájí svůj 12. ročník. Každoroční festival, který byl zahájen v roce 2001, se od roku 2004 stal nejúspěšnější charitativní akcí v oblasti vína a jídla v zemi a dosud získal celkem 94.5 milionu dolarů pro Nadaci pro děti a vzdělávání v Neapoli, která podporuje znevýhodněné a ohrožené děti v okrese Collier.

Spolupředsedové festivalu v roce 2012 Joan a Bob Cliffordovi z Chicaga spolu s oddaným týmem dalších členů NCEF přivedli sestavu 17 nejznámějších národních kuchařů a 29 vinařů pocházejících ze čtyř kontinentů a sedmi zemí. Hlavní postavou sestavy budou šéfkuchař de Cuisine Tony Mantuano z chicagské Spiaggia a ctěný vinař HRH princ Robert Lucemburský z Bordeaux's Chateau La Mission Haut-Brion a First-Growth Chateau Haut-Brion. Festival 2012 nabídne v aukci také 67 jedinečných losů, včetně vína, šperků, cestovatelských exkurzí a zážitků VIP celebrit.

Meet the Kids Day nabídne 27. ledna festivalovým hostům možnost vidět úspěchy NCEF z první ruky, protože se setkávají s dětmi v Collier County, které přímo těžily z práce nadace. Následovat bude oběd, kde si hosté budou moci vychutnat vína z chorvatského vinařství Korta Katarina, které vlastní správci Nadace pro děti a výchovu v Neapoli Penny a Lee Andersonové, stejně jako Clarendelle z Clarence Dillon Wines a Darioush a Grace Family Vineyards v Napa Valley. Večer 27. ledna uspořádají festivaloví správci ve svých domovech soukromé večeře pro 20 až 40 hostů, které účastníkům nabídnou možnost ochutnat originální pokrmy šéfkuchařů odborně spárované s víny zúčastněných vinařů. Mezi šéfkuchaře a vinaře, kteří se při večeři spojili, patří Colgin Cellars s Wolfgangem Puckem, Haut-Brion s Joachimem Splichalem, Domaine Serene a Lail s Rickem Tramontem a Johnem Folsem, Verite se Stephanem Pylesem, Cos D'Estournel s Nickem Andererem, Brewer-Clifton a Domino de Pingus s Billem Telepanem, GAJA s Tonym Mantuanem, Staglin Family a Bodega Charca s Kelly Liken, Shafer s Nancy Silverton, Gargiulo s Deanem Fearingem, DuMol s Kerry Simon, Bryant Family a Joseph Drouhin s Michelle Bernstein, Hartford Family a Two Hands s Joseph Lenn a Araujo s Charlesem Phanem.

Festivalová aukce představí 28. ledna 67 pozoruhodných nabídek v The Ritz-Carlton Golf Resort v Neapoli – zakládajícím sponzorovi festivalu. Spousta zahrnuje vzácná a sběratelská vína, jako je vertikála Chateau Haut-Brion o 35 lahvích za 84 let; exkluzivní výlety do některých z nejznámějších vinařských usedlostí na světě od Napa Valley po Toskánsko; 22 dní na palubě luxusního letadla Icelandair B-50-757ER pro 200 cestujících v soukromém letadle kolem světa pro dva; účast na soukromé večeři se 100 přáteli a Tomem Colicchiem z „Top Chef“ s následným koncertem s LeAnn Rimes a Blake; obraz současného španělského umělce Juana Genovese; na zakázku vyrobený Mercedes-Benz SLS AMG Roadster 2012; 12denní výlet do Jižní Ameriky s Abercrombie & Kent; vstupenky na finále „American Idol“; zkušenosti ze zákulisí Kentucky Derby; účast na Elton John's White Tie & Tiara Ball ve Windsoru v Anglii; setkání a pozdrav s návrhářem Oscarem de la Rentou a vstupenky na jeho představení na newyorské dráze; vedlejší role v televizním seriálu The Good Wife, oceněném cenou Emmy; účast na galavečeru Tiffany & Co. ke 175. výročí s nákupní horečkou za 50,000 2011 $; golfový výlet do Irska, který zahrnuje golf a večeři s Darrenem Clarkem, šampionem British Open z roku XNUMX; a exkluzivní výlety po Střední Americe, Chorvatsku, severní Evropě a Burgundsku na plachetnici, jachtě nebo okružní plavbou. Úplný seznam aukčních položek naleznete na webových stránkách festivalu na adrese: http://www.napleswinefestival.com/auction-lots.php.

Jádrem festivalu jsou děti v nouzi. V přímém důsledku investic NCEF se zlepšil život více než 125,000 69 dětí. Devítičlenná správní rada zastupující 23 členů správní rady řídí nadaci a v současné době podporuje XNUMX příjemců grantů a dlouhodobé strategické iniciativy zaměřené na rané vzdělávání dětí, lékařské/orální zdraví, mimoškolní programy, behaviorální zdraví a dětský hlad.

26. ledna, před dnem zahájení festivalu, se od 10:2 do 1961:1982 bude konat speciální degustace vín C'est Magique Honored Vintner a oběd v Ritz-Carlton Golf Resort, Neapol. Degustace, kterou pořádá Honored Vintner, Jeho královská výsost princ Robert Lucemburský, představí srovnávací ochutnávku z legendárního Bordeaux First-Growth Chateau Haut-Brion a jeho přilehlého majetku, Chateau La Mission Haut-Brion z pěti nejlegendárnějších ročníků: 1989, 1990, 2000, XNUMX a XNUMX, po kterém následoval oběd v restauraci Lemonía The Ritz-Carlton Golf Resort, která obsahovala dva další a extrémně vzácné ročníky jako „vína s překvapením“. Akci bude moderovat kritik z Bordeaux James Molesworth z Wine Spectator.

CO SI Z TOHOTO ČLÁNKU ODVĚTŘIT:

The 2012 festival co-chairs Joan and Bob Clifford of Chicago, along with a dedicated team of other NCEF trustees, have brought in a lineup of 17 of the nation’s most well-known chefs and 29 vintners hailing from four continents and seven countries.
Chefs and vintners paired together for dinners include Colgin Cellars with Wolfgang Puck, Haut-Brion with Joachim Splichal, Domaine Serene and Lail with Rick Tramonto and John Folse, Verite with Stephan Pyles, Cos D’Estournel with Nick Anderer, Brewer-Clifton and Domino de Pingus with Bill Telepan, GAJA with Tony Mantuano, Staglin Family and Bodega Charca with Kelly Liken, Shafer with Nancy Silverton, Gargiulo with Dean Fearing, DuMol with Kerry Simon, Bryant Family and Joseph Drouhin with Michelle Bernstein, Hartford Family and Two Hands with Joseph Lenn, and Araujo with Charles Phan.
27, Meet the Kids Day will offer festival guests the chance to see the accomplishments of NCEF firsthand, as they interact with children in Collier County who have directly benefited from the foundation’s work.