Americké hotelové lázně v roce 2009 stále prosperují a usilují o konkurenční výhodu

Lázně v roce 2007 nadále přispívaly k nejlepším i spodním liniím amerických hotelů. Celkové příjmy lázeňských oddělení vzrostly od roku 5.0 do roku 2006 o 2007 procenta, zatímco zisky lázeňských oddělení vzrostly o 5.8 procenta, podle nové zprávy společnosti PKF Consulting (PKF-C).

PKP-C, konzultační a realitní společnost specializující se na pohostinství, nedávno zveřejnila tato zjištění ve vydání z roku 2008 „Trends in the Hotel Spa Industry“, zprávě, která zkoumá příjmy, výdaje a zisky hotelových služeb. lázně ve Spojených státech.

„Majitelé a provozovatelé ubytovacích zařízení si plně uvědomují, že dobře vedený lázeňský provoz může hotelu prospět mnoha způsoby,“ řekl Bruce Baltin, senior viceprezident losangeleské kanceláře PKF Consulting. „Kromě peněžního příspěvku mohou lázně pomoci definovat tržní pozici hotelu, poskytnout konkurenční aktivum, které je atraktivní pro více segmentů poptávky, a diverzifikovat tok příjmů hotelu. Manažeři doufají, že tento typ produktové diferenciace poskytne v roce 2009 konkurenční výhodu.“

V náročných časech, jako jsou tyto, má lázeňský průmysl potenciál být prosperující. Není však neporazitelný. „Dynamika lázeňského průmyslu mu umožňuje vytrvat déle než jiná odvětví z několika důvodů,“ poznamenal Baltin. „Velká část jeho konzumentů je zámožná, nárůst stresu může ještě více zdůraznit důležitost udržení zdraví a v těžkých dobách mají lidé tendenci vyhledávat zážitky spíše než hmotné předměty. Jak již bylo řečeno, využití hotelových lázní se pravděpodobně sníží kvůli očekávanému poklesu obsazenosti a počtu hostů v odvětví ubytování obecně.“ PKF Hospitality Research (PKF-HR) ve své zprávě Hotel HorizonsSM z prosince 2008 předpovídá, že typický americký hotel zažije v roce 5.3 pokles obsazenosti o 2009 procenta.

Zpráva Trends in the Hotel Spa Industry za rok 2008 analyzuje finanční výkonnost 2007 lázní provozovaných hotely v celých Spojených státech za rok 116. Celkem 116 hotelů, které dobrovolně zaslaly svá data do průzkumu, mělo průměrnou velikost 405 pokojů pro hosty a dosáhlo obsazenosti 70.8 procenta a průměrné denní sazby za pokoj 257.14 USD v roce 2007. Do výzkumu byly zahrnuty jak městské lázně, tak lázeňské hotely. denní lázně, léčebné lázně, cílové lázně a hotelové lázně, které si nezávisle pronajímají prostory, byly vyloučeny. Pro účely tohoto výzkumu se zisky oddělení vypočítávají před odečtením nerozdělených výdajů a fixních poplatků.

Lázeňské výnosy
Vzhledem k tomu, že počet obsazených pokojů u zkoumaného vzorku zůstal relativně stabilní (pokles o 0.2 procenta), byl nárůst tržeb lázní o 5.0 procent pravděpodobně způsoben zvýšením ceny za lázeňské služby, zvýšením počtu využitých služeb na hotelového hosta, popř. silnější směs místního sponzorství. „Nedávný výzkum ukázal, že i když si spotřebitelé utahují opasky, stále cestují, i když s jiným myšlením a očekáváním služeb. Lidé stále více vyžadují vyšší hodnotu a vyšší úroveň zkušeností. Hotely s lázněmi mohou tyto potřeby splnit poskytováním propagačních balíčků, speciálních nabídek a slev,“ poznamenala Gabrielle Lerner, spolupracovnice v losangeleské pobočce PKF-C.

U hotelových lázní, které se průzkumu zúčastnily, představovaly tržby oddělení v roce 3.9 2007 procenta z celkových příjmů hotelu. V rámci lázeňského oddělení byly nadále největším zdrojem příjmů masáže (55.6 procenta), následované péče o pleť a tělových prací (18.8 procenta procent) a salonní služby (10.7 procenta).

Lázeňské výdaje
Celkově se náklady lázeňského oddělení od roku 4.7 do roku 2006 zvýšily o 2007 procenta, zejména díky 6.6procentnímu nárůstu mzdových nákladů. Stejně jako všechna oddělení v hotelu jsou náklady spojené s pracovní silou největším provozním nákladem lázní a představují 57.2 procenta příjmů oddělení. „Mzdové náklady v městských hotelových lázních bývají o něco vyšší než v lázeňských střediscích. Městské hotelové lázně mají nižší výnosy a nekonzistentní poptávku po službách, což komplikuje plánování,“ řekl Lerner.

Zisky lázní
Průměrná marže resortního zisku lázní v průzkumu byla 24.1 procenta. Pro srovnání, průměrná zisková marže za všechna ostatní provozovaná oddělení v průzkumu PKF Trends in the Hotel Industry byla 29.4 procenta.

Od roku 2006 do roku 2007 vzrostly zisky hotelového lázeňského oddělení o 5.8 procenta. Růst zisku byl větší u městských lázní (12.3 procenta) oproti rekreačním lázním (4.6 procenta). "Zatímco 5.8 procenta je zdravý nárůst oproti předchozímu roku, bylo to méně než 6.7 procenta růstu celkových příjmů hotelového oddělení, což dokazuje, že vyvíjející se lázeňský průmysl má stále prostor ke zlepšení," poznamenal Baltin.

Hotelové lázně v roce 2009
"Vzhledem k tomu, že se předpokládá, že americké hotely budou bojovat s poklesem obsazenosti, ADR a výnosů, věříme, že pro provozovatele lázní existuje příležitost využít provozních a konkurenčních výhod," řekl Baltin. „Hotelové lázně jsou důležitým vybavením pro všechny segmenty trhu a měly by být využívány s ohledem na jednání, kongresy a další speciální akce. Inovativní marketing lze také vytvořit tak, aby propagoval lázně jako „pobyt“, a tím poskytl útočiště místním obyvatelům.“