PATA a The Travel Corporation řeší plýtvání potravinami v cestovním ruchu

Pacific Asia Travel Association (PATA) ohlásil partnerství s The Travel Corporation (TTC) za účelem řešení plýtvání potravinami v cestovním ruchu.

Jako oficiální sponzor iniciativy BUFFET (Budování porozumění pro přebytek potravin v cestovním ruchu) se společnost TTC zavázala pomáhat zvyšovat povědomí o plýtvání potravinami v odvětví cestovního ruchu a spolu s PATA je výzvou pro ostatní zúčastněné strany v tomto odvětví, zejména odvětví pohostinství, omezit plýtvání potravinami na skládky.

„Společnost Travel Corporation spolu se svou neziskovou organizací The TreadRight Foundation vždy byli vůdci v principech a postupech udržitelného cestovního ruchu. Je mi potěšením spolupracovat s vysoce úspěšnou mezinárodní skupinou pro cestování a společensky odpovědnou organizací, která má přinést větší povědomí o problému, který, pokud nebude kontrolován, se jen zhorší s významným růstem očekávaným v odvětví cestovního ruchu, zejména v asijsko-pacifickém regionu, ”Řekl generální ředitel PATA Dr. Mario Hardy.

"Těším se na spolupráci s výkonným ředitelem společnosti Travel Corporation Brettem Tollmanem a jeho týmem a doufám, že naše úsilí povzbudí ostatní ke snižování plýtvání potravinami, aby měli hmatatelný dopad na náš průmysl a životní prostředí."

„Odvětví cestovního ruchu a pohostinství musí přijmout okamžitá opatření k nalezení řešení, která mohou pomoci snížit plýtvání potravinami a zajistit přímý dopad na snižování emisí uhlíku. Změna klimatu významně ovlivnila některé turistické destinace a je bezpodmínečně nutné, aby každý převzal aktivní roli při prosazování pozitivních změn a ochraně naší planety pro budoucí generace, “uvedl Brett Tollman, výkonný ředitel společnosti Travel Corporation.

„Jak lepší způsob, jak podpořit takovou smysluplnou iniciativu prostřednictvím výzvy pro mládež, kde si vyslechneme nápady, jak omezit plýtvání potravinami u mladých lidí z celého regionu. Je tak důležité, abychom těmto mladým lidem poskytli platformu pro sdílení jejich představ o otázkách životního prostředí, odpovědnosti a činnosti. “

TTC je klíčovým sponzorem výzvy PATA „BUFFET for Youth“, která se uskuteční na výročním summitu PATA 2019 v Cebu na Filipínách od 9. do 12. května 2019.

Jako oficiální sponzor iniciativy BUFFET bude TTC sdílet speciální řešení, která její různé značky a partneři implementují za účelem snížení a prevence nadměrného plýtvání potravinami ve speciální zprávě PATA, která bude zveřejněna a distribuována do hotelnictví a cestovního ruchu.

Vzhledem k tomu, že problematika změny klimatu stále vzrůstá, je potravinovým odpadům v posledních letech stále více věnována pozornost, a to z dobrého důvodu:

• Potravinový odpad je třetím největším přispěvatelem ke změně klimatu
• Jedna třetina všech potravin vyprodukovaných na světě je zbytečná
• Další tlaky vznikají z emisí skleníkových plynů způsobených výrobou a přepravou potravin
• Právě teď nemá 842 milionů lidí dostatek jídla a odhadovaná světová populace 9.8 miliardy lidí v roce 2050 zdroje bude omezená a více lidí bude mít hlad.

PATA pokračuje v hledání dalších vztahů s hotely, které by chtěly omezit svůj plýtvání potravinami na skládky, s hotely, které již implementují řešení plýtvání potravinami, s potenciálními partnery a sponzory, stejně jako s těmi, kteří by nám rádi pomohli při zvyšování povědomí a lepším porozumění přebytek potravin v cestovním ruchu.