Molly a Robert Hardie, majitelé Keswick Hall, oznámili transformaci a partnerství resortu za miliony dolarů s globálně proslulým šéfkuchařem Jean-Georgesem Vongerichtenem, který bude dohlížet na kulinářské operace nemovitosti. Renovace bude představena na jaře 2020 a slavnostní otevření na podzim 2020.
Ve veřejných prostorách a pokojích pro hosty o rozloze 198 akrů budou vylepšení. Vybuduje se zcela nové křídlo pro hosty, včetně 42 dalších pokojů pro hosty, čímž se počet pokojů zvýší na 80. Součástí hotelu bude také nová podpisová restaurace; nové lázeňské a wellness centrum; přidání nového dramatického nekonečného fondu; a přepracovaný areál letoviska. Renomovaná architektonická firma Hart Howerton a firma zabývající se světelným designem L'Observatoire International byly transformovány na nemovitost implementací promyšlených návrhů, které odrážejí její klasické americké dědictví a autentickou jižní pohostinnost.
„Díky několika novým sofistikovaným prostorům, které odrážejí nadčasový vzhled a atmosféru, a partnerství s jedním z nejslavnějších kuchařů na světě Jean-Georgesem Vongerichtenem, s potěšením oznamujeme novou Keswick Hall,“ uvedli Molly a Robert Hardie. "Tento světový útočiště na světové úrovni potěší hosty svým bezvadným designem, vynikající kuchyní, luxusním vybavením, teplým, osobním servisem a jedinečnými nabídkami. Nemůžeme se dočkat, až uvítáme zpět naše věrné hosty a předvedeme, jak jsme přivedli toto legendární velkostatek do nová éra."
„Rád vytvářím inspirativní nové koncepty a nabídky restaurací a jsem velmi šťastný, že mohu spolupracovat s Keswick Hall, abych uskutečnil svoji vizi tohoto krásného luxusního hotelu,“ řekl Jean-Georges Vongerichten. „Dohledem nad kulinářskými provozy nové podpisové restaurace, stolováním na pokoji a veškerým stravováním a událostmi dostanu příležitost sdílet široký výběr vzrušujících nových jídel s hosty a členy této půvabné venkovské komunity.“
"Měl jsem to potěšení pracovat s šéfkuchařem Jean-Georgesem dříve a jsem rád, že mohu do Keswicku přinést jeho kulinářské vize a dokonalost," řekl John Trevenen, generální ředitel Keswick Hall.
Obklopen krásnou bylinkovou zahradou bude ústředním bodem renovace nová podpisová restaurace pod vedením šéfkuchaře Jean-Georgesa Vongerichtena. Toto místo připomínající bistro bude mít jak bílé dlážděné, tak dřevěné podlahové plochy, svítidla na míru, keramický bar, kamenný krb a živé venkovní prostory. Jídelní část se může pochlubit rozsáhlým výhledem na zvlněné golfové hřiště Full Cry s horami Virginie v dálce a potěší hosty oslnivým gastronomickým zážitkem. Útulný prostor, který zahrnuje 130 vnitřních sedadel, 20 barových sedadel a 70 venkovních sedadel, představí regionální kuchyni s nejčerstvějšími příchutěmi. Restaurace bude obsahovat chutné jídlo, které je organické a udržitelné a pochází od místních rodinných dodavatelů potravin a farem. Hned před restaurací bude posezení v Pétanque, kde si hosté mohou užít večeři v restauraci a relaxovat v bukolickém prostředí s koktejlem v ruce.
Upravené hotelové pokoje se mohou pochlubit čtyřmi značkovými apartmá - včetně prezidentského apartmá se dvěma ložnicemi a apartmá Ashley s jednou ložnicí (kývnutím na muže, který původně proměnil tuto nemovitost v luxusní hotel) - kromě 11 junior suite. Všechny pokoje budou vybaveny světlým dřevem, elegantním nábytkem a klasickým čalouněním, plyšem duxiana matrace a červená květina toaletní potřeby. Každá high-tech místnost bude vybavena inteligentními televizory a osvětlením Lutron, které umožní hostům nastavit nastavení soukromí a osvětlení svého pokoje pouhým stisknutím tlačítka. Zářivé fotografie, které nápaditě srovnávají důmyslný styl pokoje a odrážejí sousední farmy, budou zdobit stěny.
Ve vstupní hale se nachází maloobchodní oblast, kde se ráno podává výběr řemeslných snídaní, čajů a kávy, stejně jako řada drobností, výrazné toaletní potřeby a další zboží. Nově navržený taneční sál bude obsahovat prefunkční prostor a krb pro 210 osob. K dispozici bude také několik nových oblastí, které jsou ideálně navrženy pro svatby, včetně velkolepého přírodního venkovního prostředí, které je ideální pro obřady, a kromě venkovních stanových prostor, které mohou pořádat akce až pro 400 osob. Světová zahradní architektka Nelson Byrd Woltz vytvoří okouzlující venkovní prostředí, které bude lákat hosty k prozkoumání nesčetných pěších stezek a krásně zrekonstruovaných areálů - vše udržitelné a odrážející rodnou Virginii.
V nových lázních se bude nacházet osm léčebných místností, nejmodernější fitness centrum a jízda na kole. Lázeňské služby budou zahrnovat domorodé procedury a budou využívat produkty z organických červených květů. Rovněž budou začleněny úpravy a prvky uklidňující vody.
Impozantní nekonečný bazén, přiléhající k hotelu, nabízí úchvatný výhled na ohromující venkovskou Virginii a slouží jako charakteristický designový prvek.
Hall Keswick, zasazený do srdce virginského regionu Piemont, mezi svěžími zvlněnými kopci na úpatí pohoří Blue Ridge, nabídne hostům výjimečné místní zážitky. Toto mírumilovné a pastorační zařízení zajistí přístup a přepravu k tak výjimečným gastronomickým a kulturním zážitkům, jako jsou návštěvy místních vinařství, řemeslných pivovarů, lihovarů a farem, stejně jako plantáž Thomase Jeffersona v Monticello, plantáž Jamese Madisona v Montpelieru a University of Virginia.
Tento historický skvost ve Virginii, který byl původně otevřen v roce 1912 a byl postaven jako venkovské sídlo pro Roberta Crawforda, prošel během minulého století nesčetnými kapitolami a využitím - jako rezidence, country klub a pětihvězdičkový butikový hotel. Díky tomuto významnému proměně a významnému partnerství s šéfkuchařem Jean-Georgesem Vongerichtenem je nyní ikonická destinace připravena stát se předním luxusním hotelem a restaurací ve Virginii. Cestovatelé, kteří hledají relaxační zážitek v zemi, spolu s koňskými stezkami, stezkami pro pěší, výjimečnými kulinářskými zážitky a kuriózními místními vinařstvími, potěší vše, co toto útočiště nabízí.
Pro více informací navštivte prosím kewsick.com.
