Turistická sdružení hledají svou národní kuchyni, aby získali konkurenční výhodu

Turistická sdružení hledají svou národní kuchyni, aby získali konkurenční výhodu
Turistická sdružení hledají svou národní kuchyni, aby získali konkurenční výhodu
Avatar Harryho Johnsona
Napsáno Harry Johnson

Vzhledem k tomu, že oživení cestovního ruchu začíná nabírat na tempu, mnoho turistických sdružení se snaží odlišit od konkurenčních destinací tím, že se zaměří na jejich kuchyni spíše než na tradiční přírodní horká místa, města nebo pobřežní lokality.

0a 4 | eTurboNews | eTN

Podle průmyslových analytiků, Destination Marketing Organizations (DMO) pro Turecko, Malta, a Indonésie se zaměřily na svou národní kuchyni, aby přilákaly nové turisty.

Marketingové kampaně zahrnovaly lesklé obrázky a krátká videa pokrývající tradiční způsoby vaření, aby podpořily kulturní přitažlivost. Zdá se, že vývoj těchto marketingových kampaní je reakcí na rostoucí poptávku po mezinárodní kuchyni a kulinářských zážitcích, přičemž DMO toho využívají k získání konkurenční výhody nad konkurenčními destinacemi.

Zdá se, že DMO reagují na změnu sentimentu cestovatelů vůči gastronomii. Rozvoj tohoto trendu vyvolala pandemie, která pomohla rozšířit chuťové buňky mnoha turistům i přes uzavření mnoha restaurací v letech 2020 a 2021.

Mnoho restaurací se muselo přizpůsobit pandemickým omezením, aby přežily, a tak začaly prodávat jídla prostřednictvím doručovacích služeb, jako jsou Just Eat, Deliveroo a Uber Eats. Díky těmto službám jsou mezinárodní kuchyně pro spotřebitele dostupnější než kdykoli předtím, a to díky jejich nabídce služeb s nízkou úrovní dotyku, intuitivním aplikacím pro chytré telefony a účinným systémům mobilních plateb.

V důsledku toho se celosvětové povědomí o alternativních mezinárodních kuchyních značně zvýšilo, což turistickým sdružením umožnilo využít toho v atraktivních marketingových kampaních k nalákání potenciálních turistů.

Je nepravděpodobné, že by se tento trend zpomalil, protože trh s dodávkami potravin bude podle zprávy Food Insights & Trends v letech 7 až 2021 v letech 2025 až 2021 růst tempem Compound Annual Growth Rate (CAGR) o XNUMX %. Výsledkem je, že miliony jednotlivců budou nadále ochutnávat nové kuchyně a chutě ze svých místních restaurací.

Podle globálního spotřebitelského průzkumu za 4. čtvrtletí 2021 47 % respondentů uvedlo, že širší dostupnost kuchyní považuje za nejatraktivnější důvod, proč konzumovat jídlo a pití mimo domov, což zdůrazňuje celosvětovou chuť zakoušet nové chutě.

Je rozumné předpokládat, že stejný sentiment platí pro turisty v rámci destinace. Mnozí budou nadšeni ze setkání s místní kulturou a zvyky, včetně jídla a pití.

O autorovi

Avatar Harryho Johnsona

Harry Johnson

Harry Johnson byl redaktorem úkolů pro eTurboNews po více než 20 let. Žije v Honolulu na Havaji a je původem z Evropy. Baví ho psát a informovat o novinkách.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU
Upozornit na
host
0 Komentáře
Vložené zpětné vazby
Zobrazit všechny komentáře
0
Líbilo by se vám vaše myšlenky, prosím komentář.x
Sdílet s...